Megtanulják a gazdák, hogyan kell megpucolni a szarvasmarhák körmét
Fotó: Barabás Orsolya
A Caritas Vidékfejlesztés évek óta igyekszik segíteni a gazdákat, többféle képzést szerveznek. A tapasztalat azt mutatja, hogy továbbra is van érdeklődés ezek iránt. Február 21-től egyhetes képzéssorozat kezdődött svájci és helyi előadókkal Gyergyószentmiklóson.
2022. február 22., 18:122022. február 22., 18:12
Hétfőn szarvasmarhaköröm-pucoló képzés volt, valamint ezzel párhuzamosan az érlelt sajtkészítőknek tartottak haladó sajtképzést. Ottjártunkkor is két külön környezetben tanultak, az udvaron a szarvasmarhaköröm-pucolást sajátították el, míg az épületben kezdő sajtkészítésbe mélyedtek el a jelenlévők, akik nem csak a Gyergyói-medencéből, hanem Erdély különböző részeiről, Szatmár megyéből, Kolozsvárról is érkeztek.
A sajtkészítés iránt nagy az érdeklődés, ezért a jelentkezőket két csoportra kellett osztani, jövő héten újabb tanfolyamot tartanak a haladóknak.
A szarvasmarhaköröm-pucolás iránt is nagy az érdeklődés
Fotó: Barabás Orsolya
„Az alapokat itt lerakjuk, átadjuk a kezdőknek is, emellett megkapják írott anyagként a sajtkészítési bibliát, amiben lépésről lépésre megvan a folyamat, amit a képzés során megismerhettek, és nem engedjük el a kezüket, ha segítségre van szükségük, bármikor kérdezhetnek, vagy akár vissza is jöhetnek, hogy tovább tanuljanak” – ismertette Kémenes László falugazdász.
Portik-Hegyi Loránd sajtkészítő mester megtanítja a jelenlévőknek az alapokat
Fotó: Barabás Orsolya
Az egyhetes képzéssorozat keretében szerdán a tejhigiénia, tejminőség, csütörtökön az állattenyésztés kerül terítékre, pénteken pedig a biogazdálkodással lehet ismerkedni. Március 2-án a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének Maros megyei szervezetével közösen ingyenes előadást is szerveznek, akkor a siló-cirokról lesz szó.
Készül a sajt, a folyamatot lépésről lépésre ismerhetik meg a képzésen résztvevők
Fotó: Barabás Orsolya
Az ismertetőt a Szent Benedek Tanulmányi Központban tartják majd, előzetes jelentkezés szükséges a 0730-015-195-ös vagy a 0722-252-953-as telefonszámon.
Állandó meghívott tagként képviseli a magyarságot Brassó önkormányzatában Toró Tamás, miután a dél-erdélyi nagyvárosban két egymást követő önkormányzati ciklusban sem sikerült magyar képviselőt bejuttatni a tanácsba.
A Román Vasúttársaság (CFR) kedden tájékoztatott, hogy a rendkívüli hőség miatt a közlekedés biztonsága érdekében bizonyos vasúti pályaszakaszokon elrendelték a szerelvények sebességének korlátozását.
Magyar mesterséges intelligencia (AI/MI) kézikönyvet készített több kommunikációs szakmai szervezet, amely a szándék szerint átlátható keretrendszer mentén gyakorlati útmutatást kínál az AI felhasználásához.
Sorin Grindeanu szociáldemokrata párti képviselő tölti be keddtől a képviselőház elnöki tisztségét. A kormánykoalíció által támogatott Mircea Abrudean liberális szenátort választotta meg kedden házelnökének a szenátus plénuma.
Megszavazta kedden a képviselőház plénuma Asztalos Csaba alkotmánybírói kinevezését.
Idén is lesz Stradivari-hegedűkoncert Gyimesbükkben. Alexandru Tomescu világhírű hegedűművész 22 állomásos turnéra indult, pénteken, június 27-én este a gyimesbükki római katolikus templomban is megcsodálhatjuk.
Helyi idő szerint szerda hajnalra tűzték ki az Axiom 4 űrmisszió indítását Floridából a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) – közölte kedden az amerikai űrhivatal (NASA) a honlapján.
Jelentkezett a gyermekjogvédelem székhelyén az a sepsiszentgyörgyi nő és lánya, akiket kedd reggel óta keresett a Kovászna megyei rendőrség.
Több ezer sofőrt ellenőriztek Kovászna és Maros megyében az európai szintű kampány részeként, amely az ittas vagy tudatmódosító szerek hatása alatt vezető járművezetők kiszűrésére irányult.
Vízkorlátozást vezettek be Maros megyében, összesen 39 település érintett. Vannak olyan falvak, ahol csak éjszaka folyik a csapból a víz. Kedden a marosvásárhelyiek is arra ébredtek, hogy nincs ivóvizük.
szóljon hozzá!