Hirdetés
Hirdetés

Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

Hirdetés

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 20., hétfő

Alkotmánybíróság: a kormány nem biztosított 30 napot a CSM-nek a tervezet véleményezésére

Így indokolta meg hétfő esti közleményében az alkotmánybíróság azt, hogy miért fogadta el aznapi ülésén a legfelsőbb bíróság beadványát.

Alkotmánybíróság: a kormány nem biztosított 30 napot a CSM-nek a tervezet véleményezésére
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Igényelhető a fűtéspótlék Székelyudvarhelyen

Székelyudvarhelyen is igényelhetik a fűtéspótlékot az alacsony jövedelemmel rendelkező családok, akik gázzal, villanyárammal vagy fával oldják meg a fűtést, illetve ha a távhőszolgáltatást veszik igénybe – közli a polgármesteri hivatal.

Igényelhető a fűtéspótlék Székelyudvarhelyen
2025. október 20., hétfő

Reakciócunamit váltott ki az alkotmánybíróság döntése a bírák és az ügyészek nyugdíjreformja ügyében

A bírák és ügyészek nyugdíjának reformja továbbra is prioritás – jelentette ki Nicușor Dan államfő hétfőn, miután az alkotmánybíróság alkotmányellenesnek nyilvánította a bírák és ügyészek nyugdíjazási feltételeit szigorító jogszabályjavaslatot.

Reakciócunamit váltott ki az alkotmánybíróság döntése a bírák és az ügyészek nyugdíjreformja ügyében
2025. október 20., hétfő

Lezárták a Transzalpina és Transzfogaras magashegyi utakat

Hétfőtől lezárták a 7C jelzésű országút (Transzfogarasi út) Piscu Negru és a Bilea-vízesés, illetve a 67C jelzésű országút (Transzalpina) Rânca és Curpat közötti szakaszát – jelentette be a közúti infrastruktúráért felelős társaság (CNAIR).

Lezárták a Transzalpina és Transzfogaras magashegyi utakat
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Még mindig Romániában és Bulgáriában halnak meg a legtöbben közúti balesetben

Az Európai Unióban 2024-ben a közúti balesetekben elhunytak száma 2 százalékkal csökkent 2023-hoz képest, a halálozási arány Romániában és Bulgáriában volt a legmagasabb – közölte hétfőn az Európai Bizottság.

Még mindig Romániában és Bulgáriában halnak meg a legtöbben közúti balesetben
2025. október 20., hétfő

Rajzokat várnak a marosvásárhelyi könyvvásárra

Ha én felnőtt volnék címmel szervez rajzpályázatot a Marosvásárhelyi Nemzetközi Könyvvásár csapata 6-10 éves gyerekeknek, vasárnapig várják az alkotásokat. A művekből kiállítás nyílik november 13-án a Marosvásárhelyi Nemzeti Színházban.

Rajzokat várnak a marosvásárhelyi könyvvásárra
2025. október 20., hétfő

Udvarhelyszék közösségei együtt, népviseletbe öltözve ünnepeltek

Több százan öltöttek székely ruhát és vettek részt idén is a Nemzetstratégiai Kutatóintézet (NSKI) által másodjára megrendezett Udvarhelyszék népviseletben című eseményen.

Udvarhelyszék közösségei együtt, népviseletbe öltözve ünnepeltek
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Néhány óra alatt több mint 54 ezer lejre bírságoltak a rendőrök

Alig három óra alatt több mint 54 ezer lej értékben szabtak ki bírságot a sebességkorlátozás betartását ellenőrző rendőrök vasárnap a 11-es jelzésű országúton – közli a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság.

Néhány óra alatt több mint 54 ezer lejre bírságoltak a rendőrök
2025. október 20., hétfő

Szekér és teherautó ütközött Maros megyében – egy nő életét vesztette

Egy nő a helyszínen életét vesztette egy másik személy pedig súlyos sérüléseket szenvedett hétfőn délután Nagycsergeden, ahol egy teherautó és egy szekér ütközött össze – közli a Maros megyei tűzoltóság.

Szekér és teherautó ütközött Maros megyében – egy nő életét vesztette
2025. október 20., hétfő

Az erdélyi piac sokszínű és sajátos – megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség

Régóta érett az igény egy olyan platformra, ahol az erdélyi magyar marketingesek, vállalkozók, oktatók találkozhatnak, és együtt formálhatják a szakma jövőjét. Most ez valóra vált: megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség (EMMSZ).

Az erdélyi piac sokszínű és sajátos – megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség
Hirdetés