Hirdetés
Hirdetés

Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

Hirdetés

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 03., hétfő

Jelképes, 1 eurós áron vesz közel húsz F-16-os vadászgépet Románia Hollandiától

Hétfőn a védelmi minisztérium 18 darab F-16 Fighting Falcon repülőgép és a hozzájuk tartozó felszerelések megvásárlásáról írt alá a szerződést holland kormánnyal, a vételár szimbolikusan 1 euró – jelentette be a Facebook-oldalán Ionuț Moșteanu.

Jelképes, 1 eurós áron vesz közel húsz F-16-os vadászgépet Románia Hollandiától
Hirdetés
2025. november 03., hétfő

A szenátus „nem szólt bele”, hogy 300 fős legyen a parlament a jövőben

Hétfőn a szenátus hallgatólagosan elfogadta a parlament létszámát 300-ra csökkentő tervezetet.

A szenátus „nem szólt bele”, hogy 300 fős legyen a parlament a jövőben
2025. november 03., hétfő

Diófákat csak engedéllyel lehet kivágni, a fenyőfáknak pedig semmi keresnivalójuk a városi zöldövezetekben

A dió- és a gesztenyefa védettnek számít, csak különleges engedéllyel lehet kivágni köz- és magánterületről. A fenyőfának elvileg nincs mit keresnie a városban, mégis mindenhonnan visszaköszön – a városi kertészetnél mindennapi vesződéseikről meséltek.

Diófákat csak engedéllyel lehet kivágni, a fenyőfáknak pedig semmi keresnivalójuk a városi zöldövezetekben
2025. november 03., hétfő

Befogták az emberekre támadó kutyát, mégis a menhelyet támadták a kommentelők

A Halottak napján Sepsiszentgyörgy főterén történt kutyatámadásokról írt cikkünk után az Urban Locato cég nagyon sok támadást kapott az interneten. Úgy vélik, hogy méltánytalan amivel őket vádolják.

Befogták az emberekre támadó kutyát, mégis a menhelyet támadták a kommentelők
Hirdetés
2025. november 03., hétfő

George Simionnak nem lesz kihívója az AUR november 30-i tisztújító kongresszusán

A Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) elnökének, George Simionnak nem lesz kihívója a párt november 30-i tisztújító kongresszusán.

George Simionnak nem lesz kihívója az AUR november 30-i tisztújító kongresszusán
2025. november 03., hétfő

Részben összeomlott egy középkori torony Rómában, egy romániai munkás is a romok alatt rekedt – videóval

Egy romániai munkás a romok alá került, egy másik pedig könnyebben megsérült hétfőn, amikor részben összeomlott a római Forum Romanum mellett álló, 13. században épült Torre dei Conti középkori torony – számolt be a külügyminisztérium.

Részben összeomlott egy középkori torony Rómában, egy romániai munkás is a romok alatt rekedt –  videóval
2025. november 03., hétfő

Megúszta vádemelés nélkül a magyarokat Tik-Tokon gyalázó férfi

Nem emelnek vádat a Tik-Tokon a romániai magyarokat alpári hangnemben gyalázó, Budapestre kergetni kívánó férfi ellen. Nicolae Vădineanu ugyanis a Tulcea megyei ügyészség szerint sem követett el bűncselekményt.

Megúszta vádemelés nélkül a magyarokat Tik-Tokon gyalázó férfi
Hirdetés
2025. november 03., hétfő

A gyorshajtókat és az állatokkal nem megfelelően bánókat is bírságolták a rendőrök a hétvégén

Közel 30 ezer lejre bírságoltak hétfőn a közutakat ellenőrző rendőrök, ugyanakkor több mint 6000 lejre szabtak ki büntetést az állatok védelmére szakosodott kollégáik – közli a Maros Megyei Rendőr-főkapitányság.

A gyorshajtókat és az állatokkal nem megfelelően bánókat is bírságolták a rendőrök a hétvégén
2025. november 03., hétfő

Nagy Zoltán: nem gondoltam, hogy ennyi gond kerül majd felszínre Gyergyószentmiklóson

Az első év a rendrakásról és az új alapok megteremtéséről szólt – 2024 október végén vette át második mandátumát Nagy Zoltán. Évértékelő sajtótájékoztatót tartott Gyergyószentmiklós polgármestere.

Nagy Zoltán: nem gondoltam, hogy ennyi gond kerül majd felszínre Gyergyószentmiklóson
2025. november 03., hétfő

Véget ér a novemberi enyheség – fagyos hajnalokkal köszön be a jövő hét

Meleggel indult a hét Erdélyben, de nem tart sokáig a kellemes idő: kedden markáns lehűlés érkezik, a nappali csúcsok 12 fok körül alakulnak. A hét második felében pedig már fagyos hajnalokra és elszórtan csapadékra is számítani lehet.

Véget ér a novemberi enyheség – fagyos hajnalokkal köszön be a jövő hét
Hirdetés