Az előírás értelmében az ételek összetevőire és a felhasznált adalékanyagokra, tápértékre vonatkozó részletes információkat december 20-tól kellett volna feltüntessék az étlapokon vagy jól látható helyen az éttermek, étkezdék, büfék, cukrászdák, kávézók, azaz minden olyan mozgó és helyhez kötött kereskedelmi egység, ahol ételt szolgálnak fel. Legfrissebb rendeletében azonban

arra hivatkozva, hogy az érintett egységek számára kellő időt kívánnak biztosítani a felkészülésre, és időközben gyakorlati útmutatót is kidolgoznak a vendéglátóipari egységek számára.

Halasztásban reménykedtek

A vendéglátóiparban sokan már az új szabályozás megjelenését követően a halasztásban reménykedtek. Amint azt a témáról szóló korábbi cikkünkben Nagy György, a székelyudvarhelyi Gondűző Étterem és Szálloda tulajdonosa elmondta, tud az új szabályozásról, de mélyen nem ásta még bele magát a szabályozás áttanulmányozásába, ugyanis a romániai törvénykezés sajátosságait figyelembe véve az is megtörténhet, hogy elhalasztják az új rendelet bevezetését, illetve a szakmai szövetségek is tárgyalásokat folytatnak a fogyasztóvédelem vezetőségével és próbálják elérni, hogy egyszerűsítsék, esetleg elhalasszák az intézkedés bevezetését.

Az ágazat képviselői főként azt kifogásolják, hogy

a bevizsgálás pedig meglehetősen költséges.

A tápértéknyilatkozaton például a kalóriatartalmat, valamint a zsír-, telítettzsírsav-, cukor- és sótartalmat is fel kell tüntetni, továbbá a felhasznált adalékanyagokra vonatkozó információknak tartalmazniuk kell a kategóriájuk nevét, amelyet a konkrét nevük vagy adott esetben az E-számuk követ.

Az új szabályozás egyébként nem romániai kezdeményezés, hanem jogharmonizáció, a vonatkozó európai uniós előírások követelik ezt meg – tájékoztatta lapunkat a rendelet megjelenését követően Laurențiu Moldovan. A fogyasztóvédelmi felügyelőség Hargita megyei kirendeltségének vezetője elmondta azt is, hogy

Az ankétok során elsősorban azt ellenőrzik majd, hogy az étlapon szerepelnek-e a szükséges információk, esetleg szúrópróba-szerűen egy-egy ételt is elküldenek laborvizsgálatra.