
Fotó: Thomas Câmpean
A világszerte kedvelt cheddar sajttal bővül a Nagyküküllő Mezőgazdasági Szövetkezet keresztúri termékcsaládja.
2015. május 28., 10:582015. május 28., 10:58
2015. május 31., 20:332015. május 31., 20:33
A helybéli tehenek tejéből is lehet minőségi sajtot készíteni, és a székely is megengedheti magának azt, amiről eddig azt hitték, hogy csak a kiváltságosaknak és külföldieknek jár – szögezte le Tankó László, a tejfeldolgozó üzem ügyvezető igazgatója. Szerinte fontos a minőségi termékek előállítása, ugyanis ezzel is lehet bizonyítani a közösségnek, hogy mire képesek tagjai. Elmondta, hogy már hagyománya van a cheddar sajt készítésének Keresztúron, hiszen a tejfeldolgozó üzem már a két világháború között is exportálta a különleges érlelt sajtot az Egyesült Királyságba.
A cheddar egyébként az angliai Somerset megyéből származik. Az érleléstől intenzív az ízvilága, bár szilárd és könnyen morzsolódik, mégis lágyan olvad el a szájban. Tulajdonságainak köszönhetően tésztás ételekhez, melegszendvicsekbe, pizzákhoz is használható, de borokhoz is illik. A keresztúri cheddar sajtot a Merkúr üzletlánc polcain lehet megtalálni. Szávuly Attila, a szövetkezet értékesítési igazgatója szerint további ínyencségekkel is kísérleteznek.
Régészeti bemutatókkal, kézműves foglalkozásokkal, rendhagyó tárlatvezetésekkel, koncerttel és fényfestéssel készül a Múzeumok Éjszakájára a Haáz Rezső Múzeum június 20-án Székelyudvarhelyen.
Tiltakozó szülői petíciók, szóbeszédek, kiszivárgott elképzelések, elvetett forgatókönyvek, félelmek és indulatok – nagy feszültség övezi a székelyudvarhelyi iskolahálózat krízisének rendezését.
Tűz keletkezett egy székelyudvarhelyi tömbházlakás második emeleti lakásában a Függetlenség sugárúton szerda délután. A lángokat körülbelül egy óra alatt sikerült megfékezniük a tűzoltóknak.
Új mammográf, korszerű fertőtlenítő-rendszerek, újszülött-szállító inkubátor és több tucat diagnosztikai eszköz került a Székelyudvarhelyi Városi Kórházba az elmúlt években megvalósított európai uniós pályázatoknak köszönhetően.
Hangos szirénaszóra lehettek figyelmesek a székelyudvarhelyiek szerdán délután, miután egy tömbházban keletkezett robbanáshoz és tűzhöz több mentőegységet is riasztottak. A Függetlenség sugárúti helyszínre mi is kiszálltunk, fotókon mutatjuk.
Robbanást követően csaptak fel a lángok egy székelyudvarhelyi tömbház második emeleti lakásában szerdán délután. A lépcsőház füsttel telt meg, a lakók elhagyták a tömbházat.
Megnyitják a székelyudvarhelyi strandot pénteken. Az első napon ingyenes lesz a belépés – közli a székelyudvarhelyi városháza.
Nemzetközi pályázati támogatást nyert a Székelyudvarhelyi Közösségi Alapítvány (SZKA ). A féléves program a fenntarthatóság, az egészségmegőrzés és a fiatalok jövőbeli készségeinek fejlesztésére összpontosít.
Két diák tartózkodott a székelyudvarhelyi Baczkamadarasi Kis Gergely Református Kollégium azon osztálytermében, amelyikben hétfőn reggel levált egy része a mennyezetnek. Szerencsére senki sem sérült meg, az oktatás helyszínét pedig átszervezték.
Lezártak két tantermet a székelyudvarhelyi Baczkamadarasi Kis Gergely Református Kollégiumban, miután hétfőn reggel leszakadt egy mennyezeti vakolatrész. Az eset idején két diák tartózkodott a teremben, de senki sem sérült meg.
szóljon hozzá!