Hirdetés
Hirdetés

Cukkinifasírt sütőben – videó

Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.

Liget

2025. július 26., 09:212025. július 26., 09:21

Hozzávalók:
  • 2 db cukkini
  • 2 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • olívaolaj
A tálaláshoz:
  • 3 ek. tejföl

  • 1 csipet só

  • 1 kis marék kapor

  • 2 gerezd fokhagyma (zúzott)

Elkészítés:

A cukkinifasírt sütőben egy egyszerű és nagyszerű recept. Az elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Alaposan lesózzuk, átforgatjuk és hagyjuk állni 15 percig, hogy levet engedjen.

A cukkinit ezután kifacsarjuk, egy másik tálba áttesszük és megkóstoljuk, mennyire sós. Ha kell, pici sót adhatunk még hozzá. Hozzáütünk két egész tojást, majd apránként, időnként kevergetve annyi lisztet szórunk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk.

Egy tepsibe sütőpapírt fektetünk, megkenjük olajjal és egymás mellé kis halmokat kanalazunk a cukkinis masszából. A cukkinipogácsák tetejét is megkenjük olajjal, és 200 Celisus-fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél mindegyik cukkinis zöldségfasírtot megfordítjuk, hogy az aljuk és a tetejük is egyaránt aranybarna és ropogós legyen.

A kapros mártogatóshoz a tejfölt kikeverjük zúzott fokhagymával, kaporral és sóval, és ezzel tálaljuk a cukkinifasírtot, de ehetjük főzelék feltéteként is.

korábban írtuk

Cukkinis-csirkés tészta – videó
Cukkinis-csirkés tészta – videó

A zsenge cukkini és a szaftos csirkemell tökéletesen harmonizál a krémes szósszal és a tésztával – mindössze fél óra alatt elkészítheted ezt a nyárias, laktató fogást.

korábban írtuk

Sültpaprika-szószos tészta – videó
Sültpaprika-szószos tészta – videó

Mediterrán hangulatot idéz ez a nagyon egyszerűen elkészíthető, hihetetlenül finom tésztaétel.

korábban írtuk

Zöldségragu tojáshabbal – videó
Zöldségragu tojáshabbal – videó

Ez egy kimondottan nyári zöldségétel. A legfontosabb alapanyaga a paradicsom és a paradicsompüré, mert ezek hozzák össze az ízeket, a többi zöldség opcionális aszerint, ki hogyan szereti.

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 29., hétfő

Az ünnep után húsmentes felfrissülés

A karácsonyi bőséges menük után jól esik egy kis húsmentes frissesség. Ez a napi étrend könnyed, mégis tápláló fogásokkal segít tehermentesíteni a szervezetet, miközben ízekben és tápanyagokban továbbra sem kell hiányt szenvednünk.

Az ünnep után húsmentes felfrissülés
Az ünnep után húsmentes felfrissülés
2025. december 29., hétfő

Az ünnep után húsmentes felfrissülés

Hirdetés
2025. december 28., vasárnap

Balázs K. Attila: (zsákutca 51)

összeraksz egy gépet
de nem működik

Balázs K. Attila: (zsákutca 51)
Balázs K. Attila: (zsákutca 51)
2025. december 28., vasárnap

Balázs K. Attila: (zsákutca 51)

2025. december 28., vasárnap

Bajor lencsés káposzta

Ha szeretjük a savanyú káposztából készült fogásokat, ez is nagy kedvencünk lesz. Köretként és egytálételként is kiváló.

Bajor lencsés káposzta
Bajor lencsés káposzta
2025. december 28., vasárnap

Bajor lencsés káposzta

2025. december 27., szombat

Egyszerre múzeum és élő műhely: a Százéves Cukrászda

A gyulai Százéves Cukrászda korábban is megkerülhetetlen pontja volt a viharsarki városnak, az idén elnyert Magyarország Tortája cím pedig csak még több vendéget vonz az 1840 óta működő létesítménybe.

Egyszerre múzeum és élő műhely: a Százéves Cukrászda
Hirdetés
2025. december 27., szombat

Ünnepek között élni – a Long Story Short anatómiája

A Long Story Short nem akar szerethető lenni, inkább marad „igazi”. Raphael Bob-Waksberg új animációja a gyászt, a családi múltat és a zsidó identitást nem lineáris időben, hanem érzelmi pontossággal rendezi egymás mellé.

Ünnepek között élni – a Long Story Short anatómiája
2025. december 26., péntek

Péter Beáta: Jobb napok

Hatalmas könyvespolcot hozott az angyal, volt is nagy öröm, ujjongtak az írók, költők, kutatók, illusztrátorok és szerkesztők.

Péter Beáta: Jobb napok
Péter Beáta: Jobb napok
2025. december 26., péntek

Péter Beáta: Jobb napok

2025. december 26., péntek

Mézes-mustáros szűzpecsenye

Az alábbi elkészítési mód szerint a szűzpecsenye kívül finoman pirult, belül pedig szaftos és omlós lesz.

Mézes-mustáros szűzpecsenye
Mézes-mustáros szűzpecsenye
2025. december 26., péntek

Mézes-mustáros szűzpecsenye

Hirdetés
2025. december 25., csütörtök

Mit tanít nekünk a természet a karácsonyi időszakban?

A téli időszak lelassuló tétlensége sokunk számára kellemetlen, és nehezen tudunk alábbhagyni az év közbeni megszokott tempóból. A természet télen sem alszik, csak lelassul és regenerálódik. Érdemes a természet példája mentén nekünk is tanulni ebből.

Mit tanít nekünk a természet a karácsonyi időszakban?
2025. december 25., csütörtök

Dió, alma, csoda – a karácsony egyszerűsége

Erdélyben a karácsony a hiány éveiben is megmaradt ünnepnek. Anyák és nagymamák emlékein keresztül idézzük fel azt az időt, amikor az egyszerűség természetes rend volt.

Dió, alma, csoda – a karácsony egyszerűsége
Dió, alma, csoda – a karácsony egyszerűsége
2025. december 25., csütörtök

Dió, alma, csoda – a karácsony egyszerűsége

2025. december 24., szerda

Remény és gyógyulás: karácsony a kórházban

Egy sóhajtás itt, egy mosoly ott, egy csendes beszélgetés, egy ima, várakozás a hozzátartozókra, a gyógyszer hatására – türelemmel, belenyugvással, megbékéléssel. S bár lehet, hogy szomorúsággal, de mégis a gyógyulásba vetett hittel.

Remény és gyógyulás: karácsony a kórházban
Hirdetés