Hirdetés
Hirdetés

Helyi termelőktől a vendégasztalig: új minősítést vezettek be Hargita megyében

•  Fotó: Borbély Fanni

Fotó: Borbély Fanni

Héra: hogy otthonod egyszerűen csak szép legyen!

Többéves előkészítő munka után mutatták be Hargita megyében a Myrmidone (Narancslepke) kezdeményezést. Az új minősítési rendszer a helyi termelőkre, a térségi gasztronómiára és a fenntartható turizmusra épít.

Nagy Lilla

2026. szeptember 16., 14:482026. szeptember 16., 14:48

2026. szeptember 16., 15:172026. szeptember 16., 15:17

Hargita megye turisztikai és gasztronómiai szereplői számára mérföldkőnek nevezhető kezdeményezést mutattak be szerdán Csíkszeredában. Az eseményen ismertették a Myrmidone, vagyis a Narancslepke nevét viselő programot, valamint átadták az első minősítéseket is azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek teljesítették az előírt feltételeket.

Hirdetés

Szabó Károly, a Visit Harghita vezetője szerint a program gyökerei 2022-ig nyúlnak vissza, amikor a megye tematikus gasztronómiai évet szervezett. Ekkor vált egyértelművé, hogy

Hargita megye rendelkezik azokkal az alapokkal, vagyis helyi termelőkkel, vendéglátókkal és dokumentált kulináris örökséggel, amelyekre nemzetközi szinten is építeni lehet.

Szabó Károly kiemelte azt is, hogy a kezdeményezés szorosan kapcsolódik ahhoz a folyamathoz, amelynek eredményeként a térség elnyerte a 2027-es Európai Gasztronómiai Régió címet. A program célja, hogy a helyi gasztronómiát turisztikai vonzerőként is láthatóvá tegye.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A minősítési rendszer kialakítása során mintegy ötven olyan ételt és gasztronómiai elemet azonosítottak, amelyeket a térségre jellemzőnek tartanak. A lista nem kizárólag a székely-magyar hagyományokra épül, hanem a román közösség kulináris örökségét is magában foglalja.

A program egyik legfontosabb feltétele a helyi alapanyagok használata.

A minősített vendéglátóhelyeknek bizonyítaniuk kell, hogy együttműködnek helyi termelőkkel, és kínálatukban megjelennek a térségre jellemző fogások. Emellett elvárás a többnyelvű kommunikáció is, amely a külföldi vendégek fogadását segíti.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A kezdeményezés mögött turisztikai stratégia is áll. A Visit Harghita célja, hogy a megye ismertségét növelje a nemzetközi piacon, miközben továbbra is megőrzi erős pozícióját a belföldi turizmusban. A minősített helyszínek külön felületen jelennek majd meg a szervezet digitális platformjain, térképein és turisztikai ajánlóiban.

A narancslepke szimbólumként való kiválasztása sem véletlen.

A fokozottan védett faj a térség gazdag biodiverzitását és viszonylag érintetlen természeti környezetét jelképezi.

A program kezdeményezői szerint a gasztronómiai kínálat és a természeti értékek együtt alkothatják Hargita megye turisztikai arculatának alapját.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A projekt része egy szélesebb minősítési rendszernek is, amely nemcsak vendéglátóhelyeket, hanem farmokat, kézműves műhelyeket és egyéb turisztikai attrakciókat is összekapcsol. A szervezők szerint

Idézet
ez az első olyan megyei szintű kezdeményezés Romániában, amely egységes hálózatba szervezi a helyi gasztronómiai és turisztikai szereplőket.

A program fenntarthatósági szempontokat is érvényesít. A minősítés egyik feltétele, hogy a beszállítók jelentős része legfeljebb százkilométeres körzetből érkezzen. Emellett Hargita megye pályázatot nyújtott be egy nemzetközileg elismert zöldminősítés megszerzésére is, amely tovább erősítheti a térség fenntartható turisztikai pozícióját.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

A szerdán átadott tanúsítványok így egy hosszabb távú fejlesztési folyamat első látható eredményeit is jelentik. A szervezők szerint a következő évek feladata az lesz, hogy a kialakított hálózatot tovább bővítsék, és a helyi gasztronómia történetét minél szélesebb közönséghez juttassák el Európában.

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

•  Fotó: Borbély Fanni Galéria

Fotó: Borbély Fanni

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. szeptember 16., szerda

Gyengült a lej az euróhoz képest, tovább drágult az arany

Enyhén gyengült szerdán a lej az euróhoz képest, miközben a dollárral és a svájci frankkal szemben erősödött. Az arany grammonkénti ára is emelkedett.

Gyengült a lej az euróhoz képest, tovább drágult az arany
Hirdetés
2026. szeptember 16., szerda

Tíz csendőr megsérült, negyvenhét embert előállítottak a bukaresti gazdatüntetésen

Negyvenhét erőszakosan viselkedő személyt állítottak elő a hatóságok a keddi, bukaresti tüntetés résztvevői közül, és a rendőrségre kísérték őket. Az incidenseket okozó személyeket kiemelték a tüntetők közül, hogy eljárást indítsanak ellenük.

Tíz csendőr megsérült, negyvenhét embert előállítottak a bukaresti gazdatüntetésen
2026. szeptember 16., szerda

Tíz ember életét követelték idén a súlyos közúti balesetek Hargita megyében

Hargita megyében 71 súlyos közúti baleset történt az év első nyolc hónapjában, ezekben tíz ember vesztette életét. A balesetek leggyakoribb oka a kerékpárosok szabálytalansága volt, de a nem megfelelő sebesség is sok esetben vezetett tragédiához.

Tíz ember életét követelték idén a súlyos közúti balesetek Hargita megyében
2026. szeptember 16., szerda

Tizenöt éves korig korlátoznák a közösségi média és a mesterséges intelligencia használatát

Átfogó korlátozásokat vezetne be az Európai Bizottság a 15 év alatti gyermekek online szolgáltatásokhoz való hozzáférésében. A tervezet érintené a videómegosztókat, a mesterségesintelligencia-chatbotokat és az online játékplatformokat is.

Tizenöt éves korig korlátoznák a közösségi média és a mesterséges intelligencia használatát
Hirdetés
2026. szeptember 16., szerda

Kövekkel támadtak egy rendőrautóra, két rendőr megsérült

Kővel dobált meg egy rendőrautót Borsán két máramarosi férfi. Az autó ablaka betört, a járműben ülő két rendőr megsérült. Az egyik gyanúsítottat később engedély nélkül tartott vadászfegyverrel is tetten érték.

Kövekkel támadtak egy rendőrautóra, két rendőr megsérült
2026. szeptember 16., szerda

A jövőben nálunk is gyakoribbá válhat a nyugat-nílusi láz

Olykor már a székelyföldi megyék is feltűnnek a nyugat-nílusi láz igazolt eseteinek hivatalos listáján, és bár ezek a fertőzések nem minden esetben a térségben történtek, az valószínű, hogy a jövőben itt is számolni kell a nyugat-nílusi vírussal.

A jövőben nálunk is gyakoribbá válhat a nyugat-nílusi láz
2026. szeptember 15., kedd

Tánczos Barna: a gazdatüntetést olyanok térítették el, akik nem az állattenyésztők érdekeit képviselik

Tánczos Barna ügyvivő mezőgazdasági miniszter szerint a keddi gazdatüntetést olyan személyek térítették el és változtatták vandál akcióvá, akik nem az állattenyésztők érdekeit képviselik.

Tánczos Barna: a gazdatüntetést olyanok térítették el, akik nem az állattenyésztők érdekeit képviselik
Hirdetés
2026. szeptember 15., kedd

Bukaresti gazdatüntetés: a kormány és az államfő is elítélte az erőszakos cselekményeket

A kormány kedden közölte, hogy tiszteletben tartja az állampolgárok törvényes jogát a békés tiltakozáshoz, de az állattartók keddi tüntetése túllépte ezt a határt, és sajnálatos erőszakba torkollott.

Bukaresti gazdatüntetés: a kormány és az államfő is elítélte az erőszakos cselekményeket
2026. szeptember 15., kedd

Újra kötelezővé tennék az iskolai egyenruhát

Elfogadta kedden a szenátus oktatási bizottsága az iskolai egyenruha kötelező viselését előíró törvénytervezetet.

Újra kötelezővé tennék az iskolai egyenruhát
Hirdetés