Jobbnál jobb kürtőskalácsokat készítettek

•  Fotó: Szigeti Vajk István

Fotó: Szigeti Vajk István

A csíkdánfalvi Dugás-fürdőnél második alkalommal szervezte meg a Dánfalvi Ifjúsági Szervezet a Kürtöskalács Fesztivált szombaton. A fesztiválra, melynek verseny-jellege is van, ifjúsági csoportok jelentkeztek be.

Péter Beáta

2015. július 19., 18:232015. július 19., 18:23

2015. július 20., 11:472015. július 20., 11:47

Nyolc csapat tagjai gyűrkőztek neki a tészta dagasztásának, majd sütötték a nagy melegben a Székelyföldön egyik legkedveltebb süteményt. Zsók Levente kulturális referens, valamint Balázs Éva, a csíkdánfalvi ifjúsági szervezet elnöke elmondta, a tavaly hagyományteremtés szándékával szervezték meg először a fesztivált, éppen ezért fontos volt idén is a folytatás, ugyanakkor nagyon jók voltak a visszajelzések.

A verseny során hét ifjúsági szervezet tagjai mutatták meg, hogy milyen kürtöskalácsot szeretnek és tudnak sütni. A házigazda dánfalvi csapat, bár sütött kalácsot, nem vett részt a versenyben.

„A lisztet beleöntjük a tálba, majd citromhéjat és egy kis sót rakunk bele. A tejet picit fölmelegítjük, abba belerakunk két kanál cukrot, az élesztőt, majd megvárjuk, hogy fusson fel. Ezután belerakjuk a lisztbe és lassan összedolgozzuk. Nyolc tojássárgát is belerakunk, és addig gyúrjuk, amíg össze nem áll” – magyarázta Ferencz Ildikó, a szépvízi ifjúsági egyesület tagja, aki nagymamájától tanulta az elkészítés módját. A szépvíziek szerint a kürtöskalács tésztája inkább legyen vastagabb, mint vékony, mert ha utóbbi, akkor nagyon meg fog sülni és nem lesz, amit rajta enni.

Miközben a csapatokból néhány tag a kürtöskalácsokat sütötte, a többiek különböző ügyességi vetélkedőkön vehettek részt. A legfinomabb kürtöskalács díjat a Karcfalvi Ifjúsági Szervezet érdemelte ki, a legkreatívabb díjat pedig a Szenttamási Ifjúság a Közösségért Egyesület. A szervezők ugyanakkor minden csapatot egy-egy emléklappal és egy kürtössütőfával ajándékoztak meg.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 24., vasárnap

Roncsderbi: ami a nézőknek tömény szórakozás, az a csapatoknak kőkemény munka

Több hetes felkészülés, alapos munka szükséges ahhoz, hogy rajtra készek legyenek a csíkszentkirályi roncsderbin induló autók, ráadásul a helyszínen is kell egy olyan szerelőcsapat, amely a lehetetlennek tűnő feladatokat is megoldja.

Roncsderbi: ami a nézőknek tömény szórakozás, az a csapatoknak kőkemény munka
2025. augusztus 23., szombat

Visszahódította a trónt a csíkszentkirályi roncsderbi korábbi uralkodója

Huszonkét autó, benzingőz, adrenalin, kifordítások, borulások, illetve egy kisebb ijedtség – ez jellemezte a 6. Csíkszentkirályi Roncsderbit szombaton.

Visszahódította a trónt a csíkszentkirályi roncsderbi korábbi uralkodója
2025. augusztus 23., szombat

Korszerűsítik a mezei utakat Madéfalva környékén

Folyamatban van több mezei útszakasz aszfaltozása Madéfalva környékén, ez a gazdáknak könnyíti meg termőföldjeik megközelítését, és elkerülhetik mezőgazdasági gépekkel a nagy forgalmú főutat. A szomszédos községek megközelítése is egyszerűbb lesz.

Korszerűsítik a mezei utakat Madéfalva környékén
2025. augusztus 22., péntek

Lakossági konzultáció lesz a felcsíki útfelújításról

Hargita Megye Tanácsa lakossági konzultációkat hirdetett a 125-ös jelzésű, Csíkdánfalvát Balánbányával összekötő megyei besorolású út felújítása kapcsán.

Lakossági konzultáció lesz a felcsíki útfelújításról
2025. augusztus 22., péntek

Ideiglenes székhelyre költözött Hargita Megye Tanácsa

Elkezdődtek a felújítási munkálatok Hargita Megye Tanácsának épületénél, a beruházás ideje alatt a megyei önkormányzat ideiglenesen elköltözött.

Ideiglenes székhelyre költözött Hargita Megye Tanácsa
2025. augusztus 22., péntek

Hétvégén újra felbőgnek a motorok Csíkszentkirályon: kezdődik a roncsderbi

Csíkszentkirály ismét a roncsautók fővárosává válik a hétvégén, hatodik alkalommal jelentkezik ugyanis a sokak által várt roncsderbi. A látványos eseményre idén is több mint húsz csapatot várnak.

Hétvégén újra felbőgnek a motorok Csíkszentkirályon: kezdődik a roncsderbi
2025. augusztus 21., csütörtök

Többen igényelhetnek e-személyit Csíkszeredában hétfőtől, mint korábban

Jövő hétfőtől a megszokott félórás helyett negyedórás intervallumokra foglalhatnak időpontot a Csíkszeredai Helyi Személynyilvántartó Közszolgálat ügyfelei.

Többen igényelhetnek e-személyit Csíkszeredában hétfőtől, mint korábban
2025. augusztus 20., szerda

Kenyér, közösség, ünnep – a Mikó-vár udvarán ünnepelte az államalapítást Csíkszereda

Az államalapítás emlékére és az új kenyér ünnepére gyűlt össze Csíkszereda közössége augusztus 20-án a Mikó-vár udvarán. Beszédek, áldások, közös imák és koncertek tették teljessé a napot, amely egyszerre szólt múltról, jelenről és jövőről.

Kenyér, közösség, ünnep – a Mikó-vár udvarán ünnepelte az államalapítást Csíkszereda
2025. augusztus 20., szerda

Emelkedő beruházási költségekkel számolnak Csíkszeredában is

Soron kívüli ülésen döntött több határozattervezetről a csíkszeredai önkormányzati képviselő-testület szerdán. Több tervezett beruházás becsült értékét kellett módosítani, de a költségvetés kiigazítására is szükség volt különböző tételekkel.

Emelkedő beruházási költségekkel számolnak Csíkszeredában is
2025. augusztus 19., kedd

Kilőtték a Lóvészre visszajáró medvét

A csendőrség és a helyi vadásztársulat közös akciójára azután került sor, hogy vészhelyzeti riasztás érkezett a 112-es segélyhívó számra.

Kilőtték a Lóvészre visszajáró medvét