Taste of Transylvania: szeptemberben újra Gyimesben

Idén a havasi legelő kerül fókuszba

A fesztivál minden évben kiemel egy olyan témát, amely az erdélyi gasztronómiához és életformához szorosan kapcsolódik.

Örömfőzde és terített asztalos étterem az új Freestyle helyszínen

Visszatér az Örömfőzde, vagyis a Joy Cooking by PPC is, ahol háziasszonyok és séfek ugyanazokból az alapanyagokból, de saját tudásuk és elképzeléseik szerint készítenek ételeket. A helyszínen séfek főzőbemutatóit is követheti a közönség.

Az idei fesztivál egyik újdonsága a Freestyle Csűrétterem. A Gyimesi Skanzen csűrjében meghívott szakácsok spontán ötletekből és a helyszíni termelői piacon kiválasztott alapanyagokból készítenek fogásokat. A csűr emellett a fesztivál idején étteremként is működik majd, pincéres kiszolgálással, terített asztallal azok számára, akik egy időre kiszakadnának a fesztivál forgatagából és több kényelemre vágynak.

Ismét jelen lesz a Székely Gazdaszervezetek kistermelői piaca is, ahol helyi és térségi termelők alapanyagaiból és kézműves termékeiből lehet válogatni.

Nem csak kóstolni lehet

A gasztronómiai programokat idén is beszélgetések és közösségi események egészítik ki. Visszatérnek a sajátos nevüket nem kerek asztalukról kapó kockaasztal-beszélgetések, többféle interaktív workshopot szerveznek, és ismét lesz nyereményekkel kiegészített közösségi pityókaszedés is.

A gyerekeket külön gyereksarok várja játékokkal és foglalkozásokkal, a fesztivál megközelítését pedig ismét ingyenes buszjáratok könnyítik meg Csíkszereda és Gyimesközéplok között. A parkolótól akár lótaxival, vagyis lovas szekérrel is el lehet jutni a fesztivál bejáratáig.

A Taste of Transylvania Gasztrofesztivált szeptember 3–6. között rendezik meg Gyimesközéplokon, a borospataki Gyimesi Skanzenben.

A részletes programért, a további információkért és a legfrissebb hírekért érdemes követni a Taste of Transylvania Facebook- és Instagram-oldalait.

(X – fizetett hirdetés)