A marosvásárhelyi tepertő, kolbász, szalonna nyert

Az egyetlen Maros megyei csapat nyerte a Bálványosi Disznótoros Fesztivált. A Doina&Jenő Panzió csapata 17 disznóvágó csoportot győzött le a disznótoros ínyencségeivel.

Szász Cs. Emese

2010. február 22., 15:522010. február 22., 15:52

2010. február 22., 17:042010. február 22., 17:04

Galéria


Hétvégén ötödik alkalommal szervezték meg Bálványosfürdőn a nemzetközi disznótoros fesztivált, amelyre idén három országból — Szlovákiából, Magyarországról és Románia majd minden vidékéről — érkeztek résztvevők, így tizenegy külföldi és hét hazai csapat mérte össze tudását.

Kolbászból volt vékony és vastag is

Maros megyéből csupán a Doina&Jenő Panzió csapata vett részt a fesztiválon, ők negyedszerre vágtak disznót a bálványosi rendezvényen. A feladat az volt, hogy a húsból legkevesebb három különböző készítményt kell előállítaniuk, saját hagyományaik szerint.

A marosvásárhelyi csapat nem volt rest: öt különböző ínyencséggel próbálta elnyerni a zsűri tetszését. Készítettek tepertőt, szalonnát, véres-májast, kolbászból vékonyat és vastagat, a végén pedig hagyományos disznótoros tokányt is összeütöttek. A szorgos munka meghozta gyümölcsét: a zsűri az első helyre értékelte a marosvásárhelyi disznóvágó csapatot.

Az ízek mellett a díszítésre is gondoltak
Galéria

Iszlai Jenő a verseny után elmondta, ők nem csak az ízekkel próbálták levenni a zsűrit a lábáról, a díszítésre is nagy gondot fordítottak. Volt savanyúság, vöröshagyma, sőt még süteményt is tálaltak annak, aki a marosvásárhelyi ínyencségekből szeretett volna kóstolgatni.

Az nyertes csapat több tagból állt: Iszlai Jenő és felesége, Doina mellett a disznóvágásban segédkezett Gyárfás János, dr. Ács László és Bacsó Zsuzsánna is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 14., szerda

Május 1-jétől drágább a víz Háromszéken

Az ivóvíz köbméterenkénti ára 8,8 lejről 9,43 lejre, a szennyvízé 6,17 lejről 6,62 lejre nő Kovászna megyében. Az új díjszabás május 1-jén lépett érvénybe, tehát a júniusi számlákon már tükröződni fog.

Május 1-jétől drágább a víz Háromszéken
2025. május 13., kedd

Helytörténetből vetélkednek a sepsiszentgyörgyi diákok

Huszonhatodik alkalommal hirdetett városismereti vetélkedőt a sepsiszentgyörgyi Pál Utcai Fiúk Egyesület. A Barangoló részvevőinek helytörténetből kell jeleskedniük.

Helytörténetből vetélkednek a sepsiszentgyörgyi diákok
2025. május 12., hétfő

Gyerekét érintő szexuális bántalmazás miatt tett feljelentést egy édesanya

A kötelező szakmai gyakorlat ideje alatt bántalmazták szexuálisan 15 éves fiát egy sepsiszentgyörgyi szállodában – állítja egy helybéli édesanya, aki feljelentést tett a rendőrségen.

Gyerekét érintő szexuális bántalmazás miatt tett feljelentést egy édesanya
2025. május 12., hétfő

Minden fotóhoz egy vers társul

Május 13-án, kedden 17 órakor nyílik meg Kovásznán Czilli Aranka egyéni fotótárlata. A Lélek-exponálás című kiállítás különlegességét az adja, hogy minden fénykép mellé egy-egy vers társul.

Minden fotóhoz egy vers társul
Minden fotóhoz egy vers társul
2025. május 12., hétfő

Minden fotóhoz egy vers társul

2025. május 11., vasárnap

Idén is nagyot szólt a Szent György Napok

Eszem-iszom, zeneszó és zsongás jellemezte a városünnep fesztiválhétvégéjét. A Szent György Napok 32. kiadásán a folyton változó időjárás sem fogott ki, éppen ellenkezőleg: hatalmas tömeget vonzott Háromszék szívébe.

Idén is nagyot szólt a Szent György Napok
Idén is nagyot szólt a Szent György Napok
2025. május 11., vasárnap

Idén is nagyot szólt a Szent György Napok

2025. május 11., vasárnap

Pro Urbe díjjal tüntették ki Sepsiszentgyörgy „lámpás embereit”

Csáky Ernő, Demeter Lajos, Herman Rosner, Vinczeffy László és néhai Gajzágó Máron részesült Pro Urbe díjban vasárnap Sepsiszentgyörgyön. „Lámpás emberek” ők, akik igazodási pontként, megtartó erőként szolgálnak a közösség számára.

Pro Urbe díjjal tüntették ki Sepsiszentgyörgy „lámpás embereit”
2025. május 10., szombat

Kezdődik a sepsiszentgyörgyi Bodok szálló lebontása

Lezárult az egykori Bodok hotel bontására vonatkozó közbeszerződés, jövő héten kiadják a munkakezdési parancsot – jelentette be Antal Árpád. A sepsiszentgyörgyi polgármester szerint a bontás várhatóan fél évig fog tartani.

Kezdődik a sepsiszentgyörgyi Bodok szálló lebontása
2025. május 08., csütörtök

További milliókat kell mozgósítani a szélsőséges jelölt megállításához

George Simion csak akkor győzhető le, ha milliókat sikerül szavazásra bízni, elsősorban azokat, akik május 4-én távol maradtak – vélekedett Antal Árpád, Sepsiszentgyörgy polgármestere, aki csütörtökön értékelte az elnökválasztás első fordulóját.

További milliókat kell mozgósítani a szélsőséges jelölt megállításához
2025. május 08., csütörtök

George Simion híve máris lebozgorozta a romániai magyarokat

A magát George Simion hívének kiadó, Tulcea megyei férfi lebozgorozza, szidalmazza, fenyegeti és „visszaküldené” a romániai magyarokat Magyarországra. A TikTok közösségi videómegosztón terjedő videó kapcsán Kézdivásárhely polgármestere is megszólalt.

George Simion híve máris lebozgorozta a romániai magyarokat
2025. május 07., szerda

A Tega felkészült a városünnep tumultusára

Naponta 60 embert állítanak szolgálatba, több mint másfél száz kukát helyeznek ki, és ez még nem minden. A Tega köztisztasági vállalat felkészült a Szent György Napok közelgő hétvégéjére.

A Tega felkészült a városünnep tumultusára