Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. december 12., csütörtök

Jó kérdés: lehet-e kötelezni a diákot az egyenruha viselésére

Januártól kötelező az iskola logójával ellátott egyenruha viselése a sepsiszentgyörgyi Székely Mikó Kollégiumban – ez azonban nem minden szülőnek nyerte el a tetszését. És akkor íme a nagy kérdés: lehet-e kötelezni a diákokat az „egyenruha” viselésére?

Jó kérdés: lehet-e kötelezni a diákot az egyenruha viselésére
2024. december 12., csütörtök

A templom, amit négymillió euróból újítanak fel

Leonardo de Vinci Utolsó vacsora című festményének másolata található annak a szász evangélikus templomnak az oltárán, amelyet az elkövetkező időszakban újítanak fel uniós pénzalapokból. De hol is található ez a templom és mit érdemes tudni róla?

A templom, amit négymillió euróból újítanak fel
2024. december 12., csütörtök

Hideg éjszakák és hajnalok jönnek

Ma este még főként borús időjárás lesz jellemző Székelyföld-szerte, helyenként akár havazhat is, holnaptól viszont már előbukkanhat a nap, de ennek meg is lesz a fagyos ára.

Hideg éjszakák és hajnalok jönnek
Hideg éjszakák és hajnalok jönnek
2024. december 12., csütörtök

Hideg éjszakák és hajnalok jönnek

2024. december 12., csütörtök

Akár húszezer lejes pénzdíjban is részesülhetnek a díjnyertes tanulók

A tanulói teljesítményt ösztönző intézkedésekről is döntött csütörtöki ülésén a kormány – számolt be a kabinet ülését követő sajtótájékoztatóján Mihai Constantin.

Akár húszezer lejes pénzdíjban is részesülhetnek a díjnyertes tanulók
2024. december 12., csütörtök

Méltó emléket állítottak Szent-Györgyi Albertnek és Hirsch Hugónak Csíkszeredában

A csíki térség első szanatóriumát létrehozó Hirsch Hugó sebész főorvos meghívására 92 évvel ezelőtt Csíkszeredába látogatott Szent-Györgyi Albert orvos, biokémikus. Ennek emlékére kettős plakettavató ünnepséget tartottak Csíkszeredában.

Méltó emléket állítottak Szent-Györgyi Albertnek és Hirsch Hugónak Csíkszeredában
2024. december 12., csütörtök

Az egészségügyi intézményekhez kerül át a drogfüggők ellátása

A kormány csütörtöki ülésén jóváhagyta az Országos Drogellenes Ügynökség átszervezését úgy, hogy a kábítószer-használók integrált ellátását az egészségügyi intézmények biztosítsák, a drogellenes közpolitikák koordinálása pedig a kormányfő közvetlen hat&a

Az egészségügyi intézményekhez kerül át a drogfüggők ellátása
2024. december 12., csütörtök

Állami támogatás igényelhető épületek szerkezeti megerősítésére

Több mint 1,3 milliárd lej értékű állami támogatási programot hagyott jóvá csütörtöki ülésén a kormány az épületek szerkezeti megerősítésére és földrengésbiztossá tételére.

Állami támogatás igényelhető épületek szerkezeti megerősítésére
2024. december 12., csütörtök

Még idén pályáznak a baróti kórház új épületszárnyára

A baróti önkormányzat még decemberben benyújtja a pályázatot, amely a városi gyógyintézet új épületszárnyának megépítését célozza. A baróti kórház ugyanakkor új életfunkció-monitorokat is vásárolhat az erdővidéki községek jóvoltából.

Még idén pályáznak a baróti kórház új épületszárnyára
2024. december 12., csütörtök

Kézdivásárhelyen tizenöt százalékkal emelkednek az adók jövőre

A jövő évi adók és illetékek elfogadása volt a legfontosabb napirendi pontja a kézdivásárhelyi városi tanács decemberi soros ülésének. A 10,4 százalékos inflációs rátán felül is emelnek – de tettek azért egy kivételt.

Kézdivásárhelyen tizenöt százalékkal emelkednek az adók jövőre
2024. december 12., csütörtök

Történelmi pillanatként üdvözlik az ország teljes jogú schengeni tagságát

Románia politikai vezetői történelmi pillanatként, igazságtételként, fontos gazdasági előrelépésként üdvözölték csütörtökön Románia és Bulgária teljes jogú csatlakozását a schengeni övezethez.

Történelmi pillanatként üdvözlik az ország teljes jogú schengeni tagságát
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!