Kiállításon a sütés-főzés mesterfogásai

•  Fotó: Haáz Vince

Fotó: Haáz Vince

Rekord számú, több mint 100 cukrász, pék és vendéglátóipari szakember vesz részt a hétvégén zajló marosvásárhelyi szakkiállításon. A GastroPan 2011 expón bárki megtekintheti a cukor-, csokoládé-, gyümölcs-, és zöldségszobrászat mesterfogásait.

Szász Cs. Emese

2011. március 16., 15:012011. március 16., 15:01

2011. március 16., 18:252011. március 16., 18:25

A kiállítás elsősorban a szakmabeliek megmérettetése, ugyanis a legfontosabb hazai és nemzetközi szakmai szolgáltatók és termelők nyilvánosságra hozzák termékeiket és a legjobb üzleti megoldásokat mutatják be. Különlegessége, hogy Magyarország a díszvendége, és a nemzet kenyerét, valamint a nemzet tortáját is keresik.

A kiállítás keretén belül több versenyen is megmérettetheti magát a szakma. A pékek részt vehetnek a Románia nemzeti kenyere, valamint a Magyar nemzet kenyere versenyen, de egészséges péksüteményekkel, valamint tésztából készült művészeti alkotásokkal is lehet a zsűri kegyeit keresni. A cukrászok is több versenyen mérethetik meg magukat: keresik a Magyar Nemzet Tortáját, de tortadíszítő verseny, valamint cukrászművészeti alkotás kategóriában is lehet nevezni. A gasztronómia kategóriában hidegtálakkal, valamint gyümölcs- és zöldségfaragással lehet versenyezni.

Az egyszerű látogató számára is kínál érdekességeket a rendezvény, amely olyan szakmai bemutatókra épül, amelyeket több tucat nemzetközileg díjazott pék, cukrász és mesterszakács tart. A szakma nagyjai bevezetik a látogatót a kenyér, snack és gyorsételek elkészítésébe, főzőtechnikák, dekoratív karamell-, csokoládé-, marcipánszobrászat és a gyümölcs- és zöldségfaragás rejtelmeibe.

A kiállítás egyik díszvendége lesz Erdős Hanna, aki arany és bronzérmével a legeredményesebb magyar cukrász lett a legutóbbiLuxemburgban megrendezett szakács- és cukrászolimpián. A magyar népművészeti alkotását bronzéremmel, a magyar történelmi kollekcióját pedig aranyéremmel díjazta a zsűri. A szakember Marosvásárhelyen is bemutatót tart majd. De a kiállításra látogat a Pékek Világszervezetének (UIB) elnöke, Peter Backer is, aki a legfontosabb németországi sütőipari szervezetek vezetője is egyben.

A rendezvény március 18-16. között zajlik a marosvásárhelyi President Hotel kiállítótermében, a program megtalálható a www.gastromedia.ro honlapon.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 14., vasárnap

Egy év alatt 12 ember vesztette életét 188 közúti balesetben

A legtöbb közúti baleset vasárnap történik, a kritikus időszak pedig 13 óra és 17 óra közé esik – hívja fel a figyelmet a rendőrség. Vasárnap a Maros megyei közlekedési rendőrök közúti ellenőrzést és balesetmegelőzési tevékenységet tartanak.

Egy év alatt 12 ember vesztette életét 188 közúti balesetben
Hirdetés
2026. június 14., vasárnap

A századforduló iPhone-ja: műtárgyszakértő mesélt a szecesszió tárgykultúrájáról

A szecesszió világnapját Marosvásárhelyen is megünnepelték, hiszen itt található Kelet-Európa egyik szecessziós csúcsteljesítménye, a Kultúrpalota. Itt mesélt szombat este Megyesi Balázs műtárgyszakértő a 20. század eleji polgár mindennapjairól.

A századforduló iPhone-ja: műtárgyszakértő mesélt a szecesszió tárgykultúrájáról
2026. június 14., vasárnap

Átadásra kész a nyárádszeredai tanuszoda, mikor lehet beüzemelni?

Két és fél éves késés után már csak napok kérdése és befejezik a nyárádszeredai tanuszodát, majd átadják a polgármesteri hivatalnak. A megnyitása az engedélyek beszerzésétől függ, de lehetséges, hogy a gyerekek már idén használhatják.

Átadásra kész a nyárádszeredai tanuszoda, mikor lehet beüzemelni?
2026. június 13., szombat

Gyermekek éve a református egyházkerületben: közösségi élményt adnak a gyerekeknek

Szokatlan gyermekzsivajjal telt meg szombaton a marosvásárhelyi Vártemplom, ahol közös gyermeknapot tartottak a református gyülekezetek. Félezer kicsi, fiatal és felnőtt imádkozott és énekelt közösen.

Gyermekek éve a református egyházkerületben: közösségi élményt adnak a gyerekeknek
Hirdetés
2026. június 13., szombat

Megnyílt a Limespark – Székelyföld legújabb nagyszabású turisztikai látványossága

Mikháza, a kis nyárádmenti falu ad otthont a Limesparknak, amely méltón képviseli a térség kivételes régészeti értékeit. A különleges múzeum szombat délelőtt nyitotta meg kapuit, és ezentúl minden keddtől vasárnapig várja látogatóit.

Megnyílt a Limespark – Székelyföld legújabb nagyszabású turisztikai látványossága
2026. június 13., szombat

Ismét rovarirtás lesz Marosvásárhelyen

Rovarirtási akciót szervez Marosvásárhely Polgármesteri Hivatala szombat éjjel a város valamennyi területén. Azt javasolják, csukják be az ablakokat, ha arra jár a rovarirtó szereket permetező autó.

Ismét rovarirtás lesz Marosvásárhelyen
Ismét rovarirtás lesz Marosvásárhelyen
2026. június 13., szombat

Ismét rovarirtás lesz Marosvásárhelyen

2026. június 12., péntek

Óriási fogás: közel 60 kilogramm kannabiszt és 700 ezer lejt is lefoglaltak

Több mint 58 kilogramm kannabiszt, kokaint, valamint mintegy 700 ezer lejt és 8 ezer eurót foglaltak le a hatóságok egy Maros, Kolozs és Fehér megyére kiterjedő akció során. Három gyanúsítottat harmincnapos előzetes letartóztatásba helyeztek.

Óriási fogás: közel 60 kilogramm kannabiszt és 700 ezer lejt is lefoglaltak
Hirdetés
2026. június 12., péntek

Afrikai struccfióka bújt ki a tojásból a marosvásárhelyi állatkertben

Óriástojásból bújt elő a világ legnagyobb madarának fiókája a Marosvásárhelyi Állatkertben. A ritkán látható pillanatot videóra vették.

Afrikai struccfióka bújt ki a tojásból a marosvásárhelyi állatkertben
2026. június 12., péntek

Halászati szabálytalanságok miatt razziázik a rendőrség Maros megyében

Hat házkutatást tartanak pénteken Maros megyében a rendőrök egy olyan büntetőügyben, amelyben a halászati jogszabályok megsértésének gyanúja miatt nyomoznak.

Halászati szabálytalanságok miatt razziázik a rendőrség Maros megyében
2026. június 11., csütörtök

Új járóbeteg-rendelő épül Szászrégenben

Új járóbeteg-rendelő épül Szászrégenben, annak érdekében, hogy a jelenlegi négy helyszín helyett egy helyen legyenek elérhetők az egészségügyi szolgáltatások. A kivitelezőt most választják ki, a beruházás húszmillió lejbe kerül.

Új járóbeteg-rendelő épül Szászrégenben
Új járóbeteg-rendelő épül Szászrégenben
2026. június 11., csütörtök

Új járóbeteg-rendelő épül Szászrégenben

Hirdetés