Hirdetés
Hirdetés

Szarvasmarhaköröm-pucoló és sajtkészítő képzés Gyergyószentmiklóson

Megtanulják a gazdák, hogyan kell megpucolni a szarvasmarhák körmét •  Fotó: Barabás Orsolya

Megtanulják a gazdák, hogyan kell megpucolni a szarvasmarhák körmét

Fotó: Barabás Orsolya

A Caritas Vidékfejlesztés évek óta igyekszik segíteni a gazdákat, többféle képzést szerveznek. A tapasztalat azt mutatja, hogy továbbra is van érdeklődés ezek iránt. Február 21-től egyhetes képzéssorozat kezdődött svájci és helyi előadókkal Gyergyószentmiklóson.

Barabás Orsolya

2022. február 22., 18:122022. február 22., 18:12

Hétfőn szarvasmarhaköröm-pucoló képzés volt, valamint ezzel párhuzamosan az érlelt sajtkészítőknek tartottak haladó sajtképzést. Ottjártunkkor is két külön környezetben tanultak, az udvaron a szarvasmarhaköröm-pucolást sajátították el, míg az épületben kezdő sajtkészítésbe mélyedtek el a jelenlévők, akik nem csak a Gyergyói-medencéből, hanem Erdély különböző részeiről, Szatmár megyéből, Kolozsvárról is érkeztek.

Hirdetés

A sajtkészítés iránt nagy az érdeklődés, ezért a jelentkezőket két csoportra kellett osztani, jövő héten újabb tanfolyamot tartanak a haladóknak.

A szarvasmarhaköröm-pucolás iránt is nagy az érdeklődés •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

A szarvasmarhaköröm-pucolás iránt is nagy az érdeklődés

Fotó: Barabás Orsolya

„Az alapokat itt lerakjuk, átadjuk a kezdőknek is, emellett megkapják írott anyagként a sajtkészítési bibliát, amiben lépésről lépésre megvan a folyamat, amit a képzés során megismerhettek, és nem engedjük el a kezüket, ha segítségre van szükségük, bármikor kérdezhetnek, vagy akár vissza is jöhetnek, hogy tovább tanuljanak” – ismertette Kémenes László falugazdász.

Portik-Hegyi Loránd sajtkészítő mester megtanítja a jelenlévőknek az alapokat •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

Portik-Hegyi Loránd sajtkészítő mester megtanítja a jelenlévőknek az alapokat

Fotó: Barabás Orsolya

Az egyhetes képzéssorozat keretében szerdán a tejhigiénia, tejminőség, csütörtökön az állattenyésztés kerül terítékre, pénteken pedig a biogazdálkodással lehet ismerkedni. Március 2-án a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének Maros megyei szervezetével közösen ingyenes előadást is szerveznek, akkor a siló-cirokról lesz szó.

Készül a sajt, a folyamatot lépésről lépésre ismerhetik meg a képzésen résztvevők •  Fotó: Barabás Orsolya Galéria

Készül a sajt, a folyamatot lépésről lépésre ismerhetik meg a képzésen résztvevők

Fotó: Barabás Orsolya

Az ismertetőt a Szent Benedek Tanulmányi Központban tartják majd, előzetes jelentkezés szükséges a 0730-015-195-ös vagy a 0722-252-953-as telefonszámon.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. november 03., kedd

Közeleg a határidő: már csak pár napig kérhetnek kártérítést az aszály sújtotta gazdák

November 6-a, péntek az utolsó nap, amikor a gazdák benyújthatják a kérelmüket az aszály sújtotta kukorica- és napraforgótermés után járó rendkívüli támogatásra – hívta fel a figyelmet kedden a Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA).

Közeleg a határidő: már csak pár napig kérhetnek kártérítést az aszály sújtotta gazdák
Hirdetés
2026. november 03., kedd

Évszakok találkozása a Hargitán

Az ősz színeit kedd reggelre a frissen hullott hó fehérsége törte meg Hargitafürdőn.

Évszakok találkozása a Hargitán
Évszakok találkozása a Hargitán
2026. november 03., kedd

Évszakok találkozása a Hargitán

2026. november 03., kedd

Ingyen kiválthatók lesznek a gyógyszertárakban az inzulinpumpák

Romániában több mint négyezer gyermek szenved 1-es típusú cukorbetegségben, a kezeléshez való hozzáférést, a metabolikus betegségek megelőzését és az egészségnevelést a legfontosabb prioritások közé kell sorolni – jelentette ki az egészségügyi miniszter.

Ingyen kiválthatók lesznek a gyógyszertárakban az inzulinpumpák
2026. november 03., kedd

Ártatlannak vallotta magát Călin Georgescu, nem akar többé megjelenni a bíróságon

Călin Georgescu volt államfőjelöltet kedden a fővárosi fogdából az első kerületi bíróságra kísérték, hogy részt vegyen az ellene legionárius propaganda vádjával indított per tárgyalásán.

Ártatlannak vallotta magát Călin Georgescu, nem akar többé megjelenni a bíróságon
Hirdetés
2026. november 03., kedd

Egyet erre, egyet arra – készülnek a télre az országutak mentén

Elkezdte a napokban a brassói regionális útügyi igazgatóság a hófogó panelek kihelyezését az ügykezelésébe tartozó országutak mentén – tájékoztatnak bejegyzésükben.

Egyet erre, egyet arra – készülnek a télre az országutak mentén
2026. november 03., kedd

Közel 47 millió lejes kárt tártak fel, folytatódik a nagyszabású rendőrségi akció

Folytatódik a Jupiter művelet, a rendőrök és az ügyészek kedden országszerte több mint 300 helyszínen tartanak házkutatást különböző bűncselekmények felderítése és az elkövetők felelősségre vonása érdekében – közölte a legfőbb ügyészség.

Közel 47 millió lejes kárt tártak fel, folytatódik a nagyszabású rendőrségi akció
2026. november 03., kedd

Ma délelőtt indul a roncsautóprogram a magánszemélyeknek

November 3-án délelőtt 10 órától indul a 2026-os roncsautóprogram újabb szakasza, amelynek keretében a magánszemélyek állami támogatást igényelhetnek új gépkocsi vásárlására.

Ma délelőtt indul a roncsautóprogram a magánszemélyeknek
Hirdetés
2026. november 03., kedd

Különösen fényes, lassan áthaladó hullócsillagok tűnnek fel az égen hamarosan

Hullócsillagokkal és tűzgömbökkel érkeznek a Taurida meteorrajok november első felében – tájékoztatta a Svábhegyi Csillagvizsgáló az MTI-t.

Különösen fényes, lassan áthaladó hullócsillagok tűnnek fel az égen hamarosan
2026. november 02., hétfő

Fák dőltek az útra a Gyilkostónál és Piricskénél

Két fenyőfa dőlt hétfőn este a Gyilkos-tó felé vezető 12 C jelzésű országútra, elzárva mindkét közlekedési sávot – közli a Hargita megyei tűzoltóság. Nem sokkal később Csíkszereda közelében, Piricskénél is kidőlt fa miatt riasztották a tűzoltókat.

Fák dőltek az útra a Gyilkostónál és Piricskénél
2026. november 02., hétfő

Pénzügyi segítséget kaphatnak a sertéstenyésztők a sertéspestis megelőzésére

Új támogatási rendszerrel fékeznék meg az afrikai sertéspestis terjedését Romániában: 2027-től a sertéstenyésztők pénzügyi segítséget kaphatnak a farmok biológiai biztonságának javítására. A tervezetet már elfogadta a szenátus.

Pénzügyi segítséget kaphatnak a sertéstenyésztők a sertéspestis megelőzésére
Hirdetés