Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

22:55

Kegyetlenül megbüntette a hibákat a Petrolul, az FK Csíkszereda csak érvénytelenített gólig jutott (videóval)

21:50

Saját filmben tér vissza a Volt egyszer egy... Hollywood, Brad Pitt által játszott karaktere

20:36

Fordulatos csatában nem tudott dűlőre jutni a Marosvásárhelyi VSK és a VSK Székelyudvarhely

20:24

Hétköznapi (anti)hősök Székelyudvarhelyen

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Erdélyben született és négy nyelven is folyékonyan beszél Nicușor Dan harmadik miniszterelnök-jelöltje

Személyautó és motorkerékpár ütközött Csíkkozmáson

Amikor a gyógyító gáz életveszélyessé válik: ezt érdemes tudni a mofettázásról

Elkobozták a be nem könyvelt pénzt Hargita megyében

Több száz liter gázolajat lopott, és sokáig azt hitte, megúszhatja, de tévedett

Bérpótlékot kapnak a városháza alkalmazottai a számítógépes sugárzás miatt

Több mint 30 ezer lej értékben bírságoltak egy rendőrségi akció alkalmával Csíkszeredában

Egyértelművé tette Siegfried Mureșan, hogy folytatná Ilie Bolojan politikáját

Erdélyben született és négy nyelven is folyékonyan beszél Nicușor Dan harmadik miniszterelnök-jelöltje

Újra kötelezővé tennék az iskolai egyenruhát

Gyimesközéploki tejfeldolgozó – rövidesen megjelennek az első termékeik

A hamarosan beüzemelő tejfeldolgozó épülete. Minőségi gyimesi termékeket állítanának elő

Fotó: Sándor Csilla

Két éve fogtak hozzá kialakításához, rövidesen pedig beüzemelik Gyimesközéplok szövetkezeti tejfeldolgozóját. A többségében önerőből kivitelezett létesítményben, kezdetben sajtokat, joghurtot és palackozott tejet állítanak elő, később a kereslet függvényében alakítják kínálatukat.

Szabó Kamilla-Mária

2017. július 22., 10:252017. július 22., 10:25

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

Már a múlt rendszerben is működött tejfeldolgozó Gyimesközéplokon, akkor még a régi technológiával, később viszont leállt a termelés, mivel a felszereltség nem felelt meg az elvárásoknak.

Az államosított létesítményt az önkormányzatnak sikerült megvásárolnia, később a Tatros Tejfeldolgozó és Értékesítési Szövetkezetet vette át tőlük

– avatott be érdeklődésünkre az előzményekbe Gergely Károly. Gyimesközéplok polgármestere továbbá hozzátette,

mivel a helyiek többsége szarvasmarhatartással is foglalkozik, és egyre nehezebb értékesíteniük a tejet, így merült fel az ötlet, hogy jó lenne újra beüzemelni a feldolgozót.

Két éve elkezdett kivitelezés

Mivel az önkormányzat rendelkezik legelőkkel – ezek többségét az említett szövetkezet bérli – az azok után kapott támogatások értékét visszafordították az épületfelújításra és az új rendszer beüzemelésére – az utóbbi esetében az önrész mellett sikerült pályázniuk is – részletezte a községvezető. Továbbá kifejtette,

a beruházás teljes értéke 1,56 millió euró, ebből egymillió euró volt az épület, pince és kerítés kialakítása, feljavítása, míg az Országos Vidékfejlesztési Programból nyert 560 ezer eurós uniós pályázatuk révén szerezték be többek között a technikai gépsort, oldották meg a bekötéseket és két autó beszerzését.

A pályázatnak 50 százalékos volt a finanszírozottsága, tehát a 280 ezer lej önrészt szintén az önkormányzat biztosította.

Fotó: Sándor Csilla

Végéhez közeledő beruházás

A leromlott állapotú épület szakértői felmérése után a szerkezeti megerősítéséhez, a teljes külső-belső felújításhoz 2015 elején fogtak hozzá a szakemberek, és mostanra jutottak az utolsó teendőkig. Kisebb leállások ugyan voltak a kivitelezésben, de folyamatosnak nevezte az ott zajló tevékenységet az illetékes. Mint megtudtuk, a munkálatokat a múlt héten átvették, a próbaüzem is rövidesen megtörténik.

Lesz gyimesi sajt és joghurt is

Gergely Károly elmondása szerint, annak függvényében, hogy milyen termékeket állítanak elő, a beszerzett eszközök legtöbb 12 ezer liter tejet képesek naponta feldolgozni – egyelőre azonban napi 3-5 ezer literes kapacitással üzemelnék be azokat. Kezdetben kétféle érlelt sajtot készítenek, illetve joghurtot és palackozott tejet is kínálnak eladásra.

Kínálatukat annak függvényében alakítják majd a továbbiakban, hogy mire, mekkora igény van.

Jelenleg több mint kétszáz gazda – ennek fele a szövetkezet tagja – hordja a tejet a szövetkezeti tejbegyűjtőhöz.

A napi 4150 liter tejet egyelőre a csíkszeredai tejgyár vásárolja fel

– osztotta meg a polgármester. Megjegyezte, az üzem elindítása után, míg fel nem mérik a piacot, nem tervezik a teljes tejmennyiség feldolgozását, csak annak a feléből készítenének termékeket. Bevallotta azt is, hogy a következőkben foglalkoznak majd az értékesítés megszervezésével, de már vannak pozitív jelzések.

Minőségi helyi termék

Az elöljáró kiemelte, az lenne a legfontosabb, hogy az emberek a helyi termékeket részesítsék előnyben. Meglátása szerint ugyanis ez szavatolja a kis feldolgozók fennmaradását, ami a gazdák megélhetési lehetőségének biztosítását is jelenti. Ők minőségi termék előállítására törekednek,