Megállt az idő a szépvízi tejfeldolgozónál

Fotó: Kristó Róbert

Remélték, hogy késő ősszel beindíthatják a szépvízi tejfeldolgozó üzemet, de nem várt jogi akadályokba ütköztek, így egyelőre megállt az idő a jövőbeni sajtgyár épületében.

Barabás Hajnal

2013. október 30., 17:382013. október 30., 17:38

2013. október 30., 18:262013. október 30., 18:26

Az üzem létrehozását a szépvízi önkormányzat, a szentmiklósi, a borzsovai, valamint a szépvízi közbirtokosságok, illetve a Csengő Tejszövetkezet kezdeményezte. Az érintett felek egy júniusban megtartott sajtótájékoztatón számoltak be arról, hogy a tej feldolgozásához szükséges gépek jó részét beszerezték. Mint akkor elmondták, önerőből hozzák létre a tejfeldolgozót, a beruházás értéke 250 ezer euró. Az elmúlt négy hónapban azonban nem történt előrelépés a projektben. „Jogi akadályokba ütköztünk, szeretnénk minél hamarabb megoldani a helyzetet” – válaszolta érdeklődésünkre Ferencz Tibor, Szépvíz polgármestere. Így az átalakításra váró, valamikor asztalosműhelyként működő épületben egyelőre még fóliázva áll a préskád, a sajtformák, valamint a sózó tartály is.

Folyamatban van az ingatlan jogi helyzetének a tisztázása. Szeretnénk hamarosan nekifogni az épület rendbetételének – tudtuk meg László Barnától, a Csengő Tejszövetkezet elnökétől. Mint magyarázta, többek között csatornázási, vízvezetési munkálatokat fognak végezni, továbbá kicserélik a nyílászárókat, illemhelyeket, étkezdét és a tejfeldolgozáshoz szükséges tereket alakítanak ki.

Gál Antal, a szépvízi közbirtokosság elnöke úgy fogalmazott, a tejfeldolgozó ügye mellett állnak és támogatják. Egyelőre viszont keresik a jogi alapot, hogy milyen formában tudnak belépni a szövetkezetbe és hogyan tudják az épületet a szövetkezet rendelkezésére bocsátani.

Mint arról már többször beszámoltunk, 2011-ben született meg a tejfeldolgozó üzem létrehozásának ötlete. Azóta kiválasztották a helyszínt, beszerezték a gépek egy részét. Az elképzelések szerint naponta akár 5000 liter tejet is fel tudnának dolgozni az üzemben, érlelt, préselt félkemény sajtokat készítenének.