Megkezdődött a gombaidény

Fotó: Bodnár Arthur

Az elmúlt két–három hét időjárása nagyon kedvezett a gombák növekedésének: Székelyudvarhelyen és környékén már megjelentek a gombaárusok.

Katona Zoltán

2010. június 02., 15:542010. június 02., 15:54

Fotó: Bodnár Arthur

Gombát csak Székelyudvarhely városi piacán lehet árusítani – tudtuk meg Ilyés György kereskedelmi felügyelőtől. A piacon ellenőrzési hatásköre az állategészségügyi igazgatóságnak van.

Székelyudvarhely egyik legrégebbi gombaszakértője, Sorbán Géza szerint minden ismeretlen gomba bolondgombának számít, ezért csak azt szedjük le, amit ismerünk. Fontos az is, hogy ne nejlonzacskóba, hanem vászon- vagy rafiaszatyorba gyűjtsük a gombát, még jobb a hálóból készült szatyor, illetve a gyékény- vagy vesszőkosár. Ezekben ugyanis frissebb marad a gomba, míg a nejlonban fonnyadt, fülledt lesz az állaga, és ettől is könnyen ételmérgezést lehet kapni, akárcsak a romlott hústól. Sorbán Géza szerint utcai, piaci árustól ne vegyünk gombát – sokszor az sem ismeri, aki gyűjti, és az sem, aki megveszi.

Fotó: Bodnár Arthur

A városi kórháznál érdeklődve a fertőző-, illetve intenzív osztályon megtudtuk, hogy idén még nem volt gombamérgezéses esetük. Legutóbb 2005 szeptemberében volt tragédia Székelyudvarhelyen gombamérgezés miatt: akkor egy idős, székelyszentmihályi asszony, illetve egy székelyudvarhelyi kislány hunyt el.