Hiánypótló kötet mutatja be a gyergyószéki sajtkultúra múltját és jelenét

•  Fotó: Caritas Vidékfejlesztés

Fotó: Caritas Vidékfejlesztés

Egy különleges könyv bemutatására kerül sor pénteken, amely a gyergyószéki érlelt sajtok 140 éves hagyományát és a sajtkultúra modern kori fejlődését tárja az olvasók elé.

Székelyhon

2025. június 18., 16:542025. június 18., 16:54

A Köllő Réka által jegyzett, igényesen összeállított és alaposan dokumentált kiadvány nem csupán a múltba kalauzolja az olvasót, hanem

betekintést nyújt abba is, hogyan fonódott össze a gazdálkodás és a vidékfejlesztés az idők során.

Kiemelt szerepet kap a könyvben Konrad Suter svájci sajtmester 2011-től gyakorolt hatása, akinek tanításai új lendületet adtak a helyi sajtkészítők munkájának és hozzájárultak a gyergyószéki sajtkultúra megújulásához.

A szervezők minden érdeklődőt szeretettel várnak, hogy együtt ünnepeljék a kiadvány megjelenését.

Az eseményre Caritas Vidékfejlesztés gyergyószentmiklósi székhelyén kerül sor pénteken 14 órától.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. június 18., szerda

Tizenhárom koncerttel készülnek a keresztény zenei fesztiválra

Gyergyószentmiklóson csütörtökön kezdődik a FeltöltŐ Keresztény Zenei Fesztivál. A fesztivál tizenhárom koncerttel, lelki és családi programokkal, előadásokkal, különleges közösségi pillanatokkal várja az érdeklődőket.

Tizenhárom koncerttel készülnek a keresztény zenei fesztiválra
2025. június 16., hétfő

Árus Zsolt: eljárást kell indítani a hivatalokat fenyegetőkkel szemben

A közelmúltban több székelyföldi polgármesteri hivatalban történt incidens kapcsán tartott sajtótájékoztatót Árus Zsolt, a Székely Figyelő Alapítvány vezetője. Jogászokkal folytatott egyeztetés után tájékoztatja az érintetteket, ilyen esetekben mi a teendő.

Árus Zsolt: eljárást kell indítani a hivatalokat fenyegetőkkel szemben
2025. június 16., hétfő

Ezt is megértük: épülhet a Gyergyóditrót érintő autópálya-szakasz

A közúti beruházásokért felelős társaság (CNIR) hétfőn kiadta a megbízást az Erdélyt Moldvával összekötő A8-as sztráda Gyergyóditró és Grințieș közötti szakasza kivitelezésének elindítására.

Ezt is megértük: épülhet a Gyergyóditrót érintő autópálya-szakasz
2025. június 14., szombat

Lakossági tiltakozás miatt késhet az engedélyek beszerzése

Petíciót indítottak Gyergyószentmiklóson a Salamon Ernő Gimnázium és az örmény templom közötti fák tervezett kivágása ellen. A polgármester szerint ez alaptalan: lesznek ugyan fák kivágva, de nem ott, és közel tízszer többet ültetnek a kivágottak helyett.

Lakossági tiltakozás miatt késhet az engedélyek beszerzése
2025. június 12., csütörtök

A hét végén megnyitja kapuit a gyergyóremetei tanuszoda

Ingyen látogatható lesz a próbaüzem alatt a gyergyóremetei tanuszoda az úszni tudók számára csütörtökön és pénteken.

A hét végén megnyitja kapuit a gyergyóremetei tanuszoda
2025. június 11., szerda

Fel nem robbant világháborús lövedéket találtak Újfaluban

Fel nem robbant gránátot találtak az Oklánd községi Újfaluban kedd este. A biztonságos elszállítást a Hargita megyei tűzszerészek végezték.

Fel nem robbant világháborús lövedéket találtak Újfaluban
2025. június 10., kedd

Vannak, akik nem becsülik mások szépítő szándékát

Betelt a pohár a gyergyószentmiklósi Szent Miklós Plébánián. Miután egy éven át rendszeresen azt tapasztalták, hogy valakik kitépik, elviszik a templom előtti téren kiültetett virágokat, most a nyilvánossághoz fordultak. Hátha hatásos lesz.

Vannak, akik nem becsülik mások szépítő szándékát
2025. június 10., kedd

Szünetelni fog a melegvíz-szolgáltatás Gyergyószentmiklós egy részén

Több tömbházban is szünetelni fog a melegvíz-szolgáltatás Gyergyószentmiklóson csütörtökön.

Szünetelni  fog a melegvíz-szolgáltatás Gyergyószentmiklós egy részén
2025. június 09., hétfő

Ismét ihatunk a nagyra becsült kilyénfalvi borvízből

Gyergyókilyénfalva központjában ismét működik a helyiek által nagyra becsült borvízkút. A Gyergyóújfaluhoz tartozó településen lévő ásványvízforrás 2024 őszén állt le, ám most újra felszínre tör a víz.

Ismét ihatunk a nagyra becsült kilyénfalvi borvízből
2025. június 09., hétfő

Közösségi ünnep 23. alkalommal – indulnak az Alfalvi Napok

Immár huszonharmadik alkalommal szervezik meg az Alfalvi Napokat Gyergyóalfaluban. A kedden rajtoló és vasárnapig tartó eseménysor most is a Szentháromság vasárnapja köré szerveződik, és ezúttal is elsősorban a helyi közösségről és közösségnek szól.

Közösségi ünnep 23. alkalommal – indulnak az Alfalvi Napok