
Fotó: Pro Economica Alapítvány
Az elmúlt évtizedben Erdély látványos fejlődésen ment keresztül – nemcsak kulturális és közösségi téren, hanem a turizmusban is. A régió ma már vonzó, modern, nemzetközileg is versenyképes célpont, ahol a természet, a gasztronómia és a minőségi szolgáltatások találkoznak. A változás motorja pedig sok esetben a Pro Economica Alapítvány, amely 2017-es indulása óta több száz turisztikai fejlesztéshez járult hozzá, és új szintre emelte a vendégfogadás minőségét Erdélyben.
2025. november 23., 11:002025. november 23., 11:00
A szervezet 2017 óta 11 erdélyi megyében van jelen, és összességében 358 millió lej értékben támogatott szálláshelyfejlesztéseket. Ez 24 egyéni projektet jelent. Ezek a beruházások nem csupán új szobákat, modern wellness-részlegeket és elegáns éttermeket hoztak, hanem új lehetőségeket is teremtettek a vidéki térségeknek arra, hogy bekapcsolódjanak a nemzetközi turisztikai vérkeringésbe.
Az alapítvány támogatása révén az elmúlt években több, mára meghatározóvá vált szálláshely nyitotta meg kapuit vagy kapott új lendületet. Lássuk ezek közül néhányat:
1. B the Hotel – Sepsiszentgyörgy
A modern városi elegancia új szimbóluma Háromszéken. A B the Hotel tökéletes példája annak, hogyan lehet a minőségi szálláshelyfejlesztéssel a régió gazdasági és kulturális központját még vonzóbbá tenni a vendégek számára.
2. Ski Gyimes Hotel – Gyimesfelsőlok
Fotó: Pro Economica Alapítvány
A Gyimesek vadregényes völgyében épült szálloda a téli sportok, a természetjárás és a gasztroturizmus szerelmeseinek jelent „bázispontot”. A beruházás új lendületet adott a térség téli turizmusának.
3. Peakture Hotel – Bálványos
Fotó: Pro Economica Alapítvány
A Bálványosi-medence egyik legexkluzívabb, spa- és élményközpontú szálláshelye, amely a prémium szolgáltatások és a természet közelségének ritka elegyét kínálja.
4. Eskaperdo Resort – Székelyvarság (Zeteváralja község)
Fotó: Pro Economica Alapítvány
Az erdélyi hegyvidék nyugalmát és luxusát egyszerre nyújtó komplexum ma már az egyik legismertebb hegyi üdülőhely a térségben.
5. Crystal Hotel – Szováta
Fotó: Pro Economica Alapítvány
Szováta turisztikai kínálata az elmúlt években többszörösére bővült, a Crystal Hotel pedig modern megközelítésével alkalmassá vált arra, hogy nemzetközi vendégkört vonzzon az egészség- és élményturizmus központjába.
6. Hampton by Hilton – Marosvásárhely
Fotó: Pro Economica Alapítvány
A város történetében mérföldkőnek számító fejlesztés: egy nagy nemzetközi szállodalánc megjelenése erősíti Marosvásárhely szerepét a nemzetközi üzleti és kulturális turizmus térképén.
A hotelek működése már önmagában több száz munkahelyet teremtett, és közvetetten a helyi vendéglátásban, szolgáltatóiparban és mezőgazdaságban is multiplikatív hatással bír.
A Pro Economica Alapítvány nemcsak fejlesztéseket finanszíroz, hanem közösséget épít és nemzetközi pozíciót is teremt az erdélyi gasztronómiának.
A Taste of Transylvania mára mozgalommá vált, amely világhírű séfeket vonz a Gyimesekbe, és bemutatja a térség prémium alapanyagait a globális gasztronómiai színtéren. Ez nemcsak kulturális-kulináris találkozási pont, hanem közvetlen gazdaságfejlesztési eszköz: a helyi termékek, helyi márkák és helyi alapanyagok így kerülnek világításba, és egyúttal a turisták tányérjára is.
Miért fontosak ezek a fejlesztések Erdély jövője szempontjából?
Mert új vendégkör érkezik a térségbe.
Mert a helyi alapanyagok és kézműves termékek értékesítési lehetőségei megnőnek.
Mert munkahelyek jönnek létre Erdélyben.
Mert csökken az elvándorlás, különösen a fiatalok körében.
Mert növekszik a régió nemzetközi láthatósága.
Mert a helyi közösségek gazdasági önállósága erősödik.
A Pro Economica Alapítvány által alkalmazott integrált megközelítés – amely összeköti a mezőgazdaságot, a feldolgozóipart és a turizmust – példaértékű modell Európa kisebbségi térségei számára. Erdély pedig ennek köszönhetően ma már nemcsak gazdasági, hanem kulturális és turisztikai értelemben is erősödő, önálló márkanév.
(X – fizetett hirdetés)
Sok tudatos vásárló számára egyértelmű, hogy az élelmiszerek kiválasztásánál fontos a vegyszermentesség. Arra viszont ritkábban gondolunk, hogy a vegyszerek ott vannak azokban az anyagokban is, amelyekben az élelmiszereket tároljuk és elkészítjük.
A granola az utóbbi években igazi sztár lett azok körében, akik gyors, mégis egészséges megoldásokat keresnek a táplálkozásban.
A csíkszeredai származású Kedves Csanád zeneszerző, előadóművész és zenei vezető az Artisjus Előadóművészi Díjában részesült. A szerzői egyesület azzal a céllal alapította a díjat, hogy köszönetet mondjon a kortárs zene elkötelezett terjesztőinek.
A pszichológus konyhájában a közösségi médiában fellelhető női trendekről is szó volt, s találón egy, a TikTok-on terjedő süti – az Apple Pie Cookies – receptjét készítette el Dimény-Varga Tünde házigazda a meghívottal, Gergely Orsolya szociológussal.
A téli madáretetés nem csupán a hó megérkezésével válik időszerűvé. Már november végétől jóval kevesebb táplálékot kínál a természet, a gondosan előkészített madáretetők nagy segítséget jelentenek a kis énekesmadaraknak.
A halálra nem gyászos sóhajjal, hanem harsány nevetéssel felel Dósa Zoltán, aki új kötetében, a Rögcédulákban a mulandóságot nem tragédiának, hanem szellemes játéktérnek mutatja: ahol a szorongásból derű, a félelemből humor lesz.
A mátrai borzaska belül szaftos és puha, míg a bunda fűszeres és ropogós. Az egészet a tetejére kerülő fokhagymás tejföl és pirult sajt koronázza meg.
Hány perc zörgött tova,
hány óra hasztalan,
nem tudom.
A cékla Erdélyben leginkább savanyúságként vagy ivóléként kerül az asztalra, pedig rostokban és vitaminokban gazdag, sokoldalú alapanyag, amelyből világszerte izgalmas levesek, saláták, főételek és desszertek készülnek.
Méliusz József életműve egyszerre személyes és történelmi tükör: az önismeret, a kisebbségi lét és a megújulás írói példája. Borcsa János irodalomtörténésszel a gondolkodó irodalom egyik legösszetettebb alakjáról beszélgettünk.