Disznóvágás a tradíció jegyében
Fotó: Pál Gábor
Szombaton reggel nagy sürgés-forgással indult a nap a Merkúr áruház I. számú parkolójában. Első alkalommal került megrendezésre a Hagyományos székely disznótor, melyre nagyon sok érdeklődő kilátogatott.
Pál Gábor
2010. december 12., 21:022010. december 12., 21:02
2011. január 06., 17:162011. január 06., 17:16
December 11-én, szombaton megpezsdült az élet a Merkúr parkolójában. Székely ruhás férfiak és asszonyok futkároztak a disznók körül. Összesen három sertés esett áldozatul, melyeket feldolgoztak, és a belőlük készült ételeket feltálalták az érdeklődőknek – a kenyeret a Harmopan Rt. jóvoltából biztosították. Mindenki ehetett az eledelekből, de a szomjat is volt, mivel oltani: a disznófogó pálinka és a forralt bor is kelendő volt, hisz a hideg időjárást valamivel el kellett feledtetni.
A rendezvény fő célja a városi gyerekekkel megismertetni a székelység egyik ünnepi hagyományát, a disznóvágást. Ennek minden apró részlete megtekinthető volt, a kopasztástól egészen addig, amíg a költségek elkészülnek, melyekből falatozni is lehetett. Szabó Tibor vezényletével és több mészáros közbenjárásával zajlott a disznóvágás, melynek során készült káposztaleves, székely káposzta, lecsipecsi, kolbász, véres-májas és sült csülök is. Szabó Tibor, Aranykanállal díjazott böllér kérdésünkre elmondta, hogy manapság már nem igazán jut ideje saját magának disznót vágni, csak munkája során kell ezzel foglalkoznia.
Persze nem maradt el a jó hangulat sem, melyhez a nagybőgős és hegedűs zenészek is hozzájárultak. A disznóvágással párhuzamosan a rendezvényen megjelent kisgyerekek karácsonyfadíszeket készítettek, és az angyal munkáját segítve ráaggatták a parkoló fenyőfájára. A hideg idő ellenére is sok ember megjelent a rendezvényen, és bár a cél az volt, hogy a gyerekek is megismerkedjenek a disznóvágás hagyományával, inkább a felnőttek voltak kíváncsiak a részletekre. Estig mind a három sertést feldolgozták: európai uniós követelményeknek megfelelően vetettek véget életüknek, majd megkopasztották forró vízzel és gyantával, szalmában megperzselték, és végül feldolgozták.
Beteg gyereknek ajánlják a befolyt összeget A rendezvény során begyűlt pénzt egy nagyon súlyos betegséggel küszködő gyerek műtétjére szánják. Vajda Szabolcs három és fél éves fiúcskának lágyrészi daganata van (orvosi szaknyelven rhabtomyosarcoma). Már négy kemoterápiás kezelésen túlesett, de még szükség van egy – vagy akár két – műtétre is, hogy rendbe jöhessen. Szabolcs édesanyja lapunknak elmondta, hogy Romániában nem vállalták az operációt, így külföldre kell utazniuk, és még azt sem tudják, hol és mikor fogják megműteni kisfiukat, de több mint valószínű, hogy jövő év januárjában erre sor fog kerülni. Az operáció nagyon sok pénzbe kerül, így a Merkúr áruház és az Udvarhelyi Híradó közös rendezvényének bevételét erre szánjuk. |
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Licit útján keresnek üzemeltetőt a városi strand és a jégpálya büféjéhez
Licitálás útján keresnek új üzemeltetőt Székelyudvarhelyen a strand és a jégpálya büféjéhez, ugyanakkor három alapvető termékre ársapkát vezetnek be. Közben javában zajlanak a strand karbantartási munkálatai.
Licit útján keresnek üzemeltetőt a városi strand és a jégpálya büféjéhez
Medve miatt riasztották a lakosságot Zeteváralján
Medvét észleltek a zetelaka Községhez tartozó Zeteváralján, ezért Ro-Alert figyelmeztetést küldtek a hatóságok a helyieknek. A lakosságot óvatosságra intették – tájékoztat a Hargita megyei tűzoltóság sajtóosztálya.
Medve miatt riasztották a lakosságot Zeteváralján
Most is vámot szedtek a fagyok
Ötvenéves hidegrekord dőlt meg Hargita megyében a hétfő reggeli fagybetörés során, és ez nem maradt nyomtalanul a zöldségeskertekben, illetve valószínűleg a kukoricaföldek egy részén sem. Az áprilisi fagyok után a májusiak is károkat okoztak a megyében.
Most is vámot szedtek a fagyok
400 ezer lejes gyorstámogatás Parajdnak
A parajdi sóbányát veszélyeztető vízbefolyás megfékezésére 400 ezer lej gyorstámogatást hagyott jóvá Hargita Megye Tanácsa Parajd község számára keddi rendkívüli ülésén.
400 ezer lejes gyorstámogatás Parajdnak
Lezárják a Tábor utcát Székelyudvarhelyen, nem közlekedhetnek a buszok sem
Teljes útlezárás lesz érvényben két napon keresztül Székelyudvarhelyen, a Tábor utcában. A munkálatok miatti útzár a tömegközlekedést is érinti.
Lezárják a Tábor utcát Székelyudvarhelyen, nem közlekedhetnek a buszok sem
Parajdi helyzetkép: ideiglenes gátak, feszültség, remény és összefogás a sóbánya miatt
Egyelőre nem szükséges elárasztani a Sószoros mögötti rétet, mivel egy elterelő meder kihasználásával sikerült csökkenteni a vízbefolyást a sóbányába, a későbbiekben azonban még szükség lehet erre a beavatkozásra.
Parajdi helyzetkép: ideiglenes gátak, feszültség, remény és összefogás a sóbánya miatt
Májusi hó a Madarasi Hargitán
Friss hóréteg lepte be vasárnap délután a Madarasi Hargitát a szokatlanul hideg időjárás következtében.
Májusi hó a Madarasi Hargitán
Több év alatt épül meg a bögözi futballpálya öltözője
Évekig eltart, amíg megépül a bögözi futballpálya öltözője, mivel évente csak egy-egy kisebb összeget különítenek el erre a beruházásra. Az épület falai ugyan már állnak, és a tetőt is megépítenék idén, de csak néhány év múlva fog befejeződni a munka.
Több év alatt épül meg a bögözi futballpálya öltözője
Elárasztják az alsósófalvi rétet a parajdi sóbánya megmentése érdekében – videóval
Önkénteseket jelentkezését várják homokzsákok rakásához Alsósófalván, ahol a vízügyi hatóságok a rét elárasztása mellett döntöttek a paradji sóbánya megmentése érdekében – számolt be Facebook-oldalán a Sóvidék Televízió.
Elárasztják az alsósófalvi rétet a parajdi sóbánya megmentése érdekében – videóval
Közösség, kultúra és jövőépítés a székelyudvarhelyi Rotary Club jótékonysági báljának középpontjában
A Rotary Club Székelyudvarhely pénteken tartotta 22. jótékonysági bálját. A fiatalokat támogató est fővédnöke Molnár Levente volt, aki a „Közjó szolgálatáért” Rotary-díjat is átvehette, amellyel közösségépítő művészi munkáját ismerték el.
Közösség, kultúra és jövőépítés a székelyudvarhelyi Rotary Club jótékonysági báljának középpontjában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!