
Fotó: Thomas Câmpean
A világszerte kedvelt cheddar sajttal bővül a Nagyküküllő Mezőgazdasági Szövetkezet keresztúri termékcsaládja.
2015. május 28., 10:582015. május 28., 10:58
2015. május 31., 20:332015. május 31., 20:33
A helybéli tehenek tejéből is lehet minőségi sajtot készíteni, és a székely is megengedheti magának azt, amiről eddig azt hitték, hogy csak a kiváltságosaknak és külföldieknek jár – szögezte le Tankó László, a tejfeldolgozó üzem ügyvezető igazgatója. Szerinte fontos a minőségi termékek előállítása, ugyanis ezzel is lehet bizonyítani a közösségnek, hogy mire képesek tagjai. Elmondta, hogy már hagyománya van a cheddar sajt készítésének Keresztúron, hiszen a tejfeldolgozó üzem már a két világháború között is exportálta a különleges érlelt sajtot az Egyesült Királyságba.
A cheddar egyébként az angliai Somerset megyéből származik. Az érleléstől intenzív az ízvilága, bár szilárd és könnyen morzsolódik, mégis lágyan olvad el a szájban. Tulajdonságainak köszönhetően tésztás ételekhez, melegszendvicsekbe, pizzákhoz is használható, de borokhoz is illik. A keresztúri cheddar sajtot a Merkúr üzletlánc polcain lehet megtalálni. Szávuly Attila, a szövetkezet értékesítési igazgatója szerint további ínyencségekkel is kísérleteznek.
Az elmúlt napokban a rendkívüli hideg miatt több ember is kórházi kezelésre szorult Hargita megyében, főként kihűlés és fagyási sérülések következtében.
Édességeket és fülhallgatót próbált ellopni hétfőn délután három kiskorú az egyik székelyudvarhelyi áruházból, azonban a pénztárnál feltartóztatták őket.
Könyvbemutatók, kiállítások, színházi előadás, gálaest és várostörténeti konferencia is szerepel a magyar kultúra napja alkalmából szervezett székelyudvarhelyi rendezvénysorozat programjában, amely január 20. és 24. között várja az érdeklődőket.
Hétfőtől SMS-alapú jegyvásárlási lehetőséget vezet be a székelyudvarhelyi helyi közszállítást működtető Urbana Transport.
Az áramszolgáltatótól kapott tájékoztatás szerint nyolc Hargita megyei településen összesen 19 transzformátorállomás maradt áramellátás nélkül szombat este.
Az Eurotrans Alapítvány legközelebb Udvarhelyszéken nyújt ingyenes segítséget a magyar állampolgárság igényléséhez, beleértve a szükséges fordításokat is.
Közlekedési gondokat okoznak a kátyúk Székelyudvarhely Szejkefürdő felőli kijáratánál, az Orbán Balázs utcában. A félbehagyott munka miatt csaknem járhatatlanná vált az útszakasz, a városháza és a kivitelező viszont dolgoznak a megoldáson.
A jelentős emelések ellenére nem torpant meg az adófizetői kedv Székelyudvarhelyen: szerdán sorokban álltak az emberek a polgármesteri hivatal kasszái előtt. A többségnek az volt a legfontosabb, hogy legalább a tízszázalékos kedvezményt megkapják.
Alig három óra különbséggel két ittas sofőrt is elkaptak a rendőrök Székelyudvarhelyen és Zetelakán a hétvégén.
Több panasz is érkezett az ünnepi időszakban a Székelyudvarhelyi Városi Kórház sürgősségi osztályára. Az intézmény vezetősége javítani szeretne a helyzeten, ám a közösségi médiában tett névtelen bejegyzéseket egyszerűen figyelmen kívül hagyják.
szóljon hozzá!