Bort iszik a magyar
Fotó: Iochom Zsolt
A tavalyi évhez hasonlóan idén is a Székely Sziget vendége volt Seprődi József minősített borkóstoló, a Küküllő-menti bortermelés híres nagymestere, aki borkóstolóval egybekötött előadást tartott péntek délután Fortyogófürdőn.
Iochom Zsolt
2011. június 24., 20:492011. június 24., 20:49
2011. június 24., 20:572011. június 24., 20:57
Seprődi József a borkóstolás technikáját mutatta be
A bor évezredek óta az emberek egyik kedvenc itala, az ókorban még istene is volt a nedűnek. A történelem folyamán gyógyszerként is használták különböző betegségek kezelésére. A magyar embert is szoros kapcsolat fűzi a borhoz, mindig is egy szőlőtermesztő, valamint bortermelő nép voltunk, a magyarok mindenkori kedvenc italaként is tekinthetünk a borra – vallották a péntek délutáni borkóstoló résztvevői.
Seprődi József több aranyérmes bor termelője szerint a rendszerváltás után több ezer hektár szőlős pusztult ki az országban. Ennek egyik oka, hogy az állami gazdaságok felbomlásával a szőlősöket feldarabolták, és magánkézbe kerültek, a gazdák pedig nem minden esetben voltak felkészülve a sok törődést igénylő szőlőtövek gondozására. Ő viszont megpróbálja tovább vinni ezt a hagyományt, sokat tesz azért, hogy a szőlészet és a bortermelés visszanyerje régi fényét.
A borkóstolás technikájának ismertetésekor megjegyezte, hogy a fehér borokat 12 fokos hőmérsékleten az ideális fogyasztani, mint mondotta „merénylet a bor ellen, ha melegen szolgálják fel”.
Elsőként a „Székelyek borát” kóstolták meg a résztvevők, amit Seprődi József a III. Székely Szigetre palackozott. E mellett olaszrizling, királyleányka és muskotály keveréke, valamint Merlot szerepelt a felhozatalban. A kóstoló végén három aranyérmes palack is kisorsolásra került a jelenlévők között.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Máris kikezdték a kommentelők a biztonságinak nevezett furcsa sávelválasztókat
Forgalmisáv-elválasztó oszlopokat helyeztek ki a 11-es országúton Kézdivásárhely és Kézdisárfalva között a közlekedésbiztonság növelése érdekében, a beavatkozás viszont egyelőre nem győzte meg a kommentelőket.
Máris kikezdték a kommentelők a biztonságinak nevezett furcsa sávelválasztókat
Italozás után bántalmazta feleségét két háromszéki férfi, most nem mehetnek a közelükbe
Bántalmazták feleségüket, így ideiglenes távoltartási végzést rendeltek el két férfi ellen az elmúlt hétvégén Háromszéken – közli hétfői összesítőjében a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság.
Italozás után bántalmazta feleségét két háromszéki férfi, most nem mehetnek a közelükbe
Falba ütköztek, de sikerrel zárták magashegyi expedíciójukat a székely hegymászók
Sikerrel zárták legújabb afrikai expediciójukat a Székelyek a magasban sportegyesület hírnevét öregbítő hegymászók, Tulit Zsombor és Csenteri Levente, akik múlt héten megmászták Afrika második legmagasabb hegycsúcsát, az 5199 méter magas Batiánt.
Falba ütköztek, de sikerrel zárták magashegyi expedíciójukat a székely hegymászók
A műszerek kiakadnak, de az emberek gyógyulnak a gáztól
A Székelyföldre, illetve azon belül is a Csomád hegység környékére jellemző gázkitöréseket, borvízforrásokat eddig is sokat kutatták a tudósok, azonban a modern mérőműszerek új perspektívákat nyitottak számukra. De néha még ezek is kiakadnak.
A műszerek kiakadnak, de az emberek gyógyulnak a gáztól
Plakátművészet és stíluskavalkád – Damokos Csaba kiállítása Sepsiszentgyörgyön
Damokos Csaba designer munkáiból nyílik tárlat július 22-én, kedden 18 órától a sepsiszentgyörgyi Lábasház emeleti kiállítótereiben. A kiállítás a Székely Nemzeti Múzeum számára készült plakátok válogatását mutatja be.
Plakátművészet és stíluskavalkád – Damokos Csaba kiállítása Sepsiszentgyörgyön
Gombák, gyógynövények és fermentált zöldségek Vadóka kosarából
Dakó Viola kertészmérnök, a Vadóka alapítójaként, kisvállalkozóként igyekszik átadni tudását, tapasztalatát a vadon tápláló és megtartó erejéről. Legutóbb Kézdivásárhelyen mesélt a gombák, gyógynövények, vadgyümölcsök, fermentált zöldségek világáró
Gombák, gyógynövények és fermentált zöldségek Vadóka kosarából
Megbecsüljük-e a környékünkön levő természetes fürdőhelyeket?
Városi strandból ugyan csak egy van, de ha valaki hűsölni, gyógyulni szeretne, talál rá megfelelő helyet. Háromszéken nincs hiány a természetes fürdőhelyekből, de még mindig van, ami kihasználatlan. Strandkörkép a teljesség igénye nélkül.
Megbecsüljük-e a környékünkön levő természetes fürdőhelyeket?
Kristófi János életműve előtt tiszteleg az Erdélyi Művészeti Központ kiállítása
Kristófi János festőművész retrospektív kiállításának megnyitójára várja az érdeklődőket kedden 14 órától az Erdélyi Művészeti Központ (EMŰK).
Kristófi János életműve előtt tiszteleg az Erdélyi Művészeti Központ kiállítása
Okos közlekedés Sepsiszentgyörgyön: felmart utak és későbbre csúszó átadás
Rázóssá vált a közlekedés Sepsiszentgyörgyön, miután az utóbbi napokban több útkereszteződésben felmarták az aszfalt kopórétegét. A munkálatok a kiépítés alatt lévő okosjelzőlámpa-rendszerrel függenek össze, melynek átadása augusztus közepére várható.
Okos közlekedés Sepsiszentgyörgyön: felmart utak és későbbre csúszó átadás
Biztonságosabbá tették a forgalmat egy veszélyes háromszéki útszakaszon – videóval
Az elmúlt időszakban több súlyos baleset is történt a 11-es országúton, Kézdivásárhely térségében, melyek miatt forgalomlassító intézkedéseket vezettek be a hatóságok.
Biztonságosabbá tették a forgalmat egy veszélyes háromszéki útszakaszon – videóval
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!