Hirdetés
Hirdetés

Hagyományos ízeket keresve – megnyitották az erdélyi ízek fesztiválját a Gyimesekben

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Számos erdélyi ételt megkóstolhat az, aki részt vesz a pénteken megnyílt Taste of Transylvania, helyi ízeket népszerűsítő rendezvényen a borospataki Gyimesi Skanzenben. A vasárnapig tartó esemény megnyitóján jelen volt a turisztikai minisztérium államtitkára, ugyanakkor Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes is.

Fülöp-Székely Botond

2022. október 07., 15:182022. október 07., 15:18

2022. október 07., 15:352022. október 07., 15:35

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

„Azért vagyok itt, mert nagyon büszke vagyok a nagymamám főztjére. (…) Szóljon ez a három nap a mi értékeinkről” – fogalmazott köszöntőbeszédében Trucza Adorján, a Taste of Transylvania ötletgazdája, aki az erdélyi ízek népszerűsítését tűzte ki céljául.

A megnyitón bemutatta Kövi Pál Erdélyi lakoma című könyvének újra kiadott változatát is, amelyet mindenkinek ajánlott, hiszen meghatározó a helyi gasztronómia szempontjából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Tudorița Lungu, a turisztikai minisztérium államtitkára közölte, a járványügyi helyzet miatt nehéz éveket tudhatnak maguk mögött a vendéglátásban dolgozók, de úgy érzi, hogy már lejárt ez a periódus, így

Hirdetés
kezd magához térni az iparág.

Ebben segít meglátása szerint a Taste of Transylvania rendezvény is, amelyet nagyon szép helyszínen tartanak.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Kelemen Hunor RMDSZ-es miniszterelnök-helyettes rámutatott arra, hogy az elmúlt évtizedekben egyfajta reneszánszát éljük a hagyományos konyhának, versengenek is ezen a területen a szakemberek. Állítja,

noha vannak olyan ételek, amelyeket több nemzet is magáénak tart, végső soron mindenkinek igaza van, hiszen hozzáadott ahhoz valamit a saját konyhájából.
•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Szerinte mi itt Erdélyben konzervatívak vagyunk, hiszen ragaszkodunk a hagyományainkhoz a gasztronómia területén is – amelyhez olykor igyekszünk hozzátenni –, de ez így van rendjén. Hozzátette, ő maga is a régi, gyerekkorában tapasztalt ízeket keresi. Kiemelte,

itthon is minőségi termékeket lehet vásárolni a helyi termelőktől, és ez lehet a hagyományos ízek záloga.

Az eseményt örömmel fogadta Balla László is, aki a gyimesközéploki önkormányzat képviseletében mondott beszédet.

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

•  Fotó: Beliczay László

Fotó: Beliczay László

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 05., hétfő

Akár 1500 dolláros ösztöndíjra pályázhatnak a tehetséges fiatalok

A tudomány és a művészet területén alkotó székelyföldi és erdélyi fiatalok jelentkezését várja a Székely Előfutár Alapítvány. Az idei pályázaton nyertesenként legfeljebb 1500 dolláros támogatást ítélnek oda.

Akár 1500 dolláros ösztöndíjra pályázhatnak a tehetséges fiatalok
Hirdetés
2026. október 05., hétfő

Nicușor Dan ismét egyeztet a parlamenti pártokkal a miniszterelnök-jelöltről

Újabb konzultációkat hívott össze hétfőre Nicușor Dan román államfő a parlamenti pártokkal és frakciókkal a következő miniszterelnök-jelölt kijelölése érdekében.

Nicușor Dan ismét egyeztet a parlamenti pártokkal a miniszterelnök-jelöltről
2026. október 04., vasárnap

Szentkirály lovasa nyerte a 19. Nemzeti Vágtát; székelyföldi versenyző nem jutott a döntőbe

Szentkirály lovasa, Csiki Laura nyerte Jimmy nevű lovával a 19. Nemzeti Vágta döntőjét vasárnap a Szilvásváradi Lipicai Lovasközpontban – közölték a szervezők.

Szentkirály lovasa nyerte a 19. Nemzeti Vágtát; székelyföldi versenyző nem jutott a döntőbe
2026. október 04., vasárnap

Szándékosan gyújthatta meg a matracát, szénné égett egy nő a brassói tüdőkórházban – frissítve

Tűz ütött ki vasárnap a brassói tüdőgyógyászati kórházban, egy páciens szénné égett a kórház első emeletén – közölte az egészségügyi minisztérium.

Szándékosan gyújthatta meg a matracát, szénné égett egy nő a brassói tüdőkórházban – frissítve
Hirdetés
2026. október 04., vasárnap

Fokozott rendőri ellenőrzés a Székelyföldön is áthaladó országúton

A közlekedésbiztonság javítása és a balesetek megelőzése érdekében tartanak fokozott rendőri ellenőrzést vasárnap a 15-ös országúton.

Fokozott rendőri ellenőrzés a Székelyföldön is áthaladó országúton
2026. október 04., vasárnap

Parkolási tartozásról kapott SMS-t? Csalók próbálhatják megszerezni adatait

Az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság (DNSC) vasárnap figyelmeztetett, hogy kifizetetlen parkolási díjra figyelmeztető hamis SMS-ek terjednek a TPARK szolgáltatási platform nevében, és a csalók a kifizetés rendezésére szólítják fel a címzetteket.

Parkolási tartozásról kapott SMS-t? Csalók próbálhatják megszerezni adatait
2026. október 04., vasárnap

Csak a falak maradtak: porig égett a több száz éves műemlék templom – videóval

Felbecsülhetetlen értékű veszteségnek nevezte a Borsod-Abaúj-Zemplén megyében található radostyáni református templom leégését a társadalmi kapcsolatokért és kultúráért felelős miniszter Facebook-oldalán vasárnap.

Csak a falak maradtak: porig égett a több száz éves műemlék templom – videóval
Hirdetés
2026. október 04., vasárnap

Negyvenméteres szakadékba zuhant, mentőhelikopterrel ereszkedtek le hozzá – videóval

A Fogarasi-havasok Három lépésre a haláltól (La trei pași de moarte) elnevezésű szakaszánál megsérült férfi mentésén dolgoznak vasárnap kora délután a hegyimentők.

Negyvenméteres szakadékba zuhant, mentőhelikopterrel ereszkedtek le hozzá – videóval
2026. október 04., vasárnap

Több mint ötszáz sofőrből lett gyalogos egy nap alatt

Szombaton országszerte 530 járművezetőnek vonták be a jogosítványát, 143-nak gyorshajtás, 68-nak alkohol hatása alatti vezetés miatt – derül ki a Román Rendőrség vasárnapi közleményéből.

Több mint ötszáz sofőrből lett gyalogos egy nap alatt
2026. október 04., vasárnap

Mentőhelikopterrel hoztak le a hegyről egy sérült turistát – videóval

A Prahova megyei hegyimentőktől szombat este segítséget kért egy turista az 112-es segélyhívó számon, miután a Bucsecs-hegységben, a Jepii Mici túraútvonalon lábsérülést szenvedett és nem tudta folytatni az ereszkedést.

Mentőhelikopterrel hoztak le a hegyről egy sérült turistát – videóval
Hirdetés