Az uborkaszezontól a paradicsomig

Családi vállalkozásként Keresztúron termeszti zöldségeit Gáspár Ferenc, aki portálunknak elmondta, a vásárlók már keresik a paprikát, azonban még kissé magasak az árak, ezért többen várnak a nagy bevásárlással. Ezzel párhuzamosan a paradicsom is kelendő, azonban padlizsánból még nem sikerült sokat eladni, és az uborkaszezon is a végét járja. „Inkább idősek vásárolnak nálam, fiatalokkal ritkán lehet találkozni. Szerintem többen egyszerűbbnek tartják a multiktól beszerezni a termékeket, ami nem tesz jót a helyi kisgazdáknak” – magyarázta. Hozzátette, a vásárlók általában húsz lejt költenek el nála.

Székelyudvarhelyi kertjében termesztett zöldségei mellett gyógynövényeket is árul Deák Margit. „Két lejbe kerül egy kötés mindegyikből. A meghűlésre jó a cickafark, a májproblémákra hasznos lehet az orbáncfű, az ezerjófű pedig szinte minden bajra jó” – kínálta portékáit.

Teleormanból jön a gyümölcs

Mihai Slav Teleorman megyéből hozza az árut. Elmondta, a keddi napokon többet szokott árulni, azonban más időszakban is vannak vásárlói. A szilva kilóját négy lejért árulja, de esetenként kihagy az árból, nagyobb mennyiség vásárlása esetén, vagy ha visszatérő kliensről van szó. Egyebek mellett árul még almát (3,5 lejért kilóját), illetve nektarint 5 lejes kilónkénti áron. Négy lejt kell fizetni egy kiló szőlőért, amit Miklós Florica kínál. Megjegyezte, Teleormanban kevés lett a szőlő idén, ezért szűkösebb kínálatra és feltehetően magasabb árakra lehet majd számítani.

Kevés a méztermés

„Sok munka kellett ahhoz, hogy idén is árulhassunk mézet” – panaszkodott Török Pál, aki méheket tart, hozzátéve, sem az esőzések, sem a hirtelen lehűlések nem tettek jót az idei szezonnak. Nála huszonnégy lejbe került a vegyes méz, amely Kányád környékéről származik, és ugyanennyibe az Ivóban készült havasi. Az akácmézet 28 lejért árulja, mivel ezért Râmnicu-Vâlcea környékére, esetenként Calafatig kell utaznia. „Sok külföldi viszonteladó megkérdi tőlem, ha százkilós vagy nagyobb mennyiségben tartanának igényt a termékre, engednék-e az árakból. Azonban mindig azt felelem, hogy nem, sőt többet kérnék érte, mivel fontosnak tartom, hogy a helyi termékeket az itteni emberek vásárolják meg, és fogyasszák el” – magyarázta a méhész.

Elverte az eső, megdézsmálják a vadak

„Két zsák krumplit szedtünk ki idén, de ennek csupán negyede volt jó, a többit a kártevő bogarak dézsmálták meg. Hasonlóképpen történt a virágaim gyökerével és a céklával is. A legnagyobb kárt idén a borzok okozták. Bár építettünk kerítést a telkünk köré, ezek átmásztak rajta, és szinte az összes kukoricát megették” – mesélte Deák Margit, hozzátéve, öt diófája is van, de azok sem hoztak megfelelő termést. Sok zöldségnek nem kedvezett az időjárás, az esőzések csupán a káposztának tettek jót, amiből sok termett idén – egészítette ki a beszélgetést Gáspár Ferenc.

Jobb ízű a hazai

Eltette már az uborkát, amelyből egy zsákkal is vett idén Kovács Ilona, aki szerint fontos, hogy ő maga készítse el télire a savanyúságokat, hiszen így családja ízléséhez igazíthatja az ízeket. „A székely ember megszokta, hogy tele van a kamrája, másképp ideges” – jelentette ki. Most paradicsompaprikát jött vásárolni a piacra, amelynek egy részéből zakuszkát főz, a többit savanyúságnak szánja. Paradicsomból, ha jó minőségű, tíz-húsz kilogrammot szokott vásárolni, de volt már olyan is, hogy ennél jóval többet is befőzött.

Mennyiért vásárolhatunk?
Paradicsompaprika – 5–6 lej/kg
Kápia paprika – 3 lej/kg
Padlizsán – 2–2,5 lej/kg
Uborka – 3 lej
Paradicsom – 3–4 lej/kg
Cékla – 3 lej/kg
Káposzta – 1 lej/kg