Fotó: Veres Nándor
Magyar ember pálinkát iszik, nem whiskyt, nem Becherovkát, nem vodkát, nem konyakot, nem szakét, mert a „folyékony királynő” a legjobb. Sőt, magyar ember úgy vigad, hogy közben a jó magyar pálinkát is megénekli, hiszen ha már megitta, előbb-utóbb elkezd énekelni. Hát hadd legyen a Bandi bának pálinkája!
2021. október 08., 18:062021. október 08., 18:06
2021. október 08., 18:112021. október 08., 18:11
A pálinka az csak úgy van. Kamrában, hűtőben, sufniban, garázsban, zsebben, gyomorban. Gyümölcsszedés van, aztán később főzés van, pálinka van. Pálinka mindig van és lesz, amíg magyar ember van a földön, és a magyar emberek által költött pálinkadalok is mindig lesznek. Nem marad más hátra, mint hogy töltsünk egy-egy pálinkát, koccintsunk vele, igyuk meg, és aztán énekeljünk magyarul. Egyszer élünk, egyszer nem, hát jó napot, helló!
„Ha egyszer elindulunk lefelé, / Mert előttünk a lejtő. / Folyékony királynő, kérlek, / Te légy a búfelejtő!”
A gyulai zenekar talán leghíresebb száma a többi nagy slágere mellett (Vidéki sanzon, SZINezd újra). Jó magyar szokás szerint a MCL legénysége nemcsak szereti a jó pálinkát, hanem meg is énekli azt, nagy dicsérettel és tisztelettel. A 999 című lemezükre került rá a talán legnépszerűbb magyar pálinkadicsérő nóta – azóta lakodalmakban is elmaradhatatlan, s mint tudjuk, egy magyar dal akkor nemesedik klasszikussá, amikor a székelyföldi lakodalmak repertoárjának is állandó része lesz. Nos, ez egy ilyen dal.
„Ha bemegyek a csárdába, / Ráverek én az asztalra, / itassák már meg a számat!”
A marosvásárhelyi Bíró Szabolcs, alias (Háborgató) Maszkura a dalszöveg szerint szeret kocsmába járni, ott pedig meginni néhány pohárral ebből is, abból is. Ebben a szerzeményben zeneileg igen sok minden vegyül, a dzsessztől az erdélyi népzenéig és a funkig. A szöveg is nagyon ott van, itatná a pálinkát a magyar emberrel. A jó magyar pálinkát.
„Táncol az utca ingujjban, / tavasz jött a tél helyébe, de furcsa, / csak a pálinka nem elég, / de egy vesszőt a hamuba ültetnék!”
Viduljunk, ha már van pálinka! Legalább úgy, ahogy a Budapest Bár legénysége tette azt a dal budapesti klipforgatása alatt. Lovasi András egy Goran Bregovic-szerzeményre írt magyar szöveget tíz évvel ezelőtt, azóta a BB egyik legnagyobb közönségsikereként tartják számon a Szilvafácskát.
„Ezt az italt megkóstolta, / tisztább, mint a Vaszilij-vodka, / mindenkinek terjesztette, és az egész világ megszerette!”
A miskolci, igencsak vidám zenekar első lemezének (Hegedű, bor, pálinka) egyik legjobb dala – kedves kis történet a magyar pálinkáról, vicces, mosolyogtató. Tisztább, mint a Vaszilij-vodka. Szűcs Levente énekes-gitáros-frontember és csapata többször is megfordult Székelyföldön, sőt már akkor is, amikor még nem voltak ilyen híresek. De akkor is szerették a jó zenét és a jó pálinkát...
„Lassan idd a vizet komám, / nem jó a torkadnak! / Nem jó az angyalát, / hát igyunk pálinkát!”
A dal eredetije, a Whisky in the Jar a legismertebb ír kocsmadal, amit a Dubliners, a Thin Lizzy és a Metallica is világszerte ismertté tett. A Firkin zenekar énekese több évig a székelyudvarhelyi Marthy Barna volt, aki több ír dalt is lefordított, illetve szövegében székelyessé tett. Ez az egyik ilyen szerzemény, ami a hasonló nevű albumon jelent meg, azon még ő énekel. Néhány évvel később a zenekar énekest váltott, a dalhoz pedig új videóklip készült, ezen a felvételen már az új frontember hangja hallható.
„Csak nőjön a májra, na igyunk rája! / A burzsoázia diszkrét hája!”
Ha be vagy rúgva hétvégén egy buliban és meghallod ezt, akkor biztosan pattansz egyet, mint a szöcske a fűben, esetleg kérsz még egy pálinkát. A szöveggyáros Geszti Péter jó pár évvel ezelőtti projektjének, a GringoSztár nevű csapatnak a bemutatkozó lemezén jelent meg a dal. Szép magyar valóság kicsit balkáni ízű zenével, jól énekelhető refrénnel. Szóval igyunk meg még egy pálinkát...
Márika néni, Fábián Mária 1934 szilveszterén született Kézdikőváron, amikor a harangok az ó- és újévet összekötötték. Azóta kilenc évtized telt el. De mindvégig őrizte a hitet, a szeretetet, és a múlt emlékeit ma is szívesen meséli tovább.
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.
Siklódy Fruzsina gyerekkora óta a művészetek világában él, de csak később választotta hivatásának a grafikát. Fekete-fehér munkáiban az érzelmek intenzitása, a hiány lenyomata és a szakrális tér inspirálja. Új kiállítása ezt érzékenyen mutatja meg.
Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.
A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.
A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.
A Pszichószereda idén is a lélek finom hangjaira hangol: előadások, workshopok és művészeti programok várják a közönséget, hogy közérthetően, mégis tudományos alapokon közelítsenek a mentális egészséghez – tabuk nélkül, nyitottan, emberközelből.
A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.
szóljon hozzá!