
A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult.
2025. május 22., 09:292025. május 22., 09:29
2025. június 04., 10:362025. június 04., 10:36
55 dkg liszt
4 mk. só
1 ek. cukor
3,5 dkg élesztő
kb 4 dl. langyos víz
2 ek. barna cukor
1 mk. szódabikarbóna
1 db tojás
szezámmag
mák
A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, majd a cukrot, elkeverjük és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hozzáöntjük a langyos vizet és sima tésztát dagasztunk. A tésztát hengerré sodorjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kis gombóccá formáljuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. A gombócokat ezután egyesével kilapítjuk, szorosan feltekerjük, vékonyra sodorjuk és kört formázva a két végét összecsípjük. A tésztákat letakarva ismét pihentetjük. Egy lábasban közben vizet forralunk, beleszórjuk a cukrot és a szódabikarbónát, megvárjuk, míg feloldódik, majd a bageleket oldalanként 1-1 perc alatt előfőzzük. Sütőpapíros tepsire szedjük, lekenjük felvert tojással és ízlés szerint díszítjük szezámmaggal vagy egész mákkal. 210 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Szendvicsalapnak is használhatjuk.
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
Sokunk kedvence a Witcher 3 ismét aktuális lett, ennek apropóján válogattunk össze hasonló játékokat az elmúlt időszakból. Ajánló.
Dél-koreai idegeninváziós sci-fi, parasztlázadást feldolgozó kosztümös dráma, Cristian Mungiu Arany Pálmát nyert filmje, Tom Cruise visszatérése és Anne Hathaway idei ötödik filmje is megtalálható az ősz első felét felölelő moziajánlónkban.
A nassolásról sokáig úgy gondoltuk, hogy az egészséges életmód egyik legnagyobb ellensége. Már azonban tudjuk, hogy a megfelelően megválasztott falatok nemcsak finomak, hanem támogatják a szervezet működését, az energiaszintet és akár a fejlődést is.
Tíz év alatt a Tumblr helyét átvette a TikTok, de a tinédzserek célja nem változott: ruháikkal szeretnék megmutatni, kik is valójában. Szülőket, kamaszokat és turkálós eladókat kérdeztünk a mai iskolai divatról.
Épségben és sok tapasztalattal gazdagabban érkeztek haza nemrégiben a Székelyek a magasban expedíció tagjai az Alpokból, ahol hat négyezer fölötti csúcsot gyűrtek maguk alá: negyvenes éveikben járó, kezdő magashegyi mászókként.
Charles Dickens és John Steinbeck klasszikusai is sorozatfeldolgozást kapnak, folyatódik a hírhedt sorozatgyilkosokat bemutató Monster-antológia, de felnőtt-animáció és újabb presztízssorozatok is érkeznek a képernyőre. Ajánló.
szóljon hozzá!