Jobbnál jobb kürtőskalácsokat készítettek

•  Fotó: Szigeti Vajk István

Fotó: Szigeti Vajk István

A csíkdánfalvi Dugás-fürdőnél második alkalommal szervezte meg a Dánfalvi Ifjúsági Szervezet a Kürtöskalács Fesztivált szombaton. A fesztiválra, melynek verseny-jellege is van, ifjúsági csoportok jelentkeztek be.

Péter Beáta

2015. július 19., 18:232015. július 19., 18:23

2015. július 20., 11:472015. július 20., 11:47

Nyolc csapat tagjai gyűrkőztek neki a tészta dagasztásának, majd sütötték a nagy melegben a Székelyföldön egyik legkedveltebb süteményt. Zsók Levente kulturális referens, valamint Balázs Éva, a csíkdánfalvi ifjúsági szervezet elnöke elmondta, a tavaly hagyományteremtés szándékával szervezték meg először a fesztivált, éppen ezért fontos volt idén is a folytatás, ugyanakkor nagyon jók voltak a visszajelzések.

A verseny során hét ifjúsági szervezet tagjai mutatták meg, hogy milyen kürtöskalácsot szeretnek és tudnak sütni. A házigazda dánfalvi csapat, bár sütött kalácsot, nem vett részt a versenyben.

„A lisztet beleöntjük a tálba, majd citromhéjat és egy kis sót rakunk bele. A tejet picit fölmelegítjük, abba belerakunk két kanál cukrot, az élesztőt, majd megvárjuk, hogy fusson fel. Ezután belerakjuk a lisztbe és lassan összedolgozzuk. Nyolc tojássárgát is belerakunk, és addig gyúrjuk, amíg össze nem áll” – magyarázta Ferencz Ildikó, a szépvízi ifjúsági egyesület tagja, aki nagymamájától tanulta az elkészítés módját. A szépvíziek szerint a kürtöskalács tésztája inkább legyen vastagabb, mint vékony, mert ha utóbbi, akkor nagyon meg fog sülni és nem lesz, amit rajta enni.

Miközben a csapatokból néhány tag a kürtöskalácsokat sütötte, a többiek különböző ügyességi vetélkedőkön vehettek részt. A legfinomabb kürtöskalács díjat a Karcfalvi Ifjúsági Szervezet érdemelte ki, a legkreatívabb díjat pedig a Szenttamási Ifjúság a Közösségért Egyesület. A szervezők ugyanakkor minden csapatot egy-egy emléklappal és egy kürtössütőfával ajándékoztak meg.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 25., vasárnap

Szabad ég alatt egy hajléktalan nő Csíkszeredában

Senkire nem lehet rákényszeríteni a szociális ellátást, így évek óta az utcán él egy nő Csíkszereda központjában. A helyiek aggódnak érte.

Szabad ég alatt egy hajléktalan nő Csíkszeredában
Hirdetés
2026. január 24., szombat

Adómódosítás Csíkszeredában: megvizsgálják a jogi lehetőségeket

Amióta Sepsiszentgyörgyön bejelentették a helyi adók csökkentését, Csíkszeredában is egyre erősebb az elvárás az önkormányzat intézkedésére. Korodi Attila polgármester közölte: ebben a kérdésben a pénzügyminisztérium válasza lesz sorsdöntő.

Adómódosítás Csíkszeredában: megvizsgálják a jogi lehetőségeket
2026. január 23., péntek

Csíkszenttamáson is lehet kérvényezni a honosítást

Az RMDSZ Csíki Területi Szervezete az Eurotrans Alapítvánnyal együttműködve kiszállást szervez Csíkszenttamás községbe, ahol ingyenes lesz a honosítás, az anyasági és életkezdési támogatás ügyintézése.

Csíkszenttamáson is lehet kérvényezni a honosítást
2026. január 23., péntek

Utak és földgázhálózat építésére készülnek Tusnád községben

Noha tavaly részben leállt az infrastruktúra-fejlesztést támogató Anghel Saligny-program, Tusnád község számára is fontos lenne a folytatás. Községi utak korszerűsítését szeretnék elvégezni, és a gázhálózat építését is elkezdenék.

Utak és földgázhálózat építésére készülnek Tusnád községben
Hirdetés
2026. január 22., csütörtök

Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában

A Csíki Trans tájékoztatása szerint két járat esetében késés várható pénteken.

Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában
Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában
2026. január 22., csütörtök

Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában

2026. január 22., csütörtök

Emléktúrát szerveznek a hétvégén

Hetedik alkalommal szervezik meg a Madéfalvi Hargita Túrát, azaz a Siculicidium Emléktúrát a hétvégén. A háromnapos rendezvény Nedeczky Júlia hegymászó előadásával indul.

Emléktúrát szerveznek a hétvégén
Emléktúrát szerveznek a hétvégén
2026. január 22., csütörtök

Emléktúrát szerveznek a hétvégén

2026. január 21., szerda

Nehéz időszaka következik a csíkszeredai kutyamenhelynek

Kihívás lesz a csíkszeredai kutyamenhely további működtetése a Pro Animalia Alapítvány megszüntetése után, ugyanis a városi létesítménybe befogott kutyák többségét eddig ők vették örökbe. A befogadóképességük is kisebb, mint az alapítványé volt.

Nehéz időszaka következik a csíkszeredai kutyamenhelynek
Hirdetés
2026. január 21., szerda

Három autó ütközött össze Csíkszereda közelében

Három személygépkocsi ütközött össze Csíkszereda közelében, a 13A jelzésű országúton szerda délután. Két sérültet szállítottak kórházba, egy időre teljesen lezárták az útszakaszt.

Három autó ütközött össze Csíkszereda közelében
2026. január 21., szerda

Idén is jönni fog a Boldogasszony zarándokvonat a csíksomlyói búcsúba

Idén is elindul a Boldogasszony zarándokvonat a Misszió Tours Utazási Iroda és a MÁV Személyszállítási Zrt. közös szervezésében a csíksomlyói pünkösdi búcsúba.

Idén is jönni fog a Boldogasszony zarándokvonat a csíksomlyói búcsúba
2026. január 21., szerda

Vizsgálatra tartott az a nő, aki elhunyt a csíkszeredai kórház közelében

Vizsgálatra érkezett a csíkszeredai kórházba az a hölgy, aki kedd reggel rosszul lett az intézmény parkolójának bejáratánál, majd a helyszínen életét vesztette. Az eset során az autója irányíthatatlanná vált, több jármű is megrongálódott.

Vizsgálatra tartott az a nő, aki elhunyt a csíkszeredai kórház közelében
Hirdetés