
Egészséges fogás csíra-ágyon
Fotó: György Ottilia
A csíráztatásnak számtalan előnye van, ráadásul egy kis tudatossággal egész évben fogyaszthatunk csírát. Sokkal finomabb és egészségesebb, mint az üvegházban nevelt görög uborka vagy paradicsom. Vajas kenyérrel vagy szendvicsbe halmozva igazi ízélmény, hamar függővé lehet válni. Olvassák el a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró mellékletében a témába vágó összeállítást.
2020. március 11., 11:362020. március 11., 11:36
A csíráknak éltető erejük van, a kifejlett növény esszenciáját tartalmazzák, rendkívül gazdagok ásványokban, vitaminokban, enzimekben, ezért egészségvédő hatásuk kiemelkedő.
Használhatjuk salátákhoz, szendvicsekhez vagy főzéshez egyaránt. Otthoni csíráztatásra az ideális megoldás a csíráztatótál használata, de ha nincs, akkor bármilyen vízáteresztő tál megteszi. Bioboltban vagy más üzletekben fellelhető, elérhető áron. A csíráztatótál egymásra rakható átlátszó tálakból áll, amelyek az alsó kivételével szűrősek. Ezenkívül csak víz, fény, levegő és meleg kell a csíráztatáshoz.
Retekcsíra
Fotó: György Ottilia
A magok közül ajánlatos kiszedni az idegen, törött és gyommagokat, majd alaposan át kell mosni. A csíráztatás előtt ajánlatos a magokat egy napig vízbe áztatni, majd másnap leöblíteni, és a szűrős tálakban egyenletesen eloszlatni.
A teljes cikket receptekkel megspékelve megtalálják az Erdélyi Gasztró mellékletben.
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!