Fülszámproblémák a bevizsgálásnál

A csíkszeredai András András csütörtökön azzal a panasszal kereste fel szerkesztőségünket, hogy amikor a hajnalban levágott disznó húsmintáját bevizsgálás céljából bevitte az egyik csíkszeredai állat-egészségügyi egységhez, az ott dolgozó hölgy csúnyán „kifogadta”. A Csíkszentmiklóson felnevelt disznót levágása után a megyeszékhelyen dolgozták volna fel, ezért döntöttek úgy, hogy a húsmintát is ott vizsgáltatják meg. Mivel a férfinak nem volt tudomása arról, hogy a húson kívül egyebet is magával kellene vinnie a vizsgálatra, így nem tudta átadni a hölgy által kért fülszámot. Viszont ragaszkodott ahhoz, hogy fogyasztás előtt egy szakember is nézze meg a húst.

Elmondása szerint a hölgy először csattogtatni kezdte az előtte levő iratokat, majd kiküldte az irodából a gazdát. Habár megfordult a fejében, hogy ezt követően hazamegy, mégsem akarta, hogy családja ellenőrizetlen húst fogyasszon, így tovább próbálkozott. Végül sikerült elérnie, hogy megvizsgálják a mintát.

Ezzel kapcsolatban felhívtuk Püsök Lászlót, a Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivőjét, aki elmondta, hozzájuk eddig nem érkezett a fentihez hasonló panasz. Hozzátette, Romániában a szarvasmarhák, juhok és a disznók mindegyike egyedesítve, azaz fülszámozva kell, hogy legyen, azáltal szerepel az országos adatbázisban. Amennyiben levágják az állatot, a fülszám alapján vonják ki a nyilvántartóból, ezért fontos a bevizsgáláskor a fülszámot is vinni az állatorvoshoz. Kiemelte, eddig is szükséges volt a fülszám felmutatása a hús bevizsgáltatásához, ha azt valamelyik állatorvos nem kötelezte, az a gazdák iránti jóindulatból történt. 

Tekintettel a kezdődő disznóvágási időszakra, a hatóság kirendeltségein szombaton és vasárnap is dolgoznak a körorvosok, így hétvégén 9–11 óra között is elvégzik a húsminták bevizsgálását. A vizsgálat 11,16 lejbe kerül, és ahogy mondta a szakember, nagyon fontos, hogy a húsminta mellett a gazda vigye magával személyazonossági igazolványát, valamint az állat fülszámát is. Óva intik a gazdákat attól, hogy perzselés közben elégessék a sertések fülszámát.