Ki a savanyúságnak valót, ki a kukacos almát kereste a piacon

•  Fotó: Barabás Ákos

Fotó: Barabás Ákos

A zakuszkafőzés ideje már a vége felé jár, azonban javában tart még a téli savanyúságok eltevési idénye, ami kedden a székelyudvarhelyi városi piacon is tapasztalható volt, ugyanis a vásárlók jó része ehhez keresett zöldségeket.

Dósa Ildikó

2017. szeptember 26., 18:412017. szeptember 26., 18:41

2017. szeptember 26., 18:502017. szeptember 26., 18:50

„A karfiol és a paradicsompaprika fogy legjobban” – mondta lapunknak Bágyi Gyula nagygalambfalvi termelő. Még vannak ugyan, akik zakuszkához keresnek alapanyagot, azonban a vásárlók többsége már a vegyes savanyúságot spájzolja. Mivel fóliasátorral védi terményeit, és öntözi őket, a nyári viharok és a szárazság nem tett kárt a kertjében, ezért

elégedett az idei terméssel, és a piaci keresletre sem panaszkodhat

– örült a termelő.

•  Fotó: Barabás Ákos Galéria

Fotó: Barabás Ákos

Kissé visszafogottabb volt Lőrincz Árpád siménfalvi termelő, aki azt mondta, ha a hajnali hideg még egy hónapot várat magára, jó évet zár. Ezt azzal magyarázta, hogy az elmúlt napok esőzéseinek köszönhetően a téli káposzta jól fejesedik, a paprika pedig még mindig ontja a virágokat.

Idézet
Sokat számított az eső, megújult a kert, szebb, mint nyáron

– jelentette ki. Nála megkésve, még csak nemrég kezdett érni a padlizsán, és nem is nőtt valami nagyra. Elmondása szerint idén országszerte gond volt a padlizsánterméssel, ezzel magyarázható, hogy míg tavaly egy lej ötven bani volt kilója, idén már négy lej alatt nem igazán adták. Vásárlói kedden leginkább a paradicsompaprikát, kápiát, paradicsomot, valamint a csípős paprikát keresték, ugyanakkor a vegyes savanyúságba és csalamádéba való uborkát, káposztát is sokan vitték.

•  Fotó: Barabás Ákos Galéria

Fotó: Barabás Ákos

Árak

A paradicsom, a kápia, a vörös hagyma és az almapaprika kilója öt lej, a paradicsompaprikáé öt és hat lej között volt, a karfiol és a petrezselyem kilójáért hét lejt kértek, az uborka, a vöröshagyma, a sárgarépa, a sütőtök, valamint a zöld paradicsom kilónként három lejbe került. A legtöbb helyen nyolc lejt kértek egy kilogramm spenótért, és ugyanennyit a csípős paprikáért meg a zöldpaszulyért. A fehér és a piros krumplit egységes áron 1,5 lejért kínálták kilónként, a fehér káposztáért két lejt, a vörösért pedig négy lejt kellett fizetni. Hasonlóképpen négy lej volt egy kiló padlizsán, és ugyanennyi egy kötés fehér retek is. A torma kötését, valamint a karalábé darabját három lejért adták, a zellergumót pedig mérettől függően négy, illetve öt lejért. Egy kilogramm száraz paszuly tizenöt lejbe, az erdei mogyoró húszba, míg a fokhagyma huszonkét lejbe került. A helyi körte kilóját négy lejért, az almát és a szőlőt ötért kínálták. A viszonteladóknál még kapható szilva 4,5 lejért, és már borszőlő is vásárolható 4–6 lej közötti áron.

Almából a kukacosat

László-Tóti Árpád rendszeres látogatója a piacnak, évek óta minden kedden kimegy körülnézni. Bevásárlólista nélkül érkezik, azt vesz, ami éppen megtetszik neki, azonban megvannak a kedvenc termelői. A zöldséget tavasztól őszig ugyanattól a jobbágytelkitől vásárolja, a gyümölcsöt is egyazon helyen, egy oroszhegyitől.

•  Fotó: Barabás Ákos Galéria

Fotó: Barabás Ákos

Nem csupán ízük miatt, hanem nosztalgiából is keresi a gazda által termelt kukacos almákat, hiszen nála még megtalálja azokat a régi fajtákat, amelyeket gyerekként kóstolt. Keddi találkozásunkkor még csak nézelődött, csupán néhány dísztök tarkállott a kezében tartott zacskóban.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. november 21., csütörtök

Lakóház gyúlt ki Marosvásárhelyen

Tűz ütött ki csütörtök este egy marosvásárhelyi lakóházban, három lakónak sikerült biztonságban kimenekülnie.

Lakóház gyúlt ki Marosvásárhelyen
Lakóház gyúlt ki Marosvásárhelyen
2024. november 21., csütörtök

Lakóház gyúlt ki Marosvásárhelyen

2024. november 21., csütörtök

Újra felhasználják Marosvásárhely régi köztéri gránitköveit

Most újra felhasználják Marosvásárhelyen a régi városvezetés által kidobott köztéri elemek utcaszegély-köveit. A Sáros utcai park gránitkő-szegélyét fogják ezekkel a kövekkel helyreállítani.

Újra felhasználják Marosvásárhely régi köztéri gránitköveit
2024. november 21., csütörtök

A kovásznai unitáriusok évszázados álma valósulhat meg

A Kovásznai Unitárius Leányegyházközség számára gyűjtenek azon a péntek délutáni koncerten, amelynek a helyi művelődési központ ad otthont. A cél egy, a hitélet erősítését célzó ingatlan megvásárlása.

A kovásznai unitáriusok évszázados álma valósulhat meg
2024. november 21., csütörtök

Megnövelte a burgonyatermesztőknek járó támogatás keretösszegét a kormány

Hárommillió lejjel egészítette ki a kormány csütörtöki ülésén a burgonyatermesztőket támogató program költségvetését – közölte a mezőgazdasági minisztérium.

Megnövelte a burgonyatermesztőknek járó támogatás keretösszegét a kormány
2024. november 21., csütörtök

Vitás kérdés Gyergyószentmiklóson: műanyag legyen az igazolvány vagy papír?

Aktualizálták Gyergyószentmiklós önkormányzati alapszabályzatát. Lényeges gyakorlati jelentősége nincs ennek, mint ahogy a tisztségviselők igazolványainak formájáról szóló döntésnek sem, erről mégis személyeskedésig menően vitatkoztak.

Vitás kérdés Gyergyószentmiklóson: műanyag legyen az igazolvány vagy papír?
2024. november 21., csütörtök

Érdemes nemet mondani a dohányzásra és más káros szenvedélyekre

Tudatosságra és felelős döntéshozatalra buzdították egymást a Fiatalok a fiatalokért elnevezésű kampányeseményen, amelyet az országos dohányzásmentes napon, csütörtökön tartottak Székelyudvarhelyen a Siculus Ifjúsági Házban.

Érdemes nemet mondani a dohányzásra és más káros szenvedélyekre
2024. november 21., csütörtök

Hatvan programozó egy napon át egyszerre dolgozik egy applikáció létrehozásán

Innovatív applikációt hoznak létre, amely közelebb viszi a közönséget a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház világához. Egyszerre hatvan programozó dolgozik egy napon át egy applikáció létrehozásán.

Hatvan programozó egy napon át egyszerre dolgozik egy applikáció létrehozásán
2024. november 21., csütörtök

Újraindult a vasúti közlekedés Marosfőnél

Eltávolították a havazás miatt a sínekre dőlt fákat, és újraindult a közlekedés a 400-as vasúti fővonal Marosfő és Gyergyóhodos közötti szakaszán – tájékoztatott csütörtök délután a Hargita megyei tűzoltóság.

Újraindult a vasúti közlekedés Marosfőnél
Újraindult a vasúti közlekedés Marosfőnél
2024. november 21., csütörtök

Újraindult a vasúti közlekedés Marosfőnél

2024. november 21., csütörtök

Többszáz diák munkájának köszönhetően gyarapodik a Napkapu-erdő Sepsiszentgyörgyön

Sepsiszentgyörgyön nő a Napkapu-erdő és alakul a Napkapu-szobor is, melyre szerdán új elemek kerültek rá azoknak a neveivel, akik munkájukkal hozzájárultak ahhoz, hogy a Sepsiszentgyörgy határában gyarapodó csemetékből egy szép erdő válhasson.

Többszáz diák munkájának köszönhetően gyarapodik a Napkapu-erdő Sepsiszentgyörgyön
2024. november 21., csütörtök

Tükörjég, torlódás – most aztán tényleg oda kell figyelni az utakon

Újabb havazás kezdődött a délutáni órákban, ugyanakkor a hőmérséklet csökkenésével az utak ismét csúszóssá váltak. Van ahol tükörjég, máshol becsúszott kamion nehezíti a forgalmat.

Tükörjég, torlódás – most aztán tényleg oda kell figyelni az utakon
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!