Séfcsere a Főnix konyhánál
Bándi Sándor Domokos (balra) váltotta Balázs Hunort (jobbra) a Főnix konyhában
Fotó: Barabás Ákos
Távozott a nyilvánosság elől Balázs Hunor, a Főnix konyha főzőműsor jól ismert séfje, helyét pedig a szintén székelyudvarhelyi Bándi Sándor Domokos vette át – tájékoztattak a műsor üzemeltetői, hozzátéve, hogy augusztustól már az új szakács mutatja be különleges receptjeit. Feltett szándéka a jól ismert helyi ételek továbbgondolása, és hogy élvezetesebbé tegye a háziasszonyok mindennapi munkáját.
Fülöp-Székely Botond
2018. augusztus 06., 17:532018. augusztus 06., 17:53
„Balázs Hunor döntött úgy, hogy egyelőre nem folytatja a műsorban való szereplést, amit mi elfogadtunk. Szintén ő javasolta, hogy helyére Bándi Sándor Domokost kérjük fel séfnek, mi pedig bízunk a meglátásában, így nem is tartottunk válogatást” – vázolta röviden a helyzetet Szécsi Zsolt, a Főnix konyha ügyvezetője. Mint mondta,
Egyébként Bándi mellett gyakrabban fognak más séfek is feltűnni adásaikban, ami szintén változásnak számít. Az Erdélyi Magyar Televízió mellett hamarosan a Székelyhon napilap hasábjain is követhetők lesznek receptjeik, de egy székelyudvarhelyi rádiós műsor megszervezésén is dolgoznak.
Fotó: Barabás Ákos
Kovács László, a konyha menedzsere rámutatott, továbbra is minőségi munkát szeretnének végezni, sőt reményeik szerint sikerül majd megújítani, jobbá tenni a műsorokat. Megtudtuk tőle ugyanakkor azt is, hogy szakácsuk mellett operatőrjüket is lecserélik, Józsa Levente helyét Fülöp Attila veszi át.
Pihenésre van szüksége
„Három éve vagyok a Főnix konyha szakácsa, ezalatt pedig nagyjából 300 műsort forgattunk, de most már úgy érzem, szükségem van egy hosszabb pihenésre, hogy új tapasztalatokat szerezzek és újratöltődjek” – fejtette ki lapunknak Balázs Hunor. Közölte, döntését az is befolyásolta, hogy
ami munkája mellett rengeteg energiabefektetést igényel. „Biztos vagyok benne, hogy a közönség nem fog csalódni Bándi Sándor Domokosban, hiszen régóta ismerem, és tudom, hogy lelkiismeretes ember, aki nemcsak összedobja az ételeket, hanem a lehető legnagyobb kreativitással és odaadással készíti el azokat” – hangsúlyozta.
Fotó: Barabás Ákos
Érzésből főz
Tizenhárom éve szakács, és kétgyermekes családapa a 32 éves Bándi Sándor Domokos, aki eddig már több híres helyi és külföldi étteremben is dolgozott. „Mindig szívvel és lélekkel, valamint alázattal végeztem munkámat, amit nagyon szeretek” – fogalmazott lapunknak. Megjegyezte, Balázs Hunorral már a középiskola óta jó viszonyban vannak, kapcsolatuk pedig csak megerősödött, miután mindketten ugyanazt a szakmát választották.
„Helyben is beszerezhető alapanyagokból igyekszem majd a legízletesebb ételeket elkészíteni, természetesen a megszokott receptek egy újragondolt változatát mutatva be. Elsősorban azokhoz szólnék, akik nem elégednek meg például egy egyszerű krumplipürével, hanem szívesen feldobnák azt egy kis petrezselyemmel, fokhagymával vagy más fűszerekkel” – magyarázta. Hangsúlyozta,
Fontosnak tartja, hogy ne kötelességből, hanem érzéssel főzzenek a háziasszonyok, így nagyobb lesz a sikerélményük is. „Élvezetesebbé szeretném tenni azoknak a munkáját, akiknek nap mint nap kell főzniük. Bebizonyítom, hogy nem kell négy-öt óra egy ízletes étel elkészítéséhez, jóval rövidebb idő alatt is össze lehet hozni” – összegzett, hozzátéve, hogy a gyümölcsszobrászatot is be fogja mutatni. Utóbbi azért is fontos, mert az ízek és az illat mellett a szakácsnak a látványra is nagy hangsúlyt kell fektetnie.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Ezek miatt rótt ki bírságokat a fogyasztóvédelem a héten
Több mint 4,2 millió lej értékben szabott ki bírságot a szeptember 21-25. közötti ellenőrzései során az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC).
Ezek miatt rótt ki bírságokat a fogyasztóvédelem a héten
Kisbusz és sok papírmunka: így oldanák meg a csejdi buszgondot
Februárban szűnt meg a Csejdet és Tófalvát Marosvásárhellyel összekötő buszjárat, és bár most sokan hiányolják, korábban kevesen vették igénybe a csejdi buszjáratot. Körvonalazódik a megoldás, de a bürokrácia miatt ez jócskán elhúzódhat.
Kisbusz és sok papírmunka: így oldanák meg a csejdi buszgondot
Kiskorúval létesített szexuális kapcsolatot, meztelen fotókat is kért tőle – előzetesbe került
Egy 27 éves férfit 30 napra előzetes letartóztatásba helyezett pénteken a Temes megyei törvényszék gyermekpornográfia és kiskorú elleni nemi erőszak gyanúja miatt.
Kiskorúval létesített szexuális kapcsolatot, meztelen fotókat is kért tőle – előzetesbe került
Ők lennének a Mureșan-kormány miniszterei
A Nemzeti Liberális Párt (PNL), a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) és a Romániai Magyar Demokrata Szövetség (RMDSZ) is döntöttek arról, hogy kik lennének a minisztereik a Siegfried Mureșan által vezetett kormányban.
Ők lennének a Mureșan-kormány miniszterei
Negyvennégy film került be az Alter-Native versenyprogramjába
Az előválogatás során 1003 filmet nézett meg az előzsűri, amely 44 alkotást választott be az Alter-Native Nemzetközi Rövidfilm Fesztivál nemzetközi versenyprogramjába.
Negyvennégy film került be az Alter-Native versenyprogramjába
Közösségi megemlékezés és koszorúzás lesz a Bekecsen
Rendhagyó megemlékezést és lovas napot tartanak szeptember 26-án, szombaton a bekecsi csata 110. évfordulója tiszteletére.
Közösségi megemlékezés és koszorúzás lesz a Bekecsen
Péntek estétől hétfő hajnalig nem lesz elérhető az egészségbiztosító informatikai platformja
Az Országos Egészségbiztosítási Pénztár (CNAS) tájékoztatása szerint az egészségbiztosítások informatikai platformja (PIAS) pénteken 22 órától 2026. szeptember 28-án, hétfőn 2 óráig nem lesz elérhető.
Péntek estétől hétfő hajnalig nem lesz elérhető az egészségbiztosító informatikai platformja
Alig lépett hatályba, máris eltörölték a külön középiskolai felvételi megszervezésének lehetőségét
Nicușor Dan államelnök pénteken kihirdette a törvényt, amely eltörli annak lehetőségét, hogy a középiskolák külön felvételi vizsgát szervezzenek a kilencedik osztályba lépőknek.
Alig lépett hatályba, máris eltörölték a külön középiskolai felvételi megszervezésének lehetőségét
Ennyit kerestek tavaly a romániai alkalmazottak – óriási különbségek ágazatok és megyék között
Tavaly 8716 lej volt a havi bruttó átlagbér Romániában, 655 lejjel, azaz 8,1 százalékkal nagyobb, mint egy évvel korábban; a nettó átlagbér 2024-hez képest 307 lejjel (6,2 százalékkal) 5266 lejre nőtt 2025-ben – közölte az Országos Statisztikai Intézet.
Ennyit kerestek tavaly a romániai alkalmazottak – óriási különbségek ágazatok és megyék között
Füst, benzingőz és száguldás: motorsportfesztivál lesz Csíkszeredában
Füst, benzingőz és száguldás: motorsportfesztivál lesz Csíkszeredában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!