Sokakat érintő kérdés: mit és mennyit enni időskorban?
Az interaktív előadáson hasznos tapasztalatokkal és információkkal gazdagodtak a nagygalambfalvi szépkorúak.
Fotó: Papp Csilla
Mennyi tejet, vizet, illetve édességet fogyasszanak naponta az idősek? Hányszor étkezzenek? Mi legyen mindenképp a főétkezésük vagy az uzsonnájuk része? Többek között ezekre a kérdésekre is választ kaptak azok, akik részt vettek a szerdai nagygalambfalvi előadáson.
Molnár Melinda
2019. január 31., 11:022019. január 31., 11:02
2019. január 31., 11:432019. január 31., 11:43
A sok gyakorlati tapasztalattal rendelkező Szabó Katalin, a székelyudvarhelyi Református Idősotthon szakácsnője szerdán a nagygalambfalvi Borsai-Nagy Klára Idősek Klubjában nagy lelkesedéssel beszélt az időskori táplálkozás mennyiségi és minőségi tudnivalóiról, kiemelten az eme életkorban jelentkező betegségeknek az étkezési szokásokra vonatkozó kívánalmairól. A régi házi gyógyászati praktikák is előkerültek.
Kevesebbet mozognak, ezáltal csökken az energiaszükséglet is. Romlik a tápanyagok emésztése, felszívódása, gyengül a kiválasztás – hangzott el az interaktív előadásban.
Mi és mennyi a szükséges és elégséges?
Az elégtelen táplálás következtében csökken a szellemi- és fizikai teljesítőképesség, hiányállapotok lépnek fel, és gyakoriak a megbetegedések. A túltáplálás következménye az elhízás, a mozgásképesség csökkenése és a megbetegedések. Köztük a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri panaszok, a magas vérnyomás.
Az előadó a táplálkozás alappillérei között beszélt a rostokban gazdag, energiát biztosító gabonafélékről és -termékekről. Továbbá szólt a zöldségekről, főzeléknövényekről, kiemelve:
Hetente kellene szárazhüvelyest fogyasztani, burgonyát legfeljebb 2-3 naponta. A friss gyümölcs legyen a tízórai, uzsonna része. Hetente pedig ajánlott kis maréknyi, nem sózott olajos mag fogyasztása. Naponta legalább háromszor, egy pohárnyi tej, vagy ennek megfelelő mennyiségű tejterméknek kellene szerepelnie az étrendben. A fehérjeforrások közül tételesen említette a húsokat, húskészítményeket és a halat – zsírszegényebb változatokat, zsírszegény konyhatechnikai eljárásokkal.
Napi legalább nyolc pohár folyadék fogyasztását javallotta, amiből ötpohárnyi ivóvíz legyen. Majd kiemelten beszélt a rendszeres mozgásnak az egészséget védő hatásairól.
Megszívlelendő
Szabó Katalin útravaló tanácsai a napirendre és a rendszeres étkezésre vonatkoztak: a napi ötszöri étkezést mindig a reggelivel kezdődjék. A tízórai legyen komplett, tartalmazzon egészséges kenyeret, vagy péksüteményt, sonkafélét, sajtot, zöldséget, tojást. A napi étrend tartalmazzon nyers gyümölcsöt és legalább egyszeri főtt ételt.
A jó hangulatú előadás után a bátrabb kérdezők választ is kaptak. Szó esett kávé-, teafőzési praktikákról, az édesítők használatáról, a levesek, húsok készítéséről és a változatos étrend kialakításáról is.
Csíkszék
A rovat további cikkei
Az internet hőse lett a baleset szemtanújaként beavatkozó rendőr
Küldetésről tért vissza egy rendőr, amikor szemtanúja volt egy súlyos balesetnek: egy haszongépjármű felborult és a sofőr a járműbe szorult. A rendőr azonnal közbelépett.
Az internet hőse lett a baleset szemtanújaként beavatkozó rendőr
Vörös beavatkozási terv két kisbusz ütközése után
Egy áru- és egy személyszállító kisbusz ütközött csütörtök délután az A1-es autópályán, a balesetben tizenegy személy érintett.
Vörös beavatkozási terv két kisbusz ütközése után
Tánczos: Románia nem fog abba a helyzetbe kerülni, hogy befagyasszák az uniós forrásokat
Az uniós források befagyasztása egy adott tagállam esetében nagyon hosszú folyamat, és Románia nem fog ebbe a helyzetbe kerülni – jelentette ki csütörtökön Tánczos Barna pénzügyminiszter.
Tánczos: Románia nem fog abba a helyzetbe kerülni, hogy befagyasszák az uniós forrásokat
Rengeteg életmentő műtétet végeztek a 15 éve működő mellkassebészeten Csíkszeredában
A telefon rendszerint éjjel csörren – a sürgősségi osztályról hívják Dr. Adrian Dobrică mellkassebészt: műteni kell. A Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban 15 éve hozták létre a mellkassebészetet, ennek apropóján szimpózium volt csütörtökön.
Rengeteg életmentő műtétet végeztek a 15 éve működő mellkassebészeten Csíkszeredában
Mit lát egy amerikai szakértő Európában?
Amerikai vendéget fogad a Mathias Corvinus Collegium Csíkszeredában. Charles Yockey kutatóként tevékenykedett Budapesten, a beszélgetésen visszatekint, hogy az elmúlt egy évben hogyan alakult a magyar társadalomról és Európáról alkotott képe.
Mit lát egy amerikai szakértő Európában?
IT-szakértőket keres az egészségbiztosító pénztár: 25 ezer lejes fizetést ajánlanak
Versenyvizsgát hirdet az Országos Egészségbiztosító Pénztár (CNAS) három meghatározott idejű IT-szakértői állás betöltésére; a felajánlott bruttó fizetés összege az országos bruttó átlagbér ötszöröse: 43 100 lej (nettó: 25 213 lej).
IT-szakértőket keres az egészségbiztosító pénztár: 25 ezer lejes fizetést ajánlanak
Brassóból októbertől direkt járattal lehet Nürnbergbe repülni
Új útvonalat iktatott kínálatába a Brassó-Vidombáki nemzetközi repülőtér: októbertől Nürnbergbe is közvetlen járattal lehet repülni, a jegyek árusítását már meg is kezdte a Wizz Air légitársaság.
Brassóból októbertől direkt járattal lehet Nürnbergbe repülni
Kihirdetett törvény: az önkormányzatok is hozzájárulhatnak a kórházak finanszírozásához
Ilie Bolojan ügyvivő államelnök csütörtökön kihirdette a törvényt, amely szerint a helyi önkormányzatok hozzájárulhatnak az alárendeltségükben levő kórházak működési és személyzeti költségeihez.
Kihirdetett törvény: az önkormányzatok is hozzájárulhatnak a kórházak finanszírozásához
Szexuális erőszakkal gyanúsítják a Beszterce-Naszód megyei mentőszolgálat orvosigazgatóját – frissítve
Szexuális erőszak és tisztség szexuális visszaélésre történő felhasználásának gyanúja miatt őrizetbe vette a rendőrség a Beszterce-Naszód megyei mentőszolgálat orvosigazgatóját.
Szexuális erőszakkal gyanúsítják a Beszterce-Naszód megyei mentőszolgálat orvosigazgatóját – frissítve
Tilos fényképet vagy videót készíteni a szavazólapról a szavazófülkében
Tilos a választáson felvételeket készíteni a szavazólapról, az önállóan szavazni képtelen választóknak pedig joguk van kísérővel voksolni – többek között ezek a szabályok érvényesek az elnökválasztás vasárnapi második fordulójában.
Tilos fényképet vagy videót készíteni a szavazólapról a szavazófülkében
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!