Reggeli burrito
Ez a reggeli burrito tökéletes választás egy tartalmas, mégis friss napindításhoz. Az omlett, az olvadt cheddar sajt és a ropogós bacon laktató és ízgazdag alapot ad, miközben a grillezett zöldségek és a lime-mal ízesített friss saláta könnyedséget és frissességet visznek az ételbe. A tortilla lapba tekerve minden falatban harmonikusan találkoznak a selymes, krémes, roppanós és sós ízek – így nemcsak finom, hanem élvezetes is enni. Ideális hétvégi reggeli vagy akár egy brunch alkalmával, amikor szeretnél valami különlegesebbet kínálni, ami egyszerre komfortos és változatos.
Dobricza Szabolcs
2025. június 06., 11:382025. június 06., 11:38
Hozzávalók (4 főre):
Omelette-hez (személyenként 2 tojás):
8 db tojás
50 g cheddar sajt (reszelve)
2-3 ek vaj
Töltelékhez:
16 szelet bacon
1 fej fehér hagyma (csíkokra vágva)
1 db piros kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
2 szál zöldhagyma (felszeletelve)
Só, bors, szárított oregánó
4 tortilla lap
4 ek natúr krémsajt
További kb. 50 g cheddar sajt (reszelve)
Salátához:
1 db közepes sárgarépa
1 kis zacskó kevert saláta (kb. 100–150 g)
2 ek olívaolaj
1–2 ek frissen facsart lime-lé
Só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
Egy serpenyőben ropogósra sütöm a bacon szeleteket, majd kiszedem őket, de a visszamaradt bacon zsírját megtartom, és azon pirítom meg a feldarabolt fehér hagymát, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát és a felszeletelt zöldhagymát. A zöldségeket sózom, borsozom, ízesítem szárított oregánóval, majd addig sütöm, amíg enyhén karamellizálódnak, de még megtartják a roppanós állagukat.
A tojásokat egy nagy tálban felverem, majd egy serpenyőben kevés vajat olvasztok. A tojásokat adagokban sütöm: egyszerre 2 tojást öntök a serpenyőbe, és közepes lángon hagyom, hogy az omlett alja megszilárduljon. Amikor ez megtörtént, a közepére reszelek cheddar sajtot, majd az omlettet óvatosan feltekerem és félreteszem. Ezt addig ismétlem, amíg mind a négy omlett elkészül. Közben elkészítem a friss salátát is. Ehhez egy sárgarépából hámozóval hosszú, vékony szálakat húzok, majd ezeket összekeverem a kevert salátával. Az egészet ízesítem sóval, frissen őrölt borssal, néhány csepp lime-lével és egy kevés olívaolajjal. A tortilla lapokat megkenem krémsajttal, közepére helyezem a feltekert omletteket, rájuk teszem a ropogós bacont, majd a sült zöldségeket is eloszlatom rajtuk, végül még egy kevés reszelt cheddar sajtot szórok a tetejükre. A burritókat ezután szorosan feltekerem, majd egy serpenyőben közepes lángon körbepirítom. Tálaláskor a félbevágott burritókat tányérra helyezem, melléjük pedig a friss, citrusos salátát kínálom.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Húsz év történetekkel megtöltött terekben
Múzeumok, kastélyok, történelmi terek újragondolásán dolgozik a művészetet és a korszerű technológiákat ötvöző Manierart. A húszéves gyergyócsomafalvi alkotócsapat nemcsak hagyatékot segít továbbadni. Szélesebb körben is megismertetné a kultúránkat.
Húsz év történetekkel megtöltött terekben
Murakami Haruki és az elhízás elleni terápiákat forradalmasító tudósok is a Nobel-esélyesek között szerepelnek
A japán Murakami Haruki és a kínai Can Hszüe is szerepel az irodalmi Nobel-díjra esélyes szerzők sorában a Ladbrokes brit fogadóiroda toplistáján.
Murakami Haruki és az elhízás elleni terápiákat forradalmasító tudósok is a Nobel-esélyesek között szerepelnek
Az esemény, amelyet úgy minősítenek, hogy „a világ minden szegletében ismertté teszi Székelyföld nevét”
Rekordszámú pályamű és több mint hetven ország alkotóinak részvételével nyílt meg a 9. Székelyföldi Grafikai Biennálé. Az idei Torzulás hívószó a valóság, az identitás és a társadalmi változások kérdéseit állítja középpontba.
Az esemény, amelyet úgy minősítenek, hogy „a világ minden szegletében ismertté teszi Székelyföld nevét”
Nem csak kottákat és hangszereket visznek magukkal a zenészek a budapesti fellépésre
Bogányi Gergely zongoraművésszel lép fel a budapesti Zeneakadémián a Marosvásárhelyi Állami Filharmónia, de az út nemcsak a koncertről szól: a szervezők diplomáciai, turisztikai, gasztronómiai és üzleti programokkal is bemutatják Maros megyét.
Nem csak kottákat és hangszereket visznek magukkal a zenészek a budapesti fellépésre
Hétköznapi (anti)hősök Székelyudvarhelyen
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Hétköznapi (anti)hősök Székelyudvarhelyen
Saját hangját keresi első szerzői lemezén Vajda Attila
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Saját hangját keresi első szerzői lemezén Vajda Attila
„Utolsó befutók” – nálunk is elérhetővé vált az Apple streamingplatformja
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
„Utolsó befutók” – nálunk is elérhetővé vált az Apple streamingplatformja
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!