Hirdetés
Hirdetés

Helyi termelőktől a vendégasztalig: új minősítést vezettek be Hargita megyében

•  Fotó: Borbély Fanni

Fotó: Borbély Fanni

Héra: hogy otthonod egyszerűen csak szép legyen!

Többéves előkészítő munka után mutatták be Hargita megyében a Myrmidone (Narancslepke) kezdeményezést. Az új minősítési rendszer a helyi termelőkre, a térségi gasztronómiára és a fenntartható turizmusra épít.

Nagy Lilla

2026. szeptember 16., 14:482026. szeptember 16., 14:48

2026. szeptember 16., 15:172026. szeptember 16., 15:17

Hargita megye turisztikai és gasztronómiai szereplői számára mérföldkőnek nevezhető kezdeményezést mutattak be szerdán Csíkszeredában. Az eseményen ismertették a Myrmidone, vagyis a Narancslepke nevét viselő programot, valamint átadták az első minősítéseket is azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek teljesítették az előírt feltételeket.

Hirdetés

Szabó Károly, a Visit Harghita vezetője szerint a program gyökerei 2022-ig nyúlnak vissza, amikor a megye tematikus gasztronómiai évet szervezett. Ekkor vált egyértelművé, hogy

Hargita megye rendelkezik azokkal az alapokkal, vagyis helyi termelőkkel, vendéglátókkal és dokumentált kulináris örökséggel, amelyekre nemzetközi szinten is építeni lehet.

Szabó Károly kiemelte azt is, hogy a kezdeményezés szorosan kapcsolódik ahhoz a folyamathoz, amelynek eredményeként a térség elnyerte a 2027-es Európai Gasztronómiai Régió címet. A program célja, hogy a helyi gasztronómiát turisztikai vonzerőként is láthatóvá tegye.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A minősítési rendszer kialakítása során mintegy ötven olyan ételt és gasztronómiai elemet azonosítottak, amelyeket a térségre jellemzőnek tartanak. A lista nem kizárólag a székely-magyar hagyományokra épül, hanem a román közösség kulináris örökségét is magában foglalja.

A program egyik legfontosabb feltétele a helyi alapanyagok használata.

A minősített vendéglátóhelyeknek bizonyítaniuk kell, hogy együttműködnek helyi termelőkkel, és kínálatukban megjelennek a térségre jellemző fogások. Emellett elvárás a többnyelvű kommunikáció is, amely a külföldi vendégek fogadását segíti.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A kezdeményezés mögött turisztikai stratégia is áll. A Visit Harghita célja, hogy a megye ismertségét növelje a nemzetközi piacon, miközben továbbra is megőrzi erős pozícióját a belföldi turizmusban. A minősített helyszínek külön felületen jelennek majd meg a szervezet digitális platformjain, térképein és turisztikai ajánlóiban.

A narancslepke szimbólumként való kiválasztása sem véletlen.

A fokozottan védett faj a térség gazdag biodiverzitását és viszonylag érintetlen természeti környezetét jelképezi.

A program kezdeményezői szerint a gasztronómiai kínálat és a természeti értékek együtt alkothatják Hargita megye turisztikai arculatának alapját.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A projekt része egy szélesebb minősítési rendszernek is, amely nemcsak vendéglátóhelyeket, hanem farmokat, kézműves műhelyeket és egyéb turisztikai attrakciókat is összekapcsol. A szervezők szerint

Idézet
ez az első olyan megyei szintű kezdeményezés Romániában, amely egységes hálózatba szervezi a helyi gasztronómiai és turisztikai szereplőket.

A program fenntarthatósági szempontokat is érvényesít. A minősítés egyik feltétele, hogy a beszállítók jelentős része legfeljebb százkilométeres körzetből érkezzen. Emellett Hargita megye pályázatot nyújtott be egy nemzetközileg elismert zöldminősítés megszerzésére is, amely tovább erősítheti a térség fenntartható turisztikai pozícióját.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A szerdán átadott tanúsítványok így egy hosszabb távú fejlesztési folyamat első látható eredményeit is jelentik. A szervezők szerint a következő évek feladata az lesz, hogy a kialakított hálózatot tovább bővítsék, és a helyi gasztronómia történetét minél szélesebb közönséghez juttassák el Európában.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 13., kedd

Növekszik az előleg mértéke, péntektől utalják a pénzeket a gazdáknak

Az alaptámogatásként ismert juttatások előlege nagyobb lesz idén, mint a korábbi években. Sok ezer gazdának kezdik el folyósítani pénteken az általuk idén igényelt egységes mezőgazdasági támogatások előlegeit.

Növekszik az előleg mértéke, péntektől utalják a pénzeket a gazdáknak
Hirdetés
2026. október 13., kedd

Lezárta a kormányalakítási egyeztetéseket Luca Niculescu, az államfő ultimátumot adott

Luca Niculescu kedden bejelentette, hogy csütörtökön benyújtja a parlamentnek a kormányprogramot és a miniszterjelöltek listáját.

Lezárta a kormányalakítási egyeztetéseket Luca Niculescu, az államfő ultimátumot adott
2026. október 13., kedd

Alkoholt fogyasztottak az iskola területén, országos visszhangja lett a szüreti bálnak

Vizsgálat indult a sepsiszentgyörgyi Puskás Tivadar Szaklíceum szüreti bálja miatt, miután egy videóriport nyomán nyilvánosságra került, hogy az iskola területén tartott összejövetelen a tanárok alkoholt is fogyasztottak.

Alkoholt fogyasztottak az iskola területén, országos visszhangja lett a szüreti bálnak
2026. október 13., kedd

Megtartották az igazgatói versenyvizsga első próbáját: a jelöltek szerint nagyon nehéz volt a teszt

Kedden elkezdődött az iskolaigazgatói és aligazgatói állásokra pályázók kompetenciafelmérője egy húsztételes román nyelvű teszttel. A többség szerint a vizsga nagyon nehéz volt, az egyórás időkeret pedig túl rövid egy ilyen felmérőhöz.

Megtartották az igazgatói versenyvizsga első próbáját: a jelöltek szerint nagyon nehéz volt a teszt
Hirdetés
2026. október 13., kedd

Ennyiért fogja kínálni Romániában új modelljét, a Strikert a Dacia

Az új Dacia-modellt, a Strikert Törökországban gyártják, és háromféle hibrid hajtáslánccal, valamint négy felszereltségi szinttel lesz elérhető Romániában.

Ennyiért fogja kínálni Romániában új modelljét, a Strikert a Dacia
2026. október 13., kedd

Vészesen közeleg a gázárplafon jelenlegi vége, igazi sokkot okozhat a mostani kalkuláció

Jelen állás szerint a földgáz árplafonjának jövő tavaszi kivezetése megduplázná a háztartások gázszámláját. A gázszolgáltatók szerint a drasztikus drágulást úgy lehetne elkerülni, ha az állam meghosszabbítaná az árszabályozás időtartamát.

Vészesen közeleg a gázárplafon jelenlegi vége, igazi sokkot okozhat a mostani kalkuláció
2026. október 13., kedd

Románia volt elnöke is elmondta, hogy milyen kormányt lehetne alakítani

Traian Băsescu volt államfő szerint már csak két lehetőség maradt arra, hogy Romániának viszonylag stabil kormánya legyen: nemzeti egységkormány alakítása vagy előre hozott parlamenti választások.

Románia volt elnöke is elmondta, hogy milyen kormányt lehetne alakítani
Hirdetés
2026. október 13., kedd

Szabadulhat a fogdából, házi őrizetbe kerülhet Călin Georgescu

A bukaresti törvényszék kedden házi őrizetre enyhítette a Călin Georgescu volt elnökjelölt elleni kényszerintézkedést. A döntés nem jogerős.

Szabadulhat a fogdából, házi őrizetbe kerülhet Călin Georgescu
2026. október 13., kedd

Niculescu már összeállította egy lehetséges technokrata kormány minisztereinek listáját

Luca Niculescu kedden kijelentette, hogy bízik a kormányalakítás sikerében, és továbbra is három lehetőséggel számol: egy tisztán politikai, egy vegyes, vagy egy teljesen technokrata kabinettel.

Niculescu már összeállította egy lehetséges technokrata kormány minisztereinek listáját
2026. október 13., kedd

Dróntámadás a bolgár partoknál – két hajót eltaláltak, az egyik elsüllyedt

Ismeretlen eredetű drónok csapódtak be két hajóba a Fekete-tengeren Bulgária partjainál ma reggel, az egyiket elsüllyesztették, és mentőakciókat indítottak – közölte Rumen Radev, Bulgária miniszterelnöke.

Dróntámadás a bolgár partoknál – két hajót eltaláltak, az egyik elsüllyedt
Hirdetés