Világra jött a Lullababy: újraindult a gyergyóremetei csecsemőtápszer-gyártás

A tejporgyár 1954-ben épült, és más népszerű termékei mellett – sokan emlékezhetnek az akkori remetei házicsokira vagy fagylaltra – kiemelkedő volt a csecsemőtápszer-gyártás is. A „remetei tejporgyár” stratégiai beruházásnak számított a román állam részéről:

A létesítményből akár egy egyszerű tejfeldolgozó is lehetett volna, ám a lehetőségek felmérése után és a hagyományokra alapozva a magas minőségű csecsemőtápszer-gyártás mellett döntöttek. Ehhez azonban teljesen át kellett építeni és újratechnologizálni a gyárat, hogy megfeleljen a mai követelményeknek és szakmai igényeknek.

Nemzetközi tudás, hazatért szakemberek

A szakmai vezető elmondta:

• számos, korábban a tejporgyárban dolgozó szakembert sikerült visszahívni,

• és a bezárt csíkszeredai tejgyár több volt munkatársa is itt dolgozik.

• Emellett világszinten is kiemelkedő vállalatoktól csábítottak át szakembereket, spanyol és dán mérnökök is részt vesznek az üzem újraindításában.

Sok hazatérő munkatársuk korábban Székelyföldről elvándorolva külföldön szerzett tapasztalatot és elismertséget, most pedig itthon talált versenyképes munkahelyre. Ő is egy közülük.

Az új dolgozók képzésében a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem a szakmai partnerük.

A Lactovit receptjéből kiindulva, de a mai előírásokhoz és a piaci igényekhez igazodva dolgozták ki az új termékcsalád receptjeit. Hogy ez mennyire komplex folyamat, az kiderült abból az előadásból is, amit Csapó János a Magyar Tudományos Akadémia doktora, egyetemi tanár tartott az anyatej és a tehén- illetve kecsketej összetételének hasonlóságairól, különbözőségeiről.

A résztvevők képet kaphattak arról, hogy milyen

Évi 3000 tonna tápszer készül majd itt

Közel öt évnyi piackutatás, tervezés, technológiai beszerzés, beépítés és tesztüzem után december 10-én legördült a gyártósorról az első piacra vihető Lullababy csecsemőtápszer. Kari András biztos benne: a termék megállja a helyét a romániai és a nemzetközi piacon is.

A termékkínálatot a változatos piaci igényekhez igazították, olyan összetevőket használnak, amelyek természetesen fordulnak elő az anyatejben. Többek között kiemelték az MFGM-et, ami a tejzsírgolyók háromrétegű membránja, és a kisbabák kognitiv készségeinek fejlesztésében játszik szerepet, továbbá a laktoferrint, ami multifunkcionális védőfehérje és támogatja az immunrendszer egészséges fejlődését.

A tápszereket 400 és 800 grammos fémdobozokba csomagolják, háromféle változatban – az egyes életkori szakaszok sajátosságaihoz és tápanyagigényéhez igazítva. A fémdoboz jóval nagyobb biztonságot nyújt, mint a korábban használt papír vagy egyéb csomagolóanyagok.

A gyár napi 50 ezer liter, évente 17 millió liter tej feldolgozására képes. Ez napi 9 tonna, éves szinten pedig 3000 tonna tápszert jelent – a romániai és magyarországi piac mintegy 20 százalékát.