Poékaleves és gücmő a gyúródáson
Aerobikkal startolt szombaton az ötnapos falunapi rendezvénysorozat, az I. Csomafali Nagy Gyúródás.
Tamás Gyopár
2016. június 27., 13:152016. június 27., 13:15
A kezdőnapokon a sporté, na meg a táncházé volt a főszerep, vasárnap délutánra pedig már nagy volt a készülődés a piactéren. Sült az ökör a Maros partján, s kicsit odébb, az árnyékban készült a poékaleves, a csomafalvi specialitás, amelyet a Fenyőalja Turisztikai Egyesület képviselői főztek.
Sőt, sokak számára ismeretlen étek is készült, Bartalis Dávid 20 személyre gücmőt főzött. Gyermekkorába kóstolta először, az erdei munkások étke volt. Olcsó, kiadós, laktató. Az alapanyag is adott volt mindig: pityóka, házi laska, hagyma, szalonna. Ő 1958-ban kóstolta először, s olyan is történt, hogy egy alkalommal agyondicsérték a gücmőjét. Az erdőn, mivel szűk volt az edény, egy üstbe főzték a pityókát a laskával, aztán, amint készen volt, addig kavarták, amíg főzelékállagú lett. Végül tálaláskor ráöntötték a pirított szalonnás hagymát, amibe szórtak fűszerpaprikát is.
„Most elég hús van, mindenki hússal főz, de annak idején, szűk világ volt a Délhegy alatt. Az idősek emlékeznek erre az ételre, jó volna, ha nem merülne feledésbe” – tette hozzá Bartalis Dávid. Lévén, hogy családi délután volt, a gyermekek is megkóstolhatták, miközben szórakoztak, bábelőadást néztek. Estefelé térzene, népzenészek találkozója, utcabál és közös szurkolás is szerepelt a vasárnapi gyúródás műsorában.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Holtan találták meg Gyergyóalfaluból eltűnt férfit
Megtalálták, de sajnos már nem volt életben a Gyergyóalfaluból eltűnt 63 éves férfi – közölték Gyergyóalfalu község Facebook-oldalán a hétfői nagyszabású keresőakciót követően.
Holtan találták meg Gyergyóalfaluból eltűnt férfit
Adókedvezmény és közösségi segély: új szociális támogatások Gyergyószentmiklóson
Két új szociális intézkedéssel bővíti támogatási rendszerét Gyergyószentmiklós önkormányzata: az egyik a fogyatékkal élő személyek adóterhein könnyít, a másik pedig váratlan, súlyos egészségügyi helyzetekben nyújt gyors segítséget.
Adókedvezmény és közösségi segély: új szociális támogatások Gyergyószentmiklóson
Eltűnt egy 63 éves férfi Gyergyóalfaluból, segítséget kérnek a megtalálásához
Eltűnt egy 63 éves férfi Gyergyóalfaluban, a család és a helyi közösség segítséget kér a megtalálásához.
Eltűnt egy 63 éves férfi Gyergyóalfaluból, segítséget kérnek a megtalálásához
Megnyitották a Bázis ifjúsági központot Gyergyószentmiklóson
Hivatalosan is megkezdődött Gyergyószentmiklóson a Magyarország Külhoni Ifjúsági Fővárosa 2026-os évadának nyitánya.
Megnyitották a Bázis ifjúsági központot Gyergyószentmiklóson
Ötven gyergyószentmiklósi családnak ajándékoznak gyümölcsfa csemetéket
Idén is meghirdeti a hagyományossá vált facsemete-ültetési programját a gyergyószentmiklósi RMDSZ, melynek alkalmával 50 családot ajándékoznak meg facsemetékkel.
Ötven gyergyószentmiklósi családnak ajándékoznak gyümölcsfa csemetéket
Ezer és kétezer-ötszáz lej értékű támogatásokat fogadtak el Gyergyószentmiklóson
Fogyatékkal élők számára az adófizetéshez, jövedelem nélkülieknek pedig az egészségügyi ellátáshoz nyújt támogatást Gyergyószentmiklós önkormányzata. Több utcafelújítási projekt előkészítése és a Monturist-ügy is napirendre került a csütörtöki ülésen.
Ezer és kétezer-ötszáz lej értékű támogatásokat fogadtak el Gyergyószentmiklóson
Díjak és pályázati lehetőségek a Hargita megyei Lovasgálán
Harminckilenc díjazott vehetett át elismerést a 2026. évi Hargita megyei Lovasgálán. A Gyergyóremetén megrendezett eseményen Nacsa Lőrinc államtitkár bejelentette, napokon belül meghirdetik az idei Kárpát-medencei Lovas Programot.
Díjak és pályázati lehetőségek a Hargita megyei Lovasgálán
Erdőt is fenyeget a tarlótűz Maroshévízen
Erdőt is fenyeget a szerda esti tarlótűz Maroshévíz környékén, mintegy öt hektáron ég a száraz növényzet, hivatásos és önkéntes tűzoltók dolgoznak a lángok megfékezésén.
Erdőt is fenyeget a tarlótűz Maroshévízen
Főszerepben a gyergyói zene és a fiatalok: nagykoncerttel indul az ifjúsági főváros programsorozat
Látványos koncerttel indul a Magyarország Külhoni Ifjúsági Fővárosa programsorozat Gyergyószentmiklóson. Szombaton 20 órától a Basilides Tibor Sportcsarnok ad helyet annak az eseménynek, ahol a gyergyói zenei élet ismert előadói lépnek színpadra.
Főszerepben a gyergyói zene és a fiatalok: nagykoncerttel indul az ifjúsági főváros programsorozat
Előadás szülőknek és pedagógusoknak Gyergyószentmiklóson
A Szülőnek lenni előadás-sorozat újabb alkalommal várja az érdeklődőket március 20-án, pénteken 18 órától Gyergyószentmiklóson, az örmény katolikus templomban. Az esemény meghívott előadója Sisak Imola lesz.
Előadás szülőknek és pedagógusoknak Gyergyószentmiklóson
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!