
A kalotaszegi Bonanza panzió és étterem
Fotó: Kisréti Zsombor
A Kolozsvártól 11 kilométerre fekvő Bonanza étterem Kalotaszeg Nádasmente részének legfelkapottabb vendéglátóhelye. Magyar ételeket kínáló konyhája, kétnyelvű étlapja és a magyar felszolgálószemélyzet viszi tökélyre a környék legszebb épületében berendezett vendéglő sikerét. A Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványának munkatársa ide látogatott el.
2020. október 07., 11:192020. október 07., 11:19
Kalotaszeg három fő vonulata – Felszeg, Alszeg és Nádasmente – sok népművészeti és építészeti látnivalót kínál az ide látogató turisták számára. Az utóbbi években fellendült falusi turizmusnak azonban a koronavírus-járvány sokat ártott. Az éttermi vendéglátás csak azért nem szenvedte meg e nehéz periódust, mert ilyen vendéglátóhelyek alig vannak Kalotaszeg településein. Ezt az űrt próbálta kitölteni az elmúlt években megnyitott Bonanza étterem és panzió, amely
A Kolozsvár–Zilah főút mentén, a kincses várostól 11 km-re, a Nádasmente legismertebb falujának, Mérának a szomszédságában, Andrásházán megépített épületegyüttes tervezője Erdély ismert építésze, Müller Csaba.
A terebélyes vendéglátóhely építésénél helybéli mesteremberek elsősorban helyi anyagokat – fát és követ – használtak fel.
Báránypörkölt puliszkával
Fotó: Kisréti Zsombor
Ez a környező falvak és a kolozsvári magyarok egyik kedvenc étterme, ahol zömmel magyar szakácsok, magyar pincérek és magyar ételek várják a betérő vendéget. Az étterem konyhája sikeresen ötvözi az erdélyi gasztronómia legkedveltebb receptjeit.
És hogy milyen finomságokat kínálnak itt a vendégeknek, megtudhatják az Erdélyi Gasztró október 7-ei lapszámából.
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Mi kell idén nyáron az olvasóknak? Kortárs versek, klasszikus regények, romantikus bestsellerek és örök kedvencek. A csíkszeredai Gutenberg könyvesbolt munkatársai segítettek eligazodni a nyár könyves trendjei között.
Visszatértek a képernyőkre a sárkányok, Anya Taylor-Joy egy üldözött szélhámos bőrébe bújik, előzménytörténetet kap a Dr. Szöszi, és önálló sorozatban tér vissza a The Big Bang Theory két mellékszereplője is. Ajánló.
Két csíkszeredai biciklisfutár egy elsőre őrültnek tűnő ötlettel állt rajthoz a Tour Horizonton: futártáskával a hátukon vágtak neki a 700 kilométeres kalandnak. Négy és fél nap, 8000 méter szintkülönbség és számtalan történet lett belőle.
Közösségépítés, mozgás, városi kerékpározás és egy kis nyári szabadságérzet. Július 11-én először szerveznek Critical Mass felvonulást Csíkszeredában, amely mögött lelkes civilek és egy közös ügy áll.
Mindenki számára elérhető próbaterem nyílt Gyergyószentmiklóson, ahol zenészek próbálhatnak, demófelvételeket készíthetnek, és akár új zenekarok is alakulhatnak. A fiataloknak, kezdőknek kiváló lehetőség.
Mindössze 750 ezer dollárból készült és eddig 400 millió dollárt hozott. A Megszállottság (Obsession) az év horrorja, ami megdolgozza a nézőjét, a Z-generáció pedig emellett tette le a voksát a futószalagon érkező blocbusterekkel ellentétben.
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Proteines puding, fehérjés csoki, extra proteinnel dúsított tej. Ma már szinte mindenből létezik fitnesz-változat, de valóban hiányt szenvedünk fehérjéből, vagy a marketing diktálja az étlapot? Pirlea Alessandra dietetikussal jártuk körül a kérdést.
2028-tól már nem ad ki lemezes videójátékokat a Playstationt birtokló Sony. Ez már hivatalos, az ehhez kapcsolódó iparági pletyka pedig, hogy a soron következő konzolok teljesen digitálisak lesznek és nagyon sokba fognak kerülni. Képbehozó.
szóljon hozzá!