Heten kerültek ételmérgezés miatt kórházba

Csapatépítő tréningre ment az egyik gyimesközéploki vendéglátóegységbe a Sapientia EMTE Hallgatói Önkormányzatának (HÖK) tizenkét tagú csapata a múlt hónap végén. A hétvége során a reggelit, az ebédet és a vacsorát is a panzió biztosította a hallgatók számára. Február 28-án, vasárnap a reggeli felszolgálását követően néhány órára a tizenkét tagú csapatból heten gyomorfájdalmakra panaszkodtak. Miután egyre rosszabbul érezték magukat, mentőt hívtak. Az egyetemistákat a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház sürgősségi osztályára szállították, onnan pedig ételmérgezés gyanújával beutalták őket a csíksomlyói fertőző osztályára.

Az esetet követően a Hargita Megyei Népegészségügyi Igazgatóságtól érdeklődtünk, hogy sikerült-e megállapítani, mi okozhatta az fertőzést. Akkor dr. Tar Gyöngyi igazgatótól megtudtuk, hogy egyértelműen ételmérgezésre gyanakszanak, amelyet valószínűsíthetően a panzióban felszolgált házi készítésű sajt okozhatott, de az érintettektől vett végleges laboreredmények hiányában egyelőre csak ennyi információval szolgálhatott. Hátrahagyta azt is, hogy a végleges laboreredményeiről a helyettesét, dr. Vass Elődöt keressük. Így is tettünk, és a következő választ kaptuk: „A konkrét eset nem közérdekű információ, nem újságba való. Mi végezzük a dolgunkat, de nincs jogom ezt elmondani.”

Miután Vass doktortól nem kaptunk érdemleges választ, ismét felkerestük Tar Gyöngyit, aki közölte, a megbetegedéseket a panzióban reggelire felszolgált sajtban található Staphylococcus-baktérium enterotoxin C nevű toxinja okozta.

„Ez a baktérium ételmérgezést, gyomor és bélrendszeri panaszokat okozhat” – mondta érdeklődésünkre dr. Soós Szabó Klára, csíkszeredai háziorvos. Rámutatott, az ilyen fertőzés egy egészséges szervezetű embernél nem halálos kimenetelű, de egy csecsemő esetében életveszélyes lehet. „Valószínűleg gennyes, Staphylococcus-baktériummal fertőzött seb volt annak a kezén, aki a sajtot készítette, vagy aki felvágta, felszolgálta. Ez higiéniai hiányosság” – fejtette ki a háziorvos. A fiatalok két napon át feküdtek a fertőző osztályon.

A szóban forgó panzió tulajdonosát is megkerestük. Elmondása szerint az esetet követően szigorúan ellenőrizték a panzió konyháját a közegészségügyi szakemberek. Mintát vettek minden élelmiszerből, és végül a sajtban találtak kórokozókat. A nevét nem vállaló tulajdonos kitért arra is, hogy a szóban forgó időpontban voltak még más vendégeik, akik ugyancsak fogyasztottak a sajtból, de ők nem betegedtek meg. Hozzátette, az ellenőrök a panzió konyháján és a sajtot készítő termelőnél is vizsgálódtak, azt követően pedig a vendéglátóegységet ezerlejes bírsággal sújtották.