A marosvásárhelyi tepertő, kolbász, szalonna nyert
Az egyetlen Maros megyei csapat nyerte a Bálványosi Disznótoros Fesztivált. A Doina&Jenő Panzió csapata 17 disznóvágó csoportot győzött le a disznótoros ínyencségeivel.
Szász Cs. Emese
2010. február 22., 15:522010. február 22., 15:52
2010. február 22., 17:042010. február 22., 17:04
Hétvégén ötödik alkalommal szervezték meg Bálványosfürdőn a nemzetközi disznótoros fesztivált, amelyre idén három országból — Szlovákiából, Magyarországról és Románia majd minden vidékéről — érkeztek résztvevők, így tizenegy külföldi és hét hazai csapat mérte össze tudását.
Kolbászból volt vékony és vastag is
Maros megyéből csupán a Doina&Jenő Panzió csapata vett részt a fesztiválon, ők negyedszerre vágtak disznót a bálványosi rendezvényen. A feladat az volt, hogy a húsból legkevesebb három különböző készítményt kell előállítaniuk, saját hagyományaik szerint.
A marosvásárhelyi csapat nem volt rest: öt különböző ínyencséggel próbálta elnyerni a zsűri tetszését. Készítettek tepertőt, szalonnát, véres-májast, kolbászból vékonyat és vastagat, a végén pedig hagyományos disznótoros tokányt is összeütöttek. A szorgos munka meghozta gyümölcsét: a zsűri az első helyre értékelte a marosvásárhelyi disznóvágó csapatot.
Az ízek mellett a díszítésre is gondoltak
Iszlai Jenő a verseny után elmondta, ők nem csak az ízekkel próbálták levenni a zsűrit a lábáról, a díszítésre is nagy gondot fordítottak. Volt savanyúság, vöröshagyma, sőt még süteményt is tálaltak annak, aki a marosvásárhelyi ínyencségekből szeretett volna kóstolgatni.
Az nyertes csapat több tagból állt: Iszlai Jenő és felesége, Doina mellett a disznóvágásban segédkezett Gyárfás János, dr. Ács László és Bacsó Zsuzsánna is.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Sokan igényelték a segélyhívó okoseszközt a nyílt napon
Nyílt napot hirdetett a sepsiszentgyörgyi önkormányzat csütörtökre a Gondosóra-program iránt érdeklődőknek. Sokan éltek a lehetőséggel és már a kért iratokkal jelentkeztek, így kézhez is kapták az eszközt.
Sokan igényelték a segélyhívó okoseszközt a nyílt napon
Hiánypótló dobversenynek lesz a helyszíne Sepsiszentgyörgy
A Kovászna Megyei Népi Művészeti Iskola partnerségével a Sic-Art egyesület november 16-án Sepsiszentgyörgyön szervezi meg a SepsiDrum Országos Dobversenyt. Az élő döntőbe idén húszan jutottak be.
Hiánypótló dobversenynek lesz a helyszíne Sepsiszentgyörgy
Gelencei győzelem a Székelyföldi Kolbászparádén
A gelencei férfidalárda csapata érdemelte ki a fődíjat a Székelyföldi Kolbászparádé huszadik kiadásán, melyet szombaton rendeztek meg a zabolai Mikes-birtokon. A versenybe benevezett 18 csapat között több különdíjat is kiosztottak.
Gelencei győzelem a Székelyföldi Kolbászparádén
Részleteket tudtunk meg a mikóújfalusi gyilkossággal kapcsolatban
A Csíkkozmásról néhány éve Mikóújfaluba költözött család bolygatta meg a háromszéki falu békéjét – árulta el lapunknak a minapi gyilkosság kapcsán Demeter Ferenc, Mikóújfalu polgármestere.
Részleteket tudtunk meg a mikóújfalusi gyilkossággal kapcsolatban
Az ablakon át próbált menekülni az országosan körözött férfi, de nem jutott messzire
A sepsiszentgyörgyi rendőrség közrendvédelmi osztályának járőrei fogtak el egy országosan körözött férfit, aki megpróbált elmenekülni a rendőrök elől.
Az ablakon át próbált menekülni az országosan körözött férfi, de nem jutott messzire
Huszadjára parádéznak a kolbásztöltők: tizenhét csapat méri össze ízeit Zabolán
A térség legjobb ízeit egybegyűjtő Székelyföldi Kolbászparádé huszadik kiadását tartják szombaton 10 órától a zabolai Mikes-birtokon. A kolbász története az ókori Mezopotámiáig nyúlik vissza, ám most újabb mérföldkőhöz érkezik.
Huszadjára parádéznak a kolbásztöltők: tizenhét csapat méri össze ízeit Zabolán
Sertéspestisgócpont Kovászna megyében is – az állatokat elpusztították
Réty község egyik falujában, Bitán bukkant fel a sertéspestisvírus egy gazdaságban. A Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság gyorsan megtette a szükséges óvintézkedéseket.
Sertéspestisgócpont Kovászna megyében is – az állatokat elpusztították
Adócsalás és kilométeróra-manipuláció a vád egy sepsiszentgyörgyi autókereskedővel szemben
Folytatólagosan elkövetett adócsalás gyanúja miatt indult eljárás három sepsiszentgyörgyi ember ellen. A fő gyanúsított nemcsak az államot károsíthatta meg több százezer lejjel, hanem magánszemélyeket is, feltehetően autó-kilométerórák manipulálásával.
Adócsalás és kilométeróra-manipuláció a vád egy sepsiszentgyörgyi autókereskedővel szemben
A CNI tartozásai miatt ismét áll a kovásznai wellnessközpont építése
Ismét leáll a kovásznai wellnessközpontnál a munka, miután az Országos Beruházási Társaság (CNI) nem tudja biztosítani az ehhez szükséges pénzt a kivitelezőnek, ráadásul jelentős tartozást is felhalmozott felé.
A CNI tartozásai miatt ismét áll a kovásznai wellnessközpont építése
Analóg november – új mozgalom, amely honorálja a novemberi képernyőmentes időt
Szülőket, iskolásokat és pedagógusokat szólít meg a Háromszék Területi RMDSZ a Kapcsolj ki! mozgalom keretében elindult Analóg november kezdeményezéssel, arra bíztatva őket, hogy az okostelefon-használat helyett közösségben töltsenek időt.
Analóg november – új mozgalom, amely honorálja a novemberi képernyőmentes időt
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!