Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.
2025. július 26., 09:212025. július 26., 09:21
3 ek. tejföl
1 csipet só
1 kis marék kapor
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
A cukkinifasírt sütőben egy egyszerű és nagyszerű recept. Az elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Alaposan lesózzuk, átforgatjuk és hagyjuk állni 15 percig, hogy levet engedjen.
A cukkinit ezután kifacsarjuk, egy másik tálba áttesszük és megkóstoljuk, mennyire sós. Ha kell, pici sót adhatunk még hozzá. Hozzáütünk két egész tojást, majd apránként, időnként kevergetve annyi lisztet szórunk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk.
Egy tepsibe sütőpapírt fektetünk, megkenjük olajjal és egymás mellé kis halmokat kanalazunk a cukkinis masszából. A cukkinipogácsák tetejét is megkenjük olajjal, és 200 Celisus-fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél mindegyik cukkinis zöldségfasírtot megfordítjuk, hogy az aljuk és a tetejük is egyaránt aranybarna és ropogós legyen.
A kapros mártogatóshoz a tejfölt kikeverjük zúzott fokhagymával, kaporral és sóval, és ezzel tálaljuk a cukkinifasírtot, de ehetjük főzelék feltéteként is.

A zsenge cukkini és a szaftos csirkemell tökéletesen harmonizál a krémes szósszal és a tésztával – mindössze fél óra alatt elkészítheted ezt a nyárias, laktató fogást.

Mediterrán hangulatot idéz ez a nagyon egyszerűen elkészíthető, hihetetlenül finom tésztaétel.

Ez egy kimondottan nyári zöldségétel. A legfontosabb alapanyaga a paradicsom és a paradicsompüré, mert ezek hozzák össze az ízeket, a többi zöldség opcionális aszerint, ki hogyan szereti.
A karácsonyi bőséges menük után jól esik egy kis húsmentes frissesség. Ez a napi étrend könnyed, mégis tápláló fogásokkal segít tehermentesíteni a szervezetet, miközben ízekben és tápanyagokban továbbra sem kell hiányt szenvednünk.
Ha szeretjük a savanyú káposztából készült fogásokat, ez is nagy kedvencünk lesz. Köretként és egytálételként is kiváló.
A gyulai Százéves Cukrászda korábban is megkerülhetetlen pontja volt a viharsarki városnak, az idén elnyert Magyarország Tortája cím pedig csak még több vendéget vonz az 1840 óta működő létesítménybe.
A Long Story Short nem akar szerethető lenni, inkább marad „igazi”. Raphael Bob-Waksberg új animációja a gyászt, a családi múltat és a zsidó identitást nem lineáris időben, hanem érzelmi pontossággal rendezi egymás mellé.
Hatalmas könyvespolcot hozott az angyal, volt is nagy öröm, ujjongtak az írók, költők, kutatók, illusztrátorok és szerkesztők.
Az alábbi elkészítési mód szerint a szűzpecsenye kívül finoman pirult, belül pedig szaftos és omlós lesz.
A téli időszak lelassuló tétlensége sokunk számára kellemetlen, és nehezen tudunk alábbhagyni az év közbeni megszokott tempóból. A természet télen sem alszik, csak lelassul és regenerálódik. Érdemes a természet példája mentén nekünk is tanulni ebből.
Erdélyben a karácsony a hiány éveiben is megmaradt ünnepnek. Anyák és nagymamák emlékein keresztül idézzük fel azt az időt, amikor az egyszerűség természetes rend volt.
Egy sóhajtás itt, egy mosoly ott, egy csendes beszélgetés, egy ima, várakozás a hozzátartozókra, a gyógyszer hatására – türelemmel, belenyugvással, megbékéléssel. S bár lehet, hogy szomorúsággal, de mégis a gyógyulásba vetett hittel.
szóljon hozzá!