Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

16:17

Romániába érkezett, Nicușor Dannal találkozott Ursula von der Leyen

15:40

Érkezik egy kis felmelegedés a hét elején, a hét végén viszont már havazhat is a magasabban fekvő területeken

15:00

Kézdiszéken vendégeskedik Sulyok Tamás volt köztársasági elnök

15:00

Rekordot döntött az eMAG: egymilliárd lej felett a Black Friday-forgalom

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Bíró Barna Botond: mindkét fél hibás a Madarasi-Hargitán kialakult helyzetért

Új szabályok a motorkerékpárosoknak: életbe lépett a „motorosok törvénye“

Elvették az iratait, kihasználták és dolgoztattak egy magyar állampolgárságú férfit Tusnádfürdőn

Zöld utat kapott a Dracula Park Transylvania, megvan az építkezési engedély

Székelyföldön nyitja meg első boltját a lengyel üzletlánc

Zöld utat kapott a Dracula Park Transylvania, megvan az építkezési engedély

Járda és kerékpárút is lesz a Nagymező utcában

Üvöltözés és személyeskedés kísérte a Bálványos-vitát

Bíró Barna Botond: mindkét fél hibás a Madarasi-Hargitán kialakult helyzetért

Kamerákkal és bírságokkal vennék elejét az illegális szemétlerakásnak Csíkszeredában

Negyedórába telne biztosra menni az egészségért, sokan mégsem vállalják

A hagyományos disznóvágáskor nem maradhat el a hús ellenőriztetése

Fotó: Haáz Vince

A decemberrel a disznóvágások ideje is megérkezik, a szakemberek pedig arra figyelmeztetnek, hogy senki ne fogyasszon az állat húsából, mielőtt azt ellenőriztetné. Az állatorvosi rendelők hétvégén is nyitva tartanak, kérésre vasárnap is dolgoznak.

Antal Erika

2021. november 30., 18:142021. november 30., 18:14

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

Mindössze 10–15 percet vesz igénybe a frissen vágott disznó húsának ellenőriztetése, ennek ellenére az emberek többsége nem igényli, abban bízva, hogy az általa levágott állat egészséges, és nem történhet baj. Gáll József gyergyószentmiklósi állatorvos a Székelyhon érdeklődésére elmondta, hogy

sem a szabályok, sem pedig az emberek hozzáállása nem változott az utóbbi időben ezen a téren.

Általában azok nem ellenőriztetik az állat húsát, akik a disznót fülszám nélkül tartották.

Levágják, elfogyasztják a húsát, és közben reménykednek, hogy nem lesz baj

– fogalmazott az állatorvos, aki elmondta, mostanában nem találkozott fertőzött állattal, de hat-hét évvel ezelőtt sokan kerültek kórházba amiatt, hogy fertőzött disznóhúst fogyasztottak.

Maros megyében Alsóidecsen és Kozmatelkén két körzetet lát el Brassai Huszár Miklós állatorvos, aki érdeklődésünkre elmondta: rágcsálók terjesztik a trichinózist, ezért is fontos a rágcsálóirtás. A sertés mivel mindenevő, megeszi a patkányt is, amelytől megbetegszik, és ha az ember nem fordít kellő figyelmet az ellenőriztetésre, akkor szintén megbetegszik, ha elfogyasztja a fertőzött állat húsát.

A Maros megyei szakember is felhívta a figyelmet, hogy ebben az időszakban,

november 25-től kezdődően az állatorvosok meghosszabbított program szerint, hétvégén is dolgoznak, vasárnap is várják a klienseket, ha igény van rá, az állatorvosi rendelő bejáratára kifüggesztett telefonszám hívható.

Tavaly Maros megyében egy mezőségi faluban fertőzésgóc alakult ki, a farmon ugyanis, ahol a sertéseket nevelték, a körülmények nem feleltek meg az állategészségügyi szabályoknak, sok volt a patkány, ezért azok közül, akik onnan vásároltak karácsony előtt disznót, nagyon sokan megbetegedtek, kórházba kerültek.

Első nap, amikor kiderül, hogy fertőzött húst fogyasztottak, még nem késő, azonnal orvoshoz kell fordulni. De ha tovább várnak, akkor nagy, reumához hasonló fájdalmat éreznek, és a fertőzés, akár halálos kimenetelű is lehet

– figyelmeztet a szakember.

Sütő Edith és családja szombaton vágtak disznót és mielőtt hozzáláttak volna a feldolgozásához, az állat húsából egy darabot a szászrégeni állatorvosi rendelőbe vittek ellenőriztetni.

Mindig elviszi a családból valaki és ellenőrizteti, soha nem fogyasztunk addig belőle, amíg vissza nem jön a hivatalos irattal, hogy nem fertőzött a sertés

– magyarázta érdeklődésünkre. Míg más, általunk megkérdezett személy érdeklődésünkre azt mondta, soha nem vitték és nem is viszik a húst ellenőriztetni, mert „velük még soha nem történt semmi, az általuk felnevelt sertés pedig egészséges”.

A szakemberek arra is figyelmeztetnek, hogy a hagyományos módon levágott és feldolgozott sertés húsát csak saját használatra, és ne kereskedelmi célokra fordítsák.