Mozaikkonyha
A mozaikkonyha sok apró részből, sokféleképpen összekombinálható étrend. Ez a módszer is nagyban épít a „főzz abból, ami van” elvre, és a kreativitásunkra a főzés terén.
Ehető szemét?
Nem olyan régen, a nagy tavaszi takarítás során előkerült a pincéből a télire eltett almák maradéka, fonnyadtan, itt-ott a rothadás nyomaival. Pont annyi volt, hogy egy almaleves kijött belőle.
Ehető szemét?
Változatosság a konyhában
Egyre több szakember mondja egyre többször és nyomatékosabban, hogy az egészségünk érdekében minél változatosabban táplálkozzunk: együnk több zöldséget és gyümölcsöt, többféle gabonát, olajos magot, és kevesebb húst.
Változatosság a konyhában
Vegyszerek a zöldségekben, gyümölcsökben
Sok mindent hallottam és olvastam már a zöldség- és gyümölcstermesztésben használt vegyszerekről, de a legmegdöbbentőbb élményem, amikor sok-sok éve anyukám kifacsart egy narancsot, és a tenyere narancssárga festékes lett.
Vegyszerek a zöldségekben, gyümölcsökben
Maradékmentés: tervezzünk vagy legyünk kreatívak?
Húsvét után elárasztják az internetet a maradékmentő receptek. Gyanítom, hogy a héten sok család asztalára került rakott pityóka, a fiús családoknál legalábbis biztosan.
Maradékmentés: tervezzünk vagy legyünk kreatívak?
A húsvéti menü – a fülétől a farkáig
Városi „blokkos” leányként nőttem fel, annyi közöm volt a falusi gazdálkodáshoz, amennyit a nagyszüleimnél láttam. Kicsit több mint tíz éve költöztem falura, és bevallom, egyik legnagyobb fejlődésemnek azt tartom, hogy megtanultam tyúkot vágni.
A húsvéti menü – a fülétől a farkáig
A böjt a szezonalitás tükrében
A böjt egy hihetetlenül sokrétű kulturális, vallási szokás. Egy teljes testi és lelki megtisztulási folyamat, amely keretében felkészülünk a keresztény kultúrkör két legnagyobb ünnepére, a húsvétra és a karácsonyra.
A böjt a szezonalitás tükrében
Zöldebb konyha - avagy hogyan táplálkozzunk fenntarthatóbban, egészségesebben?
Tudatos. Környezetbarát. Természetes. Fenntartható. Bio. Szezonális. Helyi. Csupa trendi kifejezés manapság. Ezekkel a szavakkal szinte bármit el lehet adni. De vajon mit is takarnak ezek a szavak?
Zöldebb konyha - avagy hogyan táplálkozzunk fenntarthatóbban, egészségesebben?
Csíkszék
Bagossy a nyeregben
Felejthetetlen műsorral adózott erdélyi közönségének a Bagossy Brothers Company június 14-én. A Médiatár stábja három hónapon keresztül kísérte a zenekart, az első bejelentéstől egészen a Csillag az égen című koncert estéjéig.
Szavazógép
Melyik időszámításnál maradjunk?
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!