A marosvásárhelyi tepertő, kolbász, szalonna nyert

Az egyetlen Maros megyei csapat nyerte a Bálványosi Disznótoros Fesztivált. A Doina&Jenő Panzió csapata 17 disznóvágó csoportot győzött le a disznótoros ínyencségeivel.

Szász Cs. Emese

2010. február 22., 15:522010. február 22., 15:52

2010. február 22., 17:042010. február 22., 17:04

Galéria


Hétvégén ötödik alkalommal szervezték meg Bálványosfürdőn a nemzetközi disznótoros fesztivált, amelyre idén három országból — Szlovákiából, Magyarországról és Románia majd minden vidékéről — érkeztek résztvevők, így tizenegy külföldi és hét hazai csapat mérte össze tudását.

Kolbászból volt vékony és vastag is

Maros megyéből csupán a Doina&Jenő Panzió csapata vett részt a fesztiválon, ők negyedszerre vágtak disznót a bálványosi rendezvényen. A feladat az volt, hogy a húsból legkevesebb három különböző készítményt kell előállítaniuk, saját hagyományaik szerint.

A marosvásárhelyi csapat nem volt rest: öt különböző ínyencséggel próbálta elnyerni a zsűri tetszését. Készítettek tepertőt, szalonnát, véres-májast, kolbászból vékonyat és vastagat, a végén pedig hagyományos disznótoros tokányt is összeütöttek. A szorgos munka meghozta gyümölcsét: a zsűri az első helyre értékelte a marosvásárhelyi disznóvágó csapatot.

Az ízek mellett a díszítésre is gondoltak
Galéria

Iszlai Jenő a verseny után elmondta, ők nem csak az ízekkel próbálták levenni a zsűrit a lábáról, a díszítésre is nagy gondot fordítottak. Volt savanyúság, vöröshagyma, sőt még süteményt is tálaltak annak, aki a marosvásárhelyi ínyencségekből szeretett volna kóstolgatni.

Az nyertes csapat több tagból állt: Iszlai Jenő és felesége, Doina mellett a disznóvágásban segédkezett Gyárfás János, dr. Ács László és Bacsó Zsuzsánna is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

A rovat további cikkei

2025. december 24., szerda

Ünnepek biztonságban: ezekre figyelmeztetnek a tűzoltók

Az ünnepi időszak idején megnő a tűzesetek és más veszélyhelyzetek kockázata, ezért a Kovászna megyei katasztrófavédelem a szálláshelyeken és az otthoni karácsonyi díszítés során betartandó legfontosabb biztonsági szabályokra hívja fel a figyelmet.

Ünnepek biztonságban: ezekre figyelmeztetnek a tűzoltók
Hirdetés
2025. december 23., kedd

Sepsiszentgyörgyi diákok, akik kiérdemelték a város elismerését

A Székely Mikó Kollégium és a Mikes Kelemen Elméleti Líceum öt diákjának teljesítményét díjazta Sepsiszentgyörgy városi tanácsa karácsony előtti utolsó ülésén. Antal Árpád polgármester a tanácsülés végén röviden értékelte az idei évet is.

Sepsiszentgyörgyi diákok, akik kiérdemelték a város elismerését
2025. december 23., kedd

Ígéretekkel tele a padlás, tartós megoldásra van szükség az árvízproblémák kezelésére

Az összehangolt munkának köszönhetően a korábbinál gyorsabban tudtak beavatkozni a tavaszi árvízkor, a hosszú távú cél azonban a megelőzés lenne. Kovászna megye prefektusa ezért megvalósíthatósági tanulmány elkészítését kéri a vízügyi igazgatóságtól.

Ígéretekkel tele a padlás, tartós megoldásra van szükség az árvízproblémák kezelésére
2025. december 22., hétfő

Ittasan, jogosítvány nélkül balesetezett, majd elmenekült a helyszínről

Több bűncselekmény miatt is elfogatóparancs volt érvényben a férfi ellen, aki autójával védőkorlátnak ütközött Kézdisárfalván. A fiatalember alkohol hatása alatt, jogosítvány nélkül vezetett, és miután balesetezett, elmenekült a helyszínről.

Ittasan, jogosítvány nélkül balesetezett, majd elmenekült a helyszínről
Hirdetés
2025. december 22., hétfő

Egy kisfiú hallásáért tartanak jótékonysági estet

Filmvetítéssel egybekötött jótékonysági estet szervez a kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Központ és a Pittyes 2-es és Gyufa december 23-án 16 és 18 órától az intézmény nagytermében. A cél: segíteni egy hallássérült kisfiún és édesapján.

Egy kisfiú hallásáért tartanak jótékonysági estet
2025. december 20., szombat

Hét autó ütközött össze Dálnok községben – fotók

Hét autó érintett abban a balesetben, amely szombaton délután történt Dálnok községben a 11-es országúton – közölte az országos rendőr-főkapitányság. A forgalom sokáig állt a baleset miatt.

Hét autó ütközött össze Dálnok községben – fotók
2025. december 18., csütörtök

A gyerekeké volt ez az esztendő Kovászna megyében

Ünnepi műsorral fűzte össze a 2025-ös esztendő utolsó soros ülését Kovászna Megye Tanácsa. A Székely Nemzeti Múzeumban tartott tanácsülésen több fontos döntés született, emellett külön figyelmet szenteltek az idei év kiemelt szereplőinek: a gyerekeknek.

A gyerekeké volt ez az esztendő Kovászna megyében
Hirdetés
2025. december 18., csütörtök

A középkori falfestészet nyomában – Jánó Mihály könyvbemutatója

Bemutatják Jánó Mihály legújabb kötetét a kézdivásárhelyi Kosztándi Művészeti Galériában pénteken, 19 órától.

A középkori falfestészet nyomában – Jánó Mihály könyvbemutatója
2025. december 18., csütörtök

Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes

A sepsiszentgyörgyi kisKÖDMÖN együttes bemutatja különleges adventi műsorát egyedi népies hangszerelésben, több székelyföldi városban is, a karácsonyt megelőző napokban.

Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes
Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes
2025. december 18., csütörtök

Karácsonyra hangol a kisKÖDMÖN együttes

2025. december 17., szerda

Készül az alap, hamarosan kiemelkedik a földből Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka

A sportlétesítmény alapozási munkálatait pár hónap múlva befejezik, nemsokára látványosabb szakaszba ér az építkezés. Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka stratégiai beruházásnak számít, építését nem veszélyeztetik a megszorítások.

Készül az alap, hamarosan kiemelkedik a földből Sepsiszentgyörgy új jégcsarnoka
Hirdetés