Az RMDSZ marosvásárhelyi szervezete a Maros-parton, a komp közelében szervezett családi majálist vasárnap, gulyásfőzőversennyel, népdalénekesek és néptáncosok fellépésével, este pedig Wolf Kati-koncerttel. A szervezők és a résztvevők egyaránt elégedetten nyilatkoztak az eseményről.
2022. május 01., 20:002022. május 01., 20:00
2022. május 01., 20:052022. május 01., 20:05
Megtelt a hely majálisozókkal
Fotó: Rab Zoltán
Az RMDSZ marosvásárhelyi szervezete a Maros-parton, a komp közelében szervezett családi majálist vasárnap, gulyásfőzőversennyel, népdalénekesek és néptáncosok fellépésével, este pedig Wolf Kati-koncerttel. A szervezők és a résztvevők egyaránt elégedetten nyilatkoztak az eseményről.
2022. május 01., 20:002022. május 01., 20:00
2022. május 01., 20:052022. május 01., 20:05
Kisgyerekes családok, idősek és fiatalok sétáltak ki vasárnap a Maros-partra, ahol egésznapos majálison vehettek részt,
A gulyásfőzőversenyre benevezett csapatok számára a városháza biztosította a tűzifát, a sertéshúst és kenyeret. Amint Barabási Attila Csaba, a Maros Művészegyüttes igazgatója a Székelyhonnak elmondta, az infrastruktúráról – színpad, hangosítás, sátrak, padok és asztalok – az együttes műszaki osztálya gondoskodott.
Keletje volt a gulyásnak
Fotó: Rab Zoltán
Megkérdeztük néhány, versenybe benevezett csapattól, mit főztek és miből. Találtunk bab- és székelygulyást, hagyományosat, mexikói ízvilágút, gombást és vegetariánust is.
Befűtöttek a bogrács alá
Fotó: Rab Zoltán
„Az alap a sertéshús, a füstölt csülök, pirított szalonna és krumpli, valamint került bele vargányapor, sitake (japán gomba), tavalyi eltett rókagomba és idei, friss laskagomba, valamint egy kis vörös bor” – árulta el a gombás krumpligulyás receptjét Málnássy László, a Málnássy András Gombászegyesület elnöke, a csapat vezetője.
Koreck Mária, a Divers Egyesület elnöke: a mienk fogyott el a leghamarabb
Fotó: Rab Zoltán
A Divers Egyesület és Női Akadémia csapata háromféle gulyást főzött: hagyományosat, székeylgulyást és vegetariánust. Koreck Mária, a csapat irányítója érdeklődésünkre elmondta, a székelygulyás hagyományos recept szerint készült: először a sertéshúsból pörköltet főztek, majd arra jött a káposzta, savanyú és friss, illetve az oldalas. A másik hússal és krumplival készült, illetve a harmadik, aminek nagy keletje volt, a vegeteriánus gulyás, az fogyott el a leghamarabb.
A Maros Művészegyüttes babgulyást, az RMDSZ Szabadság utcai körzete babból, krumpliból főzte hússal és kolbásszal – avatott be Barabási Attila Csaba, hozzátéve, hogy a körzet fő szakácsa Borsos Csaba volt, aki kis csilipaprikával fűszerezte a gulyást, amitől annak enyhén pikáns, mexikói jellegű íze lett. A pálinkát – barackból és szilvából – az együttes vezetője hozta Kibédről, saját termésből. A zsűrit ez a csapat nyárádmenti tánccal fogadta.
Fotó: Rab Zoltán
Az RMDSZ Régi Tudor Körzete – betartva a hagyományos gulyás kötelező lépéseit – 150 adagot készített. Amint Gnädig Hajnal beavatott, klasszikus gulyás készült titkos fűszerezéssel, vagyis kevés fűszerrel. „Előbb üvegesre pirítottuk a szalonnát, hogy ne olajat használjunk, hanem zsírt. Abba tettük a hagymát, húst, murkot, petrezselymet, krumplit. Amikor a krumpli majdnem kész volt, hozzáadtuk a füstölt kolbászt és a köménymagot. Paprikát főzés közben adagoltunk” – tudtuk meg a receptet.
Fotó: Rab Zoltán
Érdeklődésünkre Soós Zoltán polgármester, a zsűri elnöke elmondta, nehéz volt a döntés, hiszen valamennyi csapat kitett magáért, finomabbnál finomabbat főztek. Bárki ehetett bármely gulyásból,
Akinél nem volt gulyásjegy, azt sem utasították el. Volt, aki még otthoni fogyasztásra is kért egy-egy adagot.
Ének a színpadon
Fotó: Rab Zoltán
Fotó: Rab Zoltán
Táncpróba
Fotó: Rab Zoltán
Fotó: Rab Zoltán
Fotó: Rab Zoltán
Nehéz volt a zsűri dolga Soós Zoltán polgármester szerint
Fotó: Rab Zoltán
Székelygulyás
Fotó: Rab Zoltán
Ingyenes gulyásjegy
Fotó: Rab Zoltán
Fellépésre várva
Fotó: Rab Zoltán
Tánc a színpadon
Fotó: Rab Zoltán
Épp 15 éve, hogy felállították a Gyergyóremetéhez tartozó Hegyesbükkben a keresztet, mellé pedig egy oltárként szolgáló asztal is került, amely háborítatlanul állt ott egészen mostanáig, míg valaki kárt tett benne.
Valószínűleg az elmúlt hét évtized legmelegebb márciusi hétvégéje lesz a mostani. A vezető meteorológus előrejelzése szerint az ország minden régiójában 20–22 fok feletti hőmérséklet várható, így igazán szépnek ígérkezik az idei húsvét.
Hét napot tartózkodott Romániában a Fremuth nevű barátkeselyű. A jeladóval ellátott madár két év alatt több mint tíz európai országot látogatott meg.
Négy település önkéntes tűzoltói siettek pénteken délután Gyergyószentmiklósra, ahol egy csarnok tetőszerkezete kapott lángra.
Megkezdte a közterületen elhagyott személygépkocsik elszállítását a sepsiszentgyörgyi helyi rendőrség. Egyelőre négy parkolóhelyet szabadítottak fel.
Hagyományőrzéssel és közösségépítéssel ünnepelte fennállásának 10. évfordulóját az Erdélyi Múzeum Egyesület sepsiszentgyörgyi fiókegyesülete, mely a hét elején tojásíró kalákát, majd a termésből kiállítást szervezett.
Hungarikummá vált a székelység kisépítészeti csodája, a székelykapu. A díjazásra a napokban megtartott IV. Hungarikum Díjátadó Gálán került sor. Az elismerést Szőcsné Gazda Enikő, a Székely Nemzeti Múzeum néprajzkutatója vette át.
Láncbaleset történt Csíkszeredában a nemrég felújított vasúti felüljárón pénteken délelőtt. A balesetben egy személy sérült meg.
A húsvéti ünnepkör alkalmából Székelyudvarhelyen tartandó szertartások, szentmisék, illetve istentiszteletek rendjét foglaltuk össze nagypéntektől húsvét hétfőig.
Nagyszombaton és húsvét vasárnapján több útszakaszon és időpontokban kell útlezárásra, forgalomkorlátozásra számítani a csíkszeredai templomok környékén – tájékoztat Facebook oldalán Bors Béla, Csíkszereda alpolgármestere.
szóljon hozzá!