Négy ideiglenes vágópont kezdi meg működését

Fotó: Kristó Róbert

A húsvéti ünnepek közeledtével négy ideiglenes bárányvágópont kezdi meg működését Hargita megyében, hogy friss bárányhússal lássa el az ünnepre készülő lakosságot. Zajlanak a húsvét előtti fokozott állat-egészségügyi ellenőrzések is, elsőként a tojófarmokat és tojásforgalmazókat ellenőrizte a szakhatóság.

Széchely István

2011. április 12., 17:252011. április 12., 17:25

2011. április 12., 17:312011. április 12., 17:31

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

Az ideiglenes bárányvágópontok április 12–23. között működhetnek, az állat-egészségügyi engedély kiváltására vonatkozó kéréseket április hetedikéig adhatták le az érdekeltek a Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóságnál. Négy igénylést nyújtottak be a megyei szakhatósághoz, egy székelyudvarhelyi, egy felsősófalvi, egy kászonaltízi és egy csíkszentdomokosi bárányvágópont kapott ideiglenes állat-egészségügyi engedélyt az április 12–23. között zajló vágásokra – tájékoztatott dr. Püsök László, a megyei állat-egészségügyi hatóság szóvivője.

A vágópontok vélhetően még nem kezdték meg működésüket, általában húsvét hetén szokták levágni az ünnepi eledelnek szánt bárányokat, a piacokra is leghamarabb kedden, szerdán szokták behozni a gazdák az eladásra szánt állatokat – mondta el a szóvivő. Dr. Püsök László azt is közölte, fennakadások nélkül zajlik a húsvét előtti fokozott állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági ellenőrzés a megyében, a szakhatóság a tojófarmokat és a tojásforgalmazókat már ellenőrizte, jelenleg az élelmiszergyártó és -forgalmazó egységek vannak fokozott ellenőrzés alatt.

A feldolgozó- és kereskedelmi egységekben az áru származási helyét, a tojásokon a pecsétet, a termékek tárolási körülményeit és frissességét, illetve a higiénés feltételek betartását vizsgálják a megyei állat-egészségügyi hatóság felügyelői.