Hirdetés
Hirdetés

Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

Hirdetés
kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 14., kedd

Székelyek a Kaukázusban

A két kézdiszéki világjáró, Fekete István és Zsigmond Lóránt, valamint szászrégeni utazótársaik elérték a Kaukázust. Ma a Gudauri-kilátó környékén éjszakáznak, holnap a grúz-orosz határon, illetve Csecsenföldön kellene minél gyorsabban átvágniuk.

Székelyek a Kaukázusban
Székelyek a Kaukázusban
2026. július 14., kedd

Székelyek a Kaukázusban

Hirdetés
2026. július 14., kedd

Csalók élnek vissza a ghișeul.ro nevével: hamis SMS-eket küldenek

A ghișeul.ro online ügyintéző platform vizuális arculatát másolják és a közlekedési minisztérium nevében hamis SMS-eket küldenek csalók – figyelmeztetett kedden az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság (DNSC).

Csalók élnek vissza a ghișeul.ro nevével: hamis SMS-eket küldenek
2026. július 14., kedd

Nem lesz egyelőre hivatalos Lego-szett a székelykapu

Közel három évig tartó közösségi összefogás és több tízezer támogató szavazat után sem került be a LEGO hivatalos kínálatába a székelykaput megidéző építőszett. Az alkotó nem csüggedt, a teljes tervdokumentációt ingyenesen elérhetővé tette.

Nem lesz egyelőre hivatalos Lego-szett a székelykapu
Hirdetés
2026. július 14., kedd

Székelyföldön mindenhol többen jelentkeztek a véglegesítő vizsgára idén

Nemcsak a diáknak kell vizsgáznia – olykor értelmetlennek tűnő módon –, hanem a pedagógusoknak is bizonyítaniuk kell. Kedden országszerte megtartották a véglegesítő vizsgát, amelynek sikeres teljesítése nélkül a pedagógus nem maradhat a rendszerben.

Székelyföldön mindenhol többen jelentkeztek a véglegesítő vizsgára idén
2026. július 14., kedd

Ismét lesz déli harangszó, éjfélkor pedig Himnusz a Kossuth Rádióban

Szerdán nulla órától olyan legendás hangjátékokkal tér vissza a Kossuth Rádió, melyeket az elmúlt 16 évben nem hallhattak: ismét lesz déli harangszó és éjfélkor Himnusz – tájékoztatta az MTVA Sajtó és Marketing Irodája kedden az MTI-t.

Ismét lesz déli harangszó, éjfélkor pedig Himnusz a Kossuth Rádióban
2026. július 14., kedd

Az államfő szerint várható volt, hogy nézetkülönbségek lesznek a pártok között a közalkalmazotti bértörvény kapcsán

Nicușor Dan államfő szerint várható volt, hogy nézetkülönbségek lesznek a pártok között a téma kapcsán, mivel a közalkalmazotti bértörvény rendkívül összetett jogszabály.

Az államfő szerint várható volt, hogy nézetkülönbségek lesznek a pártok között a közalkalmazotti bértörvény kapcsán
Hirdetés
2026. július 14., kedd

Nicușor Dan nem nevez meg miniszterelnök-jelöltet, mert egyikük sem szerezné meg a többség támogatását

Nicușor Dan államfő kedden közölte, hogy egyelőre nem nevez meg miniszterelnök-jelöltet, mert jelenleg nincs olyan politikus, aki mögött parlamenti többség állna.

Nicușor Dan nem nevez meg miniszterelnök-jelöltet, mert egyikük sem szerezné meg a többség támogatását
2026. július 14., kedd

Két évtizede nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama

Több mint két évtizedes mélypontra csökkent a vízhozam a Duna romániai szakaszán, a belépésnél (Báziásnál) mért másodpercenkénti 1800 köbméteres érték alig több mint egy harmada a júliusi átlagnak.

Két évtizede nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama
2026. július 14., kedd

Időkapszulák kerültek elő a csíksomlyói kegytemplom tornyából

Két, 1940-ben és 1941-ben elhelyezett időkapszula került elő a csíksomlyói kegytemplom jobb oldali tornyának gömbjéből – adja hírül a Ferences sajtószolgálat.

Időkapszulák kerültek elő a csíksomlyói kegytemplom tornyából
Hirdetés