Finomabb a zenére főtt gulyás

Rövid jelenetekkel, szerepjátékokkal, érdekes kerettörténetekkel tarkították ebben az évben a Marosvásárhelyi Magányosok Klubjának hagyományos gulyásfőző versenyét. Kilenc csapat mérte össze főzőtehetségét szombaton, de a nyeréshez elengedhetetlen volt a kerettörténet is, amelyben a gulyásokat elhelyezték a kreatív csapatok. A Kopacz Imola klinikai szakpszichológus, Szabó Ödön vállalkozó-főszakács és Dénes Csaba református lelkész alkotta zsűri az étkek ízvilága, ötletessége és kivitelezése alapján értékelte a finomabbnál finomabb gulyásokat.

Az elmaradhatatlan zene

„Az ételeket egy-egy kerettörténetbe kell elhelyezni, ennek megfelelően kell teríteni, beöltözni és kínálgatni” – mesélte portálunknak Kopacz Imola szakpszichológus, a klub tiszteletbeli alapítója és elnöke, akitől azt is megtudtuk, a tavalyi versenyen próbálták ki először a zenés zsűrizést, amelynek hangulata magával ragadta a klubtagokat, ezért idén a zene már elmaradhatatlan része lett a versenynek. Nem csoda, hogy kavargatás és kóstolgatás közben is gyakran táncra perdültek a szakácsok és csapataik a Szilágyi Sándor, Dankó Pista-díjas nótaénekes és zenekara által biztosított talpalávalóra. „Önerőből sok mindent megtud valósítani a klub. Ebben az évben a Nemzeti Színháztól, Szabó Annamária támogatott bennünket maszkok, oklevelek és a zsűri jelvényeinek elkészítésével” – tette hozzá Kopacz Imola.

Más szervezetek is beneveztek

Az öt, klubtagokból álló csapaton kívül az Ügyes Kezek Alapítvány fogyatékkal élő fiataljai és kísérőik, a Máltai Segélyszolgálat képviselői, valamint a klub szimpatizánsai és a Kolping csapata is benevezett a versenyre. Az ünnepi megnyitóra reggel 9 órától került sor, Kopacz Imola főszervező beszéde után, a rendezvény házigazdája, Baricz Lajos római katolikus plébános tartott áhítatot, illetve Sófalvi Szabolcs, Marosszentgyörgy polgármestere is üdvözölte a résztvevőket. A csapatok 10-12 óra között főzhették meg a gulyásukat, amelyeket a zsűri 12-14 óra között bírált el – zenés kísérettel. Ezután közös ebédre, „szomszédolásra” és kóstolásra került sor, majd az értékelés és az oklevelek kiosztása után zenés-táncos mulatsággal zárult a nap.

Nagyanyó lencsegulyása olasz-indiai módra

Eközben találkoztunk Hófehérke és a hét törpe csapatával, meglestük a kalózgulyást és a szépasszonyok rotyogó ételét is, de a Piroska és a farkas című meséből ismert nagyanyó is ott volt, aki éppen olasz és indiai fűszereit keverte bele lencsegulyásába. „Harmadik éve főzünk együtt ezzel a csapattal, de én már több mint húsz éve tagja vagyok a klubnak” – mesélte a bogrács fölött Szabó Mária, aki Piroska nagyanyójának bőrébe bújt szombaton.
A Máltai Segélyszolgálat székelygulyásának titkát is elárulta nekünk Tulit Viktória, a szervezet marosvásárhelyi fiókszervezetének vezetője: sok szeretet van az ételükben. „A csapatunk másokat segít, éppen ezért ebből a gulyásból is viszünk egy idős néninek” – mondta a szervezet vezetője.

A végén mindenkinek járt az oklevél, mert jól tudták a szervezők: sok munkával jár a főzés – főleg ilyen melegben. A legfinomabb gulyásokat pedig borral, pezsgővel, kávéval és maszkokkal díjazta a zsűri.  „Nem csak a mai napról szól ez a rendezvény, hanem a hetekkel ezelőtti készülődésről is. Pszichológusként tudom, hogy a gyógyszerek mellett az ilyenfajta terápiára is nagy szükség van” – mondta Kopacz Imola.