Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. június 18., szerda

Múzeumok Éjszakája Székelyudvarhelyen – idén négy helyszínen várják az érdeklődőket

Idén különösen gazdag programkínálattal készülnek Székelyudvarhelyen a Múzeumok Éjszakájára, amely ezúttal négy különböző helyszínen várja a látogatókat június 21-én.

Múzeumok Éjszakája Székelyudvarhelyen – idén négy helyszínen várják az érdeklődőket
2025. június 18., szerda

Cáfolják, hogy Románia lakást utalna ki milliószámra izraeli állampolgároknak

Hamisak azok az online térben terjedő videók és klipek, amelyek szerint Románia izraeli állampolgárok millióit készül befogadni és hárommillió lakást utal ki számukra – figyelmeztetett kedd este az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság.

Cáfolják, hogy Románia lakást utalna ki milliószámra izraeli állampolgároknak
2025. június 18., szerda

Japánsztrájk a tanügyben: lehet, hogy ez csak az előszobája lesz a nagyobb megmozdulásoknak

Ha a jelenleg csak szóbeszédként keringő hírek hivatalos formát öltenek, akár nagy tiltakozó megmozdulások is várhatók az oktatási rendszerben – közölte a Székelyhonnal a tanügyi szakszervezet képviselője, aki a szerdai tiltakozás okairól is beszélt.

Japánsztrájk a tanügyben: lehet, hogy ez csak az előszobája lesz a nagyobb megmozdulásoknak
2025. június 17., kedd

A folyó mellett élnek, mégis kiporciózva kapják a vizet

Mit tesz a tömbházlakó, akinek akadozva vagy egyáltalán nincs vezetékes vize? És hogyan jár el az állattartó gazda, akinek ötven tehene van, a kútja pedig szennyezett? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ kedden Vámosgálfalván és Dicsőszentmártonban.

A folyó mellett élnek, mégis kiporciózva kapják a vizet
2025. június 17., kedd

Egy ideig nem indít járatokat Tel-Avivba és Ammánba a Wizz Air

A közel-keleti helyzet eszkalálódása miatt szeptember 15-ig nem indít járatokat Tel-Avivba és Ammánba a Wizz Air.

Egy ideig nem indít járatokat Tel-Avivba és Ammánba a Wizz Air
2025. június 17., kedd

Több mint 200 millió lej prémiumot fizetett ki jogtalanul az alkalmazottainak a Romsilva

Összesen mintegy 216 millió lej prémiumot fizetett ki jogtalanul alkalmazottainak 2021-ben és 2023-ban a Romsilva – közölte a Számvevőszék az állami erdőgazdálkodási vállalatnál végzett ellenőrzése eredményeit ismertetve.

Több mint 200 millió lej prémiumot fizetett ki jogtalanul az alkalmazottainak a Romsilva
2025. június 17., kedd

Júliustól újabb régészeti kutatásokat végeznek Hargita megyében

Idén is folytatják a régészeti kutatásokat Hargita megyében július 1. és szeptember 20. között.

Júliustól újabb régészeti kutatásokat végeznek Hargita megyében
2025. június 17., kedd

Új mobilitási pályázatról döntött Gyergyószentmiklós képviselő-testülete

Azonnali tanácsülést tartott kedden délután Gyergyószentmiklós képviselő testülete. Új mobilitás terv benyújtására van lehetőség, ami további közinfrastruktúra fejlesztést tartalmaz. Ennek a dokumentációját fogadták el.

Új mobilitási pályázatról döntött Gyergyószentmiklós képviselő-testülete
2025. június 17., kedd

Két autó ütközött, ketten sérültek meg Rétyen

Félsávon halad a forgalom a 11-es országúton a Kovászna megyei Réty községnél miután két autó ütközött kedden délután. A balesetben ketten sérültek meg.

Két autó ütközött, ketten sérültek meg Rétyen
2025. június 17., kedd

Nicușor Dan kormányalakítási tárgyalásokra hívta a pártokat csütörtökre az elnöki hivatalba

Nicușor Dan államfő kormányalakítási tárgyalásokra várja a Cotroceni-palotába csütörtökön a parlamenti pártok küldöttségeit.

Nicușor Dan kormányalakítási tárgyalásokra hívta a pártokat csütörtökre az elnöki hivatalba