Gyergyóalfaluban épül Románia egyik legnagyobb kapacitású tojásfeldolgozó üzeme

Gyergyóalfaluban épül Románia egyik legnagyobb kapacitású tojásfeldolgozó üzeme

A létesítmény acélszerkezetei már állnak, novemberben érkeznek az első csirkék

Fotó: Gergely Imre

Szállodák, pékipari üzemek, vendéglők számára gyártanak majd alapanyagot abban a majdani gyergyóalfalvi üzemben, amelynek az építése már zajlik a község határában. Az itt készülő tojáslé keresett termék, Székelyföldön pedig ez az első ilyen vállalkozás, amely ezt állít elő.

Gergely Imre

2021. július 31., 19:402021. július 31., 19:40

Gyergyószéken számos élelmiszeripari beruházást üzemeltek be az utóbbi években, ezek sorába illeszkedik a Gyergyóalfaluban létesülő tojásfeldolgozó és tojáslékészítő üzem is. A helyi BFL Build Technology Kft. 12 millió lejes beruházása révén

tizenhét alkalmazottnak adnak munkát pár hónap múlva.

A település gyergyószárhegyi kijáratánál már áll a három üzemcsarnok acélszerkezete, és az ütemterv szerint novemberben már megérkezik ide az első csirkeszállítmány, amelyekből majd tojótyúkok lesznek, és elkezdődik a tojástermelés. Amint eléri a teljes kapacitását,

12 ezer tyúk adja majd a tojásokat, és ezt fogják feldolgozni, fontos alapanyagot gyártva a vendéglátással foglalkozó, illetve a pékipari vállalkozásoknak.

„Ez egy új technológia, azaz legalábbis Romániában nem elterjedt, az országban az elsők közötti ilyen üzem lesz a miénk. Röviden összefoglalva ez azt jelenti, hogy

Idézet
a tojást fertőtlenítjük, majd bekerül egy feltörő gépbe, amely különválasztja a sárgáját és a fehérjét, pasztörizálja, és tojáslé készül.
Galéria

Fotó: Gergely Imre

Erre nagy a kereslet, ugyanis a hatályos szabályozások értelmében a vendéglőkben a tojást külön hűtőben kell tárolni, külön nyilvántartani, ami sok helyet foglal, és ez nehezíti is a munkát.

Idézet
A tojáslét tartalmazó, légmentesen lezárt palackot azonban gond nélkül lehet tartani bármilyen hűtőben, és könnyebb is vele dolgozni”

– ismertette a beruházást irányító Laczkó-Dávid Levente ügyvezető.

A folyamat így leírva egyszerűnek tűnik, de tudni kell, hogy a korszerű technológia, ami ehhez szükséges, több mint százezer euróba kerül. A szállodákban a reggelihez kínált rántottához, vendéglőkben sokféle étel készítéséhez, fagylalt vagy akár tésztafélék készítéséhez is kiváló ez az alapanyag – tette hozzá. Ugyanakkor elmondta, hogy végeztek egy piackutatást:

már most számos megrendelőjük van,

azaz van kereslet a termékre, de további vállalkozásokat is felkeresnek, akik szintén érdekeltek lehetnek ebben.

Galéria

Fotó: Gergely Imre

A 12,1 millió lejes beruházás 52 százaléka a vállalkozás saját önrésze, a 48 százalék pedig Magyarország Kormányának támogatásából származik, amelyet a Pro Economica Alapítvány által meghirdetett, mezőgazdasági termékek feldolgozásával foglalkozó beruházásokat támogató pályázat révén nyertek el. „Az alfalvi beruházás létrejöttében fontos szerepe van Barti Tihamérnek, az RMDSZ Gyergyó területi szervezete vezetőjének” – emelte ki Laczkó-Dávid Levente. 

Idézet
Romániában ez a tojáslé-feldolgozó üzem lesz az egyik legnagyobb kapacitású ilyen beruházás.

„A cél az volt, hogy Székelyföldön a tojófarmok szempontjából »nagyhatalomnak« számító Gyergyószék nagyobb hozzáadott értékkel állítson elő termékeket ebben az iparágban. A Gyergyó Területi RMDSZ jövőképe talált a vállalkozó elképzeléseivel, így természetesen mindenféle segítséget megadtunk a beruházás megvalósításához. Nemcsak gazdasági, hanem munkahelyteremtés szempontjából is fontos beruházás Székelyföldön, és nekünk felelősségünk ezzel is tudatosan foglalkozni” – fogalmazott megkeresésünkre Barti Tihamér területi RMDSZ-elnök.

Galéria

Fotó: Gergely Imre

1 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. március 24., vasárnap

Az idei költségvetésből törlesztették vadkárok miatti tavalyi tartozást

Tavaly 2,15 millió lej kárt okoztak a védett vadak a Hargita megyei gazdaságokban és a földeken, ám ebből múlt hónapig csak kevesebb mint egymillió lejt térített meg az állam. Aztán szinte egyik pillanatról a másikra rendezte az összes elmaradást.

Az idei költségvetésből törlesztették vadkárok miatti tavalyi tartozást
2024. március 24., vasárnap

Robbanás történt egy marosvásárhelyi üzletnél

Robbanás történt a marosvásárhelyi Köztársaság utcában egy elektronikai szaküzletben. A tűzoltók a helyszínre siettek.

Robbanás történt egy marosvásárhelyi üzletnél
2024. március 24., vasárnap

Nincs csapadék, van tarlótűz: ezúttal Csíkszereda határában ég a száraz növényzet

Nagyjából két-három hektáros területen ég a száraz növényzet a csíkszeredai Hargita utcában, a tűzoltók már kiszálltak a helyszínre.

Nincs csapadék, van tarlótűz: ezúttal Csíkszereda határában ég a száraz növényzet
2024. március 24., vasárnap

A Bolyai utca is sétálóutcává alakul, de csak hétvégére és délutánonként

Míg szinte minden erdélyi városnak van sétálóutcája, addig Marosvásárhelynek még mindig nincs egy olyan városi tere, amely csak a gyalogosoké. A polgármester tervei szerint májustól már két sétálóutcája is lehet a városnak.

A Bolyai utca is sétálóutcává alakul, de csak hétvégére és délutánonként
2024. március 24., vasárnap

Égő hulladék miatt került veszélybe egy lakóház

Lakóházra is átterjedhet a meggyulladt háztartási hulladék okozta vasárnapi tűz a marosvásárhelyi Toldi (Băneasa) utcában, az oltás jelenleg zajlik.

Égő hulladék miatt került veszélybe egy lakóház
2024. március 23., szombat

Még tart a böjti időszak, de recepteket azért már szabad nézegetni

A bárányhús nagyon megosztó tud lenni, és nem csak húsvét tájékán: vagy ínyencségnek tartják, vagy viszolyognak tőle, az átmeneti állapot fölöttébb ritka – pedig nem árt tudni, hogy hajdanán a székelység alapeledelének számított a gyapjas jószág.

Még tart a böjti időszak, de recepteket azért már szabad nézegetni
2024. március 23., szombat

Kigyulladt és porrá égett egy autó a templom mellett

Teljesen kiégett egy személyautó szombaton az apoldi vártemplom közelében.

Kigyulladt és porrá égett egy autó a templom mellett
2024. március 23., szombat

A Perkőn köszöntötték a tavaszt

Első alkalommal, hagyományteremtő szándékkal szervezett Tavaszünnepet szombaton a kézdivásárhelyi Waldorf-közösség. A Perkőn megtartott, családias hangulatú eseményen a gyerekek ügyességi játékokon vehettek részt, de volt séta, piknik és magbörze is.

A Perkőn köszöntötték a tavaszt
A Perkőn köszöntötték a tavaszt
2024. március 23., szombat

A Perkőn köszöntötték a tavaszt

2024. március 23., szombat

Szalmabálák kaptak lángra a zabolai Páván

Pincében tárolt szalmabálák kaptak lángra a Zabolához tartozó Páva falurészen szombaton délután. A hivatásos és önkéntes alakulatok jelenleg is dolgoznak az oltáson, személyi sérülés nem történt.

Szalmabálák kaptak lángra a zabolai Páván
2024. március 23., szombat

Különleges tárlattal ünneplik a színház világnapját Háromszéken

A színház világnapja alkalmából a magyar színjátszás hőskorát megidéző kiállítással tiszteleg a Liszt Intézet Sepsiszentgyörgy, együttműködésben a kassai Thália Színházzal és a sepsiszentgyörgyi Tamási Áron Színházzal.

Különleges tárlattal ünneplik a színház világnapját Háromszéken
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!