Paprikából sarjadó együttműködés

Bár a vidék híressé vált a zöldség- és virágtermesztésről, ennek a terméknek az előállítására nem sokan vállalkoznak Maros megyében. Nyűgös, sok munkát, figyelmet igénylő növényfajtáról van szó, s ezt még az edzett zöldségtermesztők sem vállalják. És akkor még nem is beszéltünk a hozzáértésről. E tekintetben Rádulyék szerencsés helyzetben vannak – a ház asszonya mezőgazdasági mérnök, így aztán szakértelemért nem kell a szomszédba menniük.

A dolog úgy kezdődött, hogy dr. Somogyi György, a Fűszerpaprika Nonprofit Kft. (ez az intézmény rövidített neve) kutatója bemutatót tartott Szentannán a fűszerpaprika termesztésről. Akkor határozták el Rádulyék, hogy megpróbálkoznak vele.

Emberderéknyi magas bokrok

A fóliasátor alatt kellemes langymeleg fogad, jó ide bemenekülni a kinti csepergésből. Emberderék-magasságban függenek az arasznyinál hosszabb, pirosodó paprikacsövek, annyi egy-egy tövön, amennyit profán földi halandó el sem tudna képzelni. Vashordóból kialakított fűtőtest ontja a meleget, amit aztán kályhacsöveken vezetnek a növények alá. Csepegtetős módszerrel, de árasztással is adtak vizet a palántáknak, amikor azok a fejlődés szakaszában voltak – magyarázza Ráduly György, aki nem titkolt büszkeséggel szemléli a vöröslő bokrokat, miközben felesége a szakembereket vezeti a sorok közt egyre nehezebben fellelhető ösvényen. A kutatók le-leszakítanak egy-egy paprikát, szemlélgetik, aztán kettéroppantják és kóstolják – olyan-e, mint a kutatóállomási? Mert ha igen, akkor jó. És olyan.

„Három fajtát, a Délibábot, a Slágert és a Rubint próbálják ki Rádulyék. Ezen kívül még két fajtajelölt szülőpárosával is próbálkoznak. Én úgy látom, ügyesen, jól dolgoznak, a termés olyan, ami indokolja, hogy továbbra is kitartsanak a termesztésben. Maros megyében a karácsonfalvi Fazakas családnál van még a Délibáb fajtából, oda holnap megyünk, hogy megnézzük – miként boldogulnak. Dr. Pauk János kollégámat meg az érdekli, miként válik be az a három búzafajta itt Erdélyben, amit nálunk kísérleteztek ki. A Bani fajta télálló búza kimondottan ide van nemesítve” – mondotta dr. Somogyi.

Délibáb, Sláger, Rubin

Hogy némi képet alkossunk ezekről a paprikafajtákról: a csípősség nélküli fajtájú Délibáb csüngő termésállású, folytonos növekedésű, hideg hajtatásra nemesített fajta. Termése 15–18 cm hosszú, hegyes; a Sláger folytonos növekedésű, csüngő termésállású, csípős hibrid fűszerpaprika. Erőteljes növekedésű, termései hegyesek, 18–20 cm hosszúak; a Rubin csípősség nélküli, felálló termésű, féldeterminált növekedésű fajta. Bokra 40–45 cm magas, erős szárú, ritka lombú. Termése 12–14 cm hosszú, kissé hullámos felületű, hegyes. A bogyó színe éretten bordópiros.

Együttműködés

Megtudtuk – a Sapientia EMTE és a Fűszerpaprika Nonprofit Kft. között együttműködési megállapodás született, az okirat is elkészült. November 9-én Szegeden kerül sor a szegedi tanszéken egy konferenciára, s bizonyára ekkor kerül sor a most elkészült együttműködési okirat aláírására is. Ez az együttmunkálkodás egyébként már korábbról működik, a három fajta és egy fajtajelölt paprika terén végzett termesztési kísérletek már eredményeket is hoztak. Mint ahogyan a már említett télálló búzafajta terén végzettek is. És ezt az együttműködési formát bővíteni akarja mindkét fél. Szó van a kibédi hagymafajta levédéséről, az erdélyi klímának megfelelő kukorica- és búzafajták kikísérletezéséről, termésbe vételéről.

Összeállításunk anyaga a Corvinus Alapítvány támogatásával készült.