Bográcsfőző verseny és utcabál Kovásznán

Tekintse meg galériánkat!

Tizenhat csapat nevezett be szombaton a bográcsfőző versenyre, és rengeteg érdeklődő nézte végig hogyan készülnek a jobbnál jobb bográcsok. A szakácsok többféle receptet is elkészítettek, voltak, akik a hagyományos pityókatokányt főzték, de voltak akik, a kelet ízeit is belevitték az ételbe. Körömpörkölt, babgulyás, csülök – ezek sem hiányoztak az üstökből, és a csapatok egymás receptjeit is elkérték és főztjét is megkóstolták.

Idén újdonságot is bevezettek a szervezők, a bográcsfőzés során garast lehet vásárolni, melynek értéke 6 lej volt és ezzel a garassal a vásárló bármelyik versenyzőhöz odamehetett egy kóstolóra. A zsűri pedig azt a csapatot is díjazta, akik a legtöbb garast gyűjtötte össze. Emellett pontozták a díszítést, a hagyományosságot, az ízeket és a hangulatot is. A hangulat pedig nagyszerűre sikeredett, sőt kisebb utcabál is kerekedett a bográcsok között a Ganésa szakácsainak köszönhetően. A fiúk mindenkit „elrángattak” a bogrács mellől, míg a zsűri meghozta a döntést és a rögtönzött táncparketten irányították az egyre népesebb tömeget. A moderátor, Kerekes Lóránd pedig DJ-vé alakult, aki a zenét szolgáltatta a bulizó tömegnek.

A zsűri nehezen, de meghozta a döntést és több kategóriában is díjazta a résztvevőket. Ugyanakkor mindenki, aki jelen volt a bográcsfőző versenyen emléklapot kapott a szervezőktől. Idén a hagyományrőzés jegyében is osztottak díjat, ebben a kategóriában a harmadik helyen a Finom Falatok Kovászna csapat végzett, másodikok lettek a Zöld Nap Egyesület bográcsolói, első helyen pedig a Őszülők csapata állt. Különdíjat kapott továbbá a Ganésa csapata is, akik nem csak a jó hangulatot biztosították, de keleti fűszerekkel bolondították meg a főztjüket, aminek igen nagy sikere volt, hiszen az ő bográcsgulyásuk fogyott el leggyorsabban.

A rendezvény házigazdája – aki maga is részt vett a főzésben – Vajda Lajos, az ASIMCOV ügyvezető igazgatója elmondta, a szabadtűzi lovagrend minden hasonló rendezvényt szívesen felkarol, hiszen nem csak enni, de főzni is öröm. A lovagrend tagjai szeretik a szabadtűzi sütést és főzést, valamint a bográcsban főtt ételeket népszerűsítik. A szervezethez több mint százan csatlakoztak, céljuk pedig az, hogy a Kárpát-medencében élő magyarok kultúráját és gasztronómiáját népszerűsítsék. Az Erdélyi Kapitányság másfél évvel ezelőtt alakult, amikor a negyedik Vadászfesztivál málnási rendezvényén részt vett a Lovagrend alapító nagymestere, Garai Zoltán Attila, aki befogadó levelet adott át, és lovaggá avatta Vajda Lajost.

A szombati versenyen, az összesített pontszámok szerint, az idei verseny harmadik helyezettje, a Székölök csapat lett, második helyen a Tutisó csapat végzett – akik három család nevéből anagrammálták a csapat nevét – első helyen pedig a Szent György Sárkány csapat állt.

Az idei első helyezett nem ismeretlen a bográcsfőző csapatok között, hiszen a tavalyi vetélkedő fődíját is ők vihették haza, amelyet az ideihez hasonlóan az ASIMCOV ajánlott fel. Az első helyezetteket a Székelyhon.ro is megajándékozta, a nyertesek pedig azt ígérték: ha érdekes hírről szereznek tudomást, a mi hírportálunkat értesítik elsőként. A díjátadást követően tovább folytatódott az utcabál és az evés-ivás, a városnapoknak pedig még mindig nincs vége, hiszen ma este koncertek és holnap újabb programok várják az érdeklődőket.