A marosvásárhelyi tepertő, kolbász, szalonna nyert

Az egyetlen Maros megyei csapat nyerte a Bálványosi Disznótoros Fesztivált. A Doina&Jenő Panzió csapata 17 disznóvágó csoportot győzött le a disznótoros ínyencségeivel.

Szász Cs. Emese

2010. február 22., 15:522010. február 22., 15:52

2010. február 22., 17:042010. február 22., 17:04

Galéria


Hétvégén ötödik alkalommal szervezték meg Bálványosfürdőn a nemzetközi disznótoros fesztivált, amelyre idén három országból — Szlovákiából, Magyarországról és Románia majd minden vidékéről — érkeztek résztvevők, így tizenegy külföldi és hét hazai csapat mérte össze tudását.

Kolbászból volt vékony és vastag is

Maros megyéből csupán a Doina&Jenő Panzió csapata vett részt a fesztiválon, ők negyedszerre vágtak disznót a bálványosi rendezvényen. A feladat az volt, hogy a húsból legkevesebb három különböző készítményt kell előállítaniuk, saját hagyományaik szerint.

A marosvásárhelyi csapat nem volt rest: öt különböző ínyencséggel próbálta elnyerni a zsűri tetszését. Készítettek tepertőt, szalonnát, véres-májast, kolbászból vékonyat és vastagat, a végén pedig hagyományos disznótoros tokányt is összeütöttek. A szorgos munka meghozta gyümölcsét: a zsűri az első helyre értékelte a marosvásárhelyi disznóvágó csapatot.

Az ízek mellett a díszítésre is gondoltak
Galéria

Iszlai Jenő a verseny után elmondta, ők nem csak az ízekkel próbálták levenni a zsűrit a lábáról, a díszítésre is nagy gondot fordítottak. Volt savanyúság, vöröshagyma, sőt még süteményt is tálaltak annak, aki a marosvásárhelyi ínyencségekből szeretett volna kóstolgatni.

Az nyertes csapat több tagból állt: Iszlai Jenő és felesége, Doina mellett a disznóvágásban segédkezett Gyárfás János, dr. Ács László és Bacsó Zsuzsánna is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 12., csütörtök

Online csalás miatt ébresztették a rendőrök – házkutatás után őrizetbe vették a 29 éves férfit

Házkutatással indult a kedd reggel egy 29 éves, Bákó megyei férfi számára, akit online autóalkatrész-értékesítés ürügyén elkövetett csalással gyanúsítanak. A rendőrök a lakásán jelentek meg, majd az akciót követően 24 órára őrizetbe vették.

Online csalás miatt ébresztették a rendőrök – házkutatás után őrizetbe vették a 29 éves férfit
Hirdetés
2026. február 11., szerda

Jövőben is merjenek véleményt nyilvánítani az emberek – erre biztatnak a magyar kispárt politikusai

Nem szabad félni a jogainkért való kiállástól – üzenték a Magyar Polgári Erő vezetői szerdai sajtótájékoztatójukon. A politikusok az adóterhek miatti székelyföldi tüntetések mellett a sportvilágban tapasztalható magyarellenességre is reagáltak.

Jövőben is merjenek véleményt nyilvánítani az emberek – erre biztatnak a magyar kispárt politikusai
2026. február 11., szerda

Képkockákon a Székely Nemzeti Múzeum másfél évszázada

Vetített képes előadásra várják a közönséget csütörtökön 18 órára a kézdivásárhelyi céhtörténeti múzeum kiállítótermébe. Vargha Mihály főigazgató a Székely Nemzeti Múzeum 150 éves történelmét eleveníti fel.

Képkockákon a Székely Nemzeti Múzeum másfél évszázada
2026. február 11., szerda

Szokatlan városi „vendégek”: mit tegyünk, ha ló vagy szamár kószál szabadon?

Mi a teendőnk, ha gazdátlanul kószáló lóval vagy szamárral találkozunk a város területén? A kérdés nem a valóságtól elrugaszkodott, hiszen ebben a fura jelenségben már többször volt részük a sepsiszentgyörgyieknek. Kézdivásárhelyen kevésbé.

Szokatlan városi „vendégek”: mit tegyünk, ha ló vagy szamár kószál szabadon?
Hirdetés
2026. február 10., kedd

Nem tudták határidőre kifizetni a számlát, napokig áram nélkül maradhat négy település

Meghatározatlan ideig szünetel a közvilágítás Barót jelentős részén, valamint Felsőrákoson, Köpecen és Miklósváron. A polgármester szerint a városnak évek óta problémái vannak az áramszolgáltatóval a villanyórák leolvasása és a számlázás miatt.

Nem tudták határidőre kifizetni a számlát, napokig áram nélkül maradhat négy település
2026. február 10., kedd

Ilyet sem látni minden nap: rókák mászkálnak a háztetőn

Szokatlan jelenetet rögzített telefonjával egy kézdivásárhelyi lakó: a videón a két róka sétál és nézelődik egy lakóház tetején, a városközponttól nem messze. Az állatok láttán a többség jót derül, de vannak, akiket inkább aggaszt a bátorságuk.

Ilyet sem látni minden nap: rókák mászkálnak a háztetőn
2026. február 10., kedd

Henning Lajos kiállítását nyitják meg Kovásznán

Henning 65 – Fába vésve címmel retrospektív kiállítás nyílik február 11-én, szerdán este hat órától a kovásznai Kádár László Képtárban, ahol a brassói képzőművész több évtizedes alkotói pályájának meghatározó munkáival találkozhat a közönség.

Henning Lajos kiállítását nyitják meg Kovásznán
Hirdetés
2026. február 09., hétfő

Bejegyzetlen járművel, jogosítvány nélkül menekült a rendőrök elől – őrizetbe vették

Őrizetbe vették, majd hatósági felügyelet alá került egy fiatal, miután kiderült, hogy jogosítvány nélkül vezetett egy bejegyzetlen járművet, amivel elhajtott a rendőrök elől Zabolán – közli a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság.

Bejegyzetlen járművel, jogosítvány nélkül menekült a rendőrök elől – őrizetbe vették
2026. február 09., hétfő

Feltakarítják a traktor után a sarat az aszfalton, de a gazdának kell kifizetnie

Meglévő munkagépéhez egy úttakarító kefét szerzett be az illyefalvi önkormányzat, amellyel a mezőgazdasági gépek által a közutakra hordott sarat hatékonyan el lehet tüntetni. Csakhogy a sáros út felseprése fizetős szolgáltatás lesz.

Feltakarítják a traktor után a sarat az aszfalton, de a gazdának kell kifizetnie
2026. február 09., hétfő

Újra lehet jelentkezni az idősek sepsiszentgyörgyi táncklubjába

Újraindul a Szenior Táncklub, amely a szépkorúak számára kínál lehetőséget a mozgásra és a jó hangulatú közösségi együttlétre Sepsiszentgyörgyön. A február 10-től kezdődő alkalmakra az egész Sepsi Metropoliszövezet területéről várják az érdeklődőket.

Újra lehet jelentkezni az idősek sepsiszentgyörgyi táncklubjába
Hirdetés