Különdíjas kenyérszobrász és zöldségfaragó

Mindkét Csaba visszajáró vendég a GastroPan pék, cukrász és gasztronómiai szakkiállításon; a különböző kategóriákban meghirdetett termékversenyek résztvevői. A legutóbbi, bukaresti eseményről hazatérve mindketten oklevelet mutathattak be: különdíjasok lettek.

Céklavirág tökvázában

Sólyom Csaba ezelőtt három évvel kíváncsiskodóként ment el a kiállításra, szaktársai viszont asztalhoz ültették, ha akart, ha nem, faragnia kellett. Tavaly már versenyzőként nevezett be, gyümölcsfaágon retekvirágokat foglalt képkeretbe, ezzel érdemelt különdíjat.

Az idei versenyen témaként a természet szerepelt, és Csaba zöldségből, gyümölcsből varázsolt virágkompozíciót. Cékla, tök, retek dinnye – ezek voltak a főbb alapanyagok, melyhez már csak a faragófelszerelés és alkotókedv kellett. Nyolc faragó munkáját állították ki a nemzetközi kiállításon, volt, akivel megbeszélni a szakma rejtelmeit, s további rendezvényekre is születtek meghívások. „Számomra óriási elismerés a különdíj, látva a versenytársak munkáit, nem is reménykedtem oklevélben” – fogalmazott Sólyom Csaba. Egyre gyakrabban veszik igénybe a zöldségfaragó tudását, sűrűn rendelnek tőle lakodalmi asztaldíszeket, faragott ajándékokat, és nagyobb rendezvényekre is elhívják, hiszen nem csak a végtermékek, az alkotási folyamat is igencsak látványos.

Kenyértánc kenyérzongora zenéjére

Ha a csíkszeredai kiállításról hazakerül, újra az úgynevezett gyergyószentmiklósi régi pékség kirakatában lesz megcsodálható Bartalis Csaba alkotása. A Harmopan pékség gyergyószentmiklósi termelési felelőse a GastroPan művészeti ágazatára is benevezett versenyzőként. Számukra a zene volt a kiadott téma, Bartalis Csaba kenyéralapon formázta meg a zongorát és zongoristát, mellé a táncospárt, háttérbe pedig az ország komolyzenei fellegvárának épületét. Sok-sok ötlete közül végül e mellett döntött, a tervezés két, az alkotás három hetet vett fel. Legnagyobb aprólékosságot a táncospár elkészítése igényelt, hisz amint Bartalis elmondta, arra is figyelmet kellett fordítson, hogy a lábmozdulatokat kövesse a szoknya alakja, a hajkorona formája, élethű legyen a forgás.

Kenyértészta tetőtől talpig a nyolc kilogrammos mű, nem használt hozzá semmi mást, mindössze az Atheneum tetejét szórta be kakaóporral. Különdíjat érdemelt Bartalis Csaba a pékipari művészi alkotások kategóriájában, aki tavaly A kenyér útja nevű művével első díjat nyert, tavalyelőtt pedig a disznóvágás kenyeres megörökítésével vívta ki a zsűri elismerését, szerezte meg a második díjat. Bartalis egyébként rozsos kenyerével is különdíjat szerzett, és akárcsak tavaly, idén is két szóban válaszolt arra a kérdésre, hogy jövőre fog-e versenyezni: „Majd meglátjuk!”