Saly Noémitől tudjuk: a szerzetesek nem csak imádkoznak, de állatot nevelnek, kertészkednek és esznek, isznak is
Fotó: Gergely Imre
Szerzetesek asztalánál: ez a címe annak a kiállításnak, amely csütörtökön délután 18 órakor nyílik meg a Tarisznyás Márton Múzeumban. A látogató itt meggyőződhet róla: az elmúlt ezer évben rengeteget köszönhetett a társadalom a „csuhásoknak”. És ma is. Növényeket honosítottak meg, ételeket, italokat találtak fel, amelyek nélkül nagyon szegény lenne az étrendünk.
2018. április 11., 17:082018. április 11., 17:08
A paprikát Magyarországon dísznövényként termesztették egykoron, míg egy szerzetes úgy nem döntött, hogy megkóstolja. Valószínűleg keresztet vetett előtte, hiszen tartott tőle, hogy akár mérgező is lehet az a piros hegyes gyümölcs.
Ilyen és hasonló érdekességeket mesél Saly Noémi, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kurátora, és az általa Gyergyószentmiklósra hozott kiállítási tárgyak.
A szerzetesek által kitapasztalt és évszázadokon át finomított, vagy éppen szigorúan megőrzött receptek az egész európai társadalom életminőségét tették jobbá.
– derül ki a tárlaton.
A szerzetesrendek szigorú szabályai természetesen az étkezésre is kiterjedtek. Ahogy Saly Noémi fogalmaz: olyan egészségesen étkeznek, hogy azt egy fitneszguru is megirigyelhetné,
Fotó: Gergely Imre
De a sörök kedvelői is imába foglalhatják a nevüket. Például ma is számos német vagy belga serfőzdét működtetnek a szerzetesek, persze nem csak a maguk örömére, hanem kereskedelmi céllal is. Így bárki számára hozzáférhetők ezek a különlegességek.
Találóan teszi hozzá Saly Noémi
A kiállítás edényekkel, konyhai eszközökkel, gyógynövények tárolására használt üvegekkel szemlélteti mindezt.
Láthatók még itt kolostorokban írt és használt szakácskönyvek, régi számadáskönyvek, konyhakönyvek is.
– olvasható a meghívóban.
Nem lesz ugyan Bagossy Brothers Company nagykoncert idén az Egyfeszten, de a szülővárosuk, Gyergyószentmiklós összművészeti fesztiválján ott lesz a zenekar. Ők a Hegyilevegő udvar házigazdái.
Ami a többségnek természetes, az egyeseknek újdonság: például egy nyári tábor alatt a napi háromszori étkezés. A Kovászna megyei Vöröskereszt jóvoltából július 16-a és 22-e között Felsőcsernátonon táborozott 30 rászoruló gyerek.
Megújult külső és belső tér, légkondicionáló- és fűtésrendszer, valamint a bejáratoknál kialakított lefödések fogadják a homoródalmási kultúrotthonba látogatókat. Apróbb munkálatokat ugyan még el kell végezni, de már most használható az épület.
A 32. Bolyai Nyári Akadémia részeként Gyergyószentmiklós ad otthont a római katolikus vallástanárok országos továbbképzőjének. A mérés, értékelés és fejlesztés témaköre szerepel a középpontban, ami sajátos kérdéseket is felvet.
A szovátai és környékbeli lakosok igényeit is figyelembe véve bővítik a helyi kórház épületét. A munkálatoknak pénteken fogtak neki, és tervek szerint kilenc hónapig tart majd. Egyelőre a meglévő kórház működését nem befolyásolja az építkezés.
Nyolcvankét Hargita megyei oktatási intézmény 1394 tantermét fogják digitális eszközökkel felszerelni az Országos Helyreállítási Alap támogatásával. Hargita Megye Tanácsának pályázatához ötvenkét önkormányzat csatlakozott.
Javítási munkálatokat végeznek kedden a székelyudvarhelyi Tábor negyedben, ezért több utcában is szünetel az ivóvíz-szolgáltatás reggel nyolc és délután egy óra között – tájékoztat a Harvíz Rt. szolgáltató.
Kereken egy hónap múlva, augusztus 22–25. között várhatóan ismét több ezer ember népesíti be a gyergyószentmiklósi Krigel lovaspályát. 17. alkalommal rendezik meg a Székelyföldi Lovas Ünnepet, ahol 120 programpont várja a közönséget.
Elkezdődött az áfonyaszezon a Madarasi Hargita Szentegyházához tartozó részén, hétfőtől tízlejes napijegyet kell váltaniuk a gyűjtögetőknek – közli a Szentegyházi Közbirtokossági Egyesület (SZKE).
A szárazság miatt a helyi szolgáltatók csak bizonyos órarend alapján biztosítják a lakosság ivóvízellátását Románia településeinek 15 százalékában – tájékoztatott hétfőn az országos vízügyi igazgatóság (ANAR).
szóljon hozzá!![Hozzászólások](https://szekelyhon.ro/template/szekelyhon_new/images/dropdown.svg)