Rebarbarafesztivált tartanak Szászkézden

Szászkézd madártávlatból. A helyi különlegességeké lesz a főszerep itt a hétvégén

Fotó: hereditatum.ro

Immár ötödszörre szervezik meg a Szászkézdi Rebarbarafesztivált szombaton a település Szent Istvánról elnevezett evangélikus erődtemplomának udvarán 11 és 16 óra között. Amennyiben az idő kedvezőtlen lesz, a programokat a templom melletti evangélikus kultúrházban tartják.

Bakó Zoltán

2017. május 05., 12:482017. május 05., 12:48

2017. május 05., 16:142017. május 05., 16:14

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

A fesztivált a helybéli nők szervezik, s az a céljuk vele, hogy az ide érkező vendégeket megismertessék a helyi gasztronómiai sajátosságokkal. Természetesen bőségesen lesz lehetőség válogatni a rebarbarából helyben készített dzsemek, levek, savanyúságok, befőttek közül, ezek mellett azonban más gyümölcsökből és zöldségekből készült termékekkel is találkozhatnak a látogatók.

Lesz cukrászműhely, amelyben rebarbara süteményeket készítenek, rebarbara-süteményfaló verseny, rebarbara-sarok (a szászkézdi szomszédasszonyok standjaival), klasszikusgitár-koncert, a szászkézdi evangélikus erődtemplom és a XIV. századi parasztvár meglátogatása idegenvezetővel (a várban rebarbarás süteményekkel várják a látogatókat), helyi termékek vására. A programok alatt a gyerekek számára interaktív játékokat szerveznek, a szászkézdi fazekasok pedig bemutatót tartanak a fazekaskorongokkal.

A rebarbara sokoldalú felhasználására fél évtizeddel korábban szoktak rá a szászkézdi asszonyok – nem kis szerepe volt ebben a brit trónörökös, Károly herceg gyakori idelátogatásának –, akkor pattant ki a fesztivál ötlete is. A rebarbara szó latin eredetű, és feltehetőleg arra utal, hogy a rómaiak a Rha folyón túl élő, általuk barbároknak nevezett népek területeiről vitték a birodalomba. Mivel a növény a Rha folyón át érkezett, a rómaiak nemes egyszerűséggel Rha barbarum, végül rhabarbarum névvel illették. Valószínűleg innen származik a rebarbara név.