Hirdetés
Hirdetés

Tusványos: koviubi-leves és egyéb érdekességek

Miközben egyre több Erdélyben a fesztivál, harmincadik kiadására a Tusványos az maradt, ami egyik évben a szlogenje is volt: egy biztos pont. Miközben minden évben van egy kis, előnyére váló újdonság.

Rédai Attila

2019. július 29., 17:232019. július 29., 17:23

2019. július 29., 17:242019. július 29., 17:24

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Miközben egyre több Erdélyben a fesztivál, harmincadik kiadására a Tusványos az maradt, ami egyik évben a szlogenje is volt: egy biztos pont. Miközben minden évben van egy kis, előnyére váló újdonság.

Rédai Attila

2019. július 29., 17:232019. július 29., 17:23

2019. július 29., 17:242019. július 29., 17:24

Hirdetés

Úgy érkezünk meg minden év júliusában az egykori tusnádfürdői Univers kempingbe, mintha két-három hete hagytuk volna ott: minden nagyjából ott van, mint tavaly, miközben azért mindig van egy pici változás, amit azonban könnyen meg lehet szokni. A manapság már csak Tusványosként ismert Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor (amely létrejöttének történetéről éppen itt cikkeztünk a napokban) kellőképpen követi napjaink trendjeit, de nem mindenben. Példának okáért a

Tusványos az a hely maradt, ahol nem kell külön fesztiválkártyát szereznünk, ha fizetni akarunk az itt forgalmazott különböző árucikkekért, ételért, italért.

Elég volt, ha jó öregesen készpénzt viszünk magunkkal, ennek hátrányára pedig rá is jöhettünk hamar, miután a táborban működő egyetlen készpénzautomata beadta a kulcsot, maradt a kölcsönkérés lehetősége, mint a régi szép időkben… Így is nosztalgiázhattunk hát a táborban.

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Akadt azért olyan hely, és itt főleg az egyre nagyobb számban levő büfékocsikra gondolok, ahol kártyával és telefonos appal is lehetett fizetni, éhen legalább nem maradtunk, egy-egy sörért vagy pohár borért azért csaknem illik még kártyával fizetni, tudva azt, hogy vásárlói oldalról hiába kézenfekvő, a kereskedőkkel azonban eléggé megfizettetik ezt a szolgáltatást a bankok. S hiába egyre drágább a sör a Tusványoson is évről évre, az a 6-8 lej még mindig nem éppen kártyabarát. A fő sörszolgáltató továbbra is az Ursus volt Tusványoson, de legalább két helyen be lehetett szerezni a csíkszentsimoni sörgyár termékeit is.

A tábor egyik újdonsága volt az idén, hogy az infópontoknál beszerezhető speciális műanyag poharakba lehetett kérni a sört vagy egyéb italokat, újrafelhasználva ezt,

hozzájárulva ahhoz, hogy kevesebb műanyag hulladék termelődjön a fesztivál ideje alatt.

Ahogy elnéztem, elég sokan éltek a lehetőséggel és vettek részt így a műanyagmentes július kihívásban, több nadrágról, övről lógott az újrafelhasználható füles pohár.

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Gasztronómiai vonalon évről évre egyre erősebb Tusványos, a fesztiválokon már megszokott food truckokból is egyre több van, idén még a messzi Kolozsvárról is érkezett egy ilyen járgány. De ami számomra abszolút pozitív változásnak számított, az a Hagyományok Háza által szervezett programok sátra körüli, főleg magyarországi éttermek és borászatok (és kis részben pálinkafőzdék) felhozatala, amely a Magyar Turisztikai Ügynökség közreműködésének köszönhetően érkezett Tusnádfürdőre.

A megszokott erdélyi felhozatalhoz képest sokkal fantáziadúsabb fogások

(például a kovászosuborka-leves, a malacfül újburgonyával vagy a marinált pisztráng paradicsomlekvárral) valószínűleg nem voltak épp annyira népszerűek, és hát nem is voltak annyira olcsók, de mindenképpen üdítő változatosságnak számítottak. A magyar borok erőteljes jelenléte pedig azt kell mondjam, eddig hiányossága volt Tusványosnak.

A szervezők idén további meglepetésekkel is előrukkoltak, például a nagyszínpadi koncertek alatt elindított konfettiesővel, amelyről fontosnak tartották megemlíteni, hogy a kilőtt konfettik környezetkímélő anyagból készültek.

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Ami minden évben kiszámíthatatlan, az az időjárás, idén a tábor elején az esőzések ismét betették az ajtót, aminek következtében a nagyszínpad előtti tér sártengerré változott. A szervezők a műanyag vagy fa járófelület lerakásán kívül mindent megpróbáltak, fűrészport szórtak szét, letaszították a vizet, később pedig kotrógépekkel takarították le a fűrészporos, megszáradt sarat a pályáról. Az igazi megoldás erre a problémára a nagyszínpad előtti tér ideiglenes járólapokkal való burkolása volna, de hátha jövőre.

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Ami az egyebeket illeti, a tábor szerencsére az maradt, ami volt, egy hiánypótló rendezvény, egy találkozóhely, ami még mindig sok ismerős évi naptárában szerepel. A különböző közéleti és tudományos témákban megtartott előadások száma is egyre nagyobb, a kulturális felhozatal is egyre bővebb, a harmincadik kiadásához érve sem hagy alább a tábor a színvonalból. Az esti koncertfelhozatal nívója sem csökkent, s nem csak a magamfajta őstusványosozók, hanem a fiatalok is megkapják itt a számításukat. Ki gondolta volna ezt huszonkilenc évvel ezelőtt?

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

A rovat további cikkei

2025. szeptember 29., hétfő

Amikor a harangok az új évet hirdették – Márika néni 90 éve

Márika néni, Fábián Mária 1934 szilveszterén született Kézdikőváron, amikor a harangok az ó- és újévet összekötötték. Azóta kilenc évtized telt el. De mindvégig őrizte a hitet, a szeretetet, és a múlt emlékeit ma is szívesen meséli tovább.

Amikor a harangok az új évet hirdették – Márika néni 90 éve
Hirdetés
2025. szeptember 29., hétfő

Vargabéles

A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!

Vargabéles
Vargabéles
2025. szeptember 29., hétfő

Vargabéles

2025. szeptember 28., vasárnap

Befőzés

Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.

Befőzés
Befőzés
2025. szeptember 28., vasárnap

Befőzés

2025. szeptember 27., szombat

Uborkás limonádé – videó

Íme az egészséges csodaital receptje.

Uborkás limonádé – videó
Uborkás limonádé – videó
2025. szeptember 27., szombat

Uborkás limonádé – videó

Hirdetés
2025. szeptember 26., péntek

Az érzelem kontúrjának hiánya – Siklódy Fruzsina grafikái a hiányról, a térről és az érzékenységről

Siklódy Fruzsina gyerekkora óta a művészetek világában él, de csak később választotta hivatásának a grafikát. Fekete-fehér munkáiban az érzelmek intenzitása, a hiány lenyomata és a szakrális tér inspirálja. Új kiállítása ezt érzékenyen mutatja meg.

Az érzelem kontúrjának hiánya – Siklódy Fruzsina grafikái a hiányról, a térről és az érzékenységről
2025. szeptember 26., péntek

Gesztenyés-krémsajtos sütemény

Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.

Gesztenyés-krémsajtos sütemény
Gesztenyés-krémsajtos sütemény
2025. szeptember 26., péntek

Gesztenyés-krémsajtos sütemény

2025. szeptember 25., csütörtök

Az ősz egyik főszereplője: a galagonya

A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.

Az ősz egyik főszereplője: a galagonya
Az ősz egyik főszereplője: a galagonya
2025. szeptember 25., csütörtök

Az ősz egyik főszereplője: a galagonya

Hirdetés
2025. szeptember 24., szerda

Vajbabos sertésragu – videó

A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.

Vajbabos sertésragu – videó
Vajbabos sertésragu – videó
2025. szeptember 24., szerda

Vajbabos sertésragu – videó

2025. szeptember 23., kedd

A lélekért, közérthetően – közeleg a Pszichószereda

A Pszichószereda idén is a lélek finom hangjaira hangol: előadások, workshopok és művészeti programok várják a közönséget, hogy közérthetően, mégis tudományos alapokon közelítsenek a mentális egészséghez – tabuk nélkül, nyitottan, emberközelből.

A lélekért, közérthetően – közeleg a Pszichószereda
2025. szeptember 23., kedd

Sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel – videó

A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.

Sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel – videó
Hirdetés