
Fotó: Zsók Enikő
A Kovásznai Városnapok alkalmából szeptember 3-án a sétatéren bográcsfőző versenyt szervez a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Kapitánysága.
2011. augusztus 31., 18:422011. augusztus 31., 18:42
2011. szeptember 01., 12:472011. szeptember 01., 12:47
A gasztronómiai rendezvények magyarországi példáit követve, a Szabadtűzi Lovagrend erdélyi tagjai hagyományteremtés céljával évek óta szerveznek hasonló versenyeket. A kolbász-, halászlé-, pityóka-, illetve bográcsfőző fesztiválokat évente megrendezik. Negyedik alkalommal szervezik meg a bográcsfőző versenyt, melyre idén a Kovásznai Városnapok alkalmával kerül sor – tudtuk meg Vajda Lajostól, a lovagrend tagjától.
Szezonhoz és helyhez is kötődnek az erdélyi gasztronómiai fesztiválok, így a halászléfesztivált Bölönben, a kolbászfesztivált Sepsiszentgyörgyön, a pityókafesztivált pedig Kézdivásárhelyen szervezték meg – mondta a szervező. A jelentkezők többnyire férfiak, viszont vannak női csapatok is, például idén a kézdivásárhelyi városnapok alkalmával a helyi, női egyesület csapata nyerte a gasztronómiai versenyt.
A szervezők Kovásznán 20–22 csapatra számítanak, a versenyzők számára a helyszínen biztosítanak sátrat, asztalt, üstöt, illetve csapatonként 3–4 kg krumpli is jár. A benevezéshez a csapatok részéről 2 liter borra lesz szükség, amelyből egyik üveg fehér, a másik pedig vörösbor. A versenyzők a bográcshoz borjú-, marha- és csirkehús közül választhatnak alapanyagot – magyarázta Vajda Lajos szervező.
A zsűri összetétele: a magyarországi Bodnár Ferenc mesterszakács, a zsűri elnöke, Bagoly Miklós ASIMCOV-elnök, Kovács István, a Park vendéglő tulajdonosa, Doru Dima, a brassói Dima Consulting Kft. tulajdonosa, Carmen Tordai gasztronómia tanárnő, a sepsiszentgyörgyi Constantin Brâncuși-iskola részéről, egy kétfős magyarországi küldöttség, valamint Bodó Lajos kovásznai vállalkozó. A zsűri pontozza a gasztronómiai verseny résztvevőinek asztalán a díszítést, a hagyományos termékeket, ezek között lehet: kolbász, házikenyér, kürtőskalács, csöröge, fánk és más erdélyi specialitások.
Újdonság, hogy ez alkalommal a bográcsfőzés során garast lehet vásárolni, melynek értéke 6 lej. A garassal a vásárló bármelyik versenyzőhöz odamehet egy kóstolóra. A bográcsverseny végeztével körülbelül tizenkétféle díjat osztanak majd ki az erdélyi szakácsok között. Ez alkalommal a Székelyhon.ro is díjakat ajánlott fel a versenyzők számára.
Jócskán megemelkedik 2026-ban és 2027-ben a megelőzési célú medvekilövési kvóta. A cél a populáció egyensúlyának visszaállítása és a folyamatos ember–vadvilág konfliktusok visszaszorítása. A folyamatról a szenátus után a képviselőháznak is szavaznia kell.
Ha lesz pénz, a munka üteme lehetővé teszi, hogy még ebben az évben befejezzék a wellnessközpont építését Kovásznán. Az önkormányzat fogja működtetni, mintegy hatvanfős személyzettel, és már most jelentős az érdeklődés az állások iránt.
A tanárok egy része a próbaérettségin is kitart azon álláspontja mellett, hogy a nem kötelező munkaköri feladatként meghatározott vizsgafelügyeletet és dolgozatjavítást nem végzi el – mert a kormány sem lojális a pedagógusokhoz.
Az előző évek sikere nyomán újra meghirdeti a Shadow programot a sepsiszentgyörgyi megyei kórház. A középiskolás diákok ezúttal is betekintést nyerhetnek a kórház mindennapjaiba, és megismerkedhetnek a különböző egészségügyi szakmákkal.
Szombaton tartották a gelencei születésű nagynyújtódi dr. Jancsó Benedek tudós polihisztor nevét viselő tizedik történelmi emlékverseny döntőjét. A képzeletbeli dobogó felső fokaira két háromszéki csapat állhatott fel.
Játékos módszerekkel oldják az óvodások orvosoktól való szorongását Csernátonban. A Mackó Kórházban fiatal szakemberek mutatják meg a kicsiknek, hogyan zajlik egy vizsgálat, és megtanítják nekik az egészséges táplálkozás, fogápolás alapjait is.
Hosszú ideje várják már a baróti középiskola diákjai, tanárai, hogy átvehessék az új épületet, de még mindig bizonytalan a költözés időpontja. Az igazgató szerint még számos feltételnek kell teljesülnie ahhoz, hogy oktatás folyhasson az épületben.
Felborult egy kisteherautó Dálnok közelében pénteken délután, személyi sérülés nem történt.
A háromszéki Hydrokov vízszolgáltató megkezdte idei felújítási munkálatokat, amelyek érintik Sepsiszentgyörgy belvárosát és a peremkerületeket is. A cél pedig az elavult vezetékek cseréje és az aszályos időszakokban tapasztalható vízhiány felszámolása.
Asszonyok sorsát, családok születését mutatja be, emlékeket őriz, hagyományokhoz ragaszkodik a Magyar Nemzeti Múzeum nagy sikerű kiállításának utazóváltozata. A Sepsiszentgyörgyön bemutatott Székely Menyasszony rólunk és nekünk szól.
szóljon hozzá!