Disznóvágó napot tartanak Hidegségen
Fotó: Barabás Ákos
Tudod melyik a malac legfinomabb része? – tette fel a kérdést a Gyimesi Turisztikai Egyesület, amely december 19-re egész napos disznóvágásra hív Hidegségre. Prezsmer Fülöp, az egyesület munkatársa elmondta, a karácsonyi asztalra való biztosítását is szolgálja rendezvényük.
Izsák-Székely Judith
2015. december 17., 12:232015. december 17., 12:23
A disznóvágásnál a férfiak szíverősítővel kezdenek, hogy legyen erő lefogni az állatot, leszúrni, perzselni, mosni. Később csatlakoznak az asszonyok – vázolta Prezsmer a szombat reggeli programot. Szekerezést, vagy ha lesz elég hó, lovas szánozást is terveznek a falu végéig, ahol forralt borral melegedhetnek meg a résztvevők.
„Vásárolhatsz egy egész disznót is, amit a helyszínen segítséggel feldogozhatsz. Készíttesd el ízlésed szerint a karácsonyi asztalodra a finom falatokat” – biztatnak a meghívóban. Mint Prezsmertől megtudtuk, olyan személyeket céloztak meg, akik tömbházban laknak, már nincs falun rokonságuk vagy hozzátartozójuk, akinél disznóvágáson vehetnének részt. Lehetőség adódik arra, hogy házias receptek felhasználásával fel is dolgozzák az állatot, helybeli mészáros és asszonyok segítségével. A feldolgozásra ajánlott disznók egy helybeli gazdaságból származnak. Este disznótoros vacsora és gyimesi csángó mulató szolgálja a kikapcsolódást helyi zenészeknek köszönhetően.
Disznóvágást is magukba foglaló rendezvények az elmúlt években is zajlottak a Gyimesekben, csak azok több napos programot kínáltak. Ezek nyomán született meg a gondolat, hogy a disznóvágási hangulatot megteremtve, karácsonyra a hagyományos ételekhez valót is biztosítsák a tömbházakban élők számára. Prezsmer elmondta, kicsit későn fogtak hozzá a szervezéshez, és az emberek általában nem hagyják „az utolsó méterekre” a disznóvágást, ezért a jövőben korábban meghirdetik majd, ha hasonló lehetőség lesz.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Az 1956-os szabadságharc eseményeit idézik fel a Sapientia csíkszeredai karán
Az 1956-os forradalom eseményeit, köztük pedig annak erdélyi és székelyföldi vonatkozásait idézik fel a kedden délután két órától kezdődő konferencián a Sapientia EMTE Csíkszerdai Karán.
Az 1956-os szabadságharc eseményeit idézik fel a Sapientia csíkszeredai karán
Amikor bezár a gyár, egy közösség is veszít
A gyárbezárások munkahelyeket szüntetnek meg, de közösségeket, szakmai tudást és évtizedeken át épülő emberi kapcsolatokat is felszámolnak. Két film és az alkotókkal való beszélgetés a székelyföldi ipar múltját és emberi következményeit idézte fel.
Amikor bezár a gyár, egy közösség is veszít
Már az aszfaltozásnál tartanak a Testvériség sugárúton
Megfeszített tempóban zajlik az útjavítás a csíkszeredai Testvériség sugárút felső szakaszán, a kivitelező még a késő esti órákban is dolgozott, hogy mihamarabb befejezze a közel kétszázméteres szakasz felújítását.
Már az aszfaltozásnál tartanak a Testvériség sugárúton
Hadgyakorlatot tartanak Hargita megyében, Csíkszeredában is katonai jelenlétre lehet számítani
Október 19–30. között nemzetközi hadgyakorlatot tartanak többek között Hargita megyében is. A kiképzés részeként Csíkzsögödben lövészetre, Csíkszeredában pedig katonai jelenlétre lehet számítani.
Hadgyakorlatot tartanak Hargita megyében, Csíkszeredában is katonai jelenlétre lehet számítani
Ezt kell tenniük a csíkszeredaiaknak, miután a város területén is kimutatták a veszettséget
Fokozott elővigyázatosságra kérik Csíkszereda lakóit, miután a város területén is igazolták a veszettséget egy elhullott róka tetemében.
Ezt kell tenniük a csíkszeredaiaknak, miután a város területén is kimutatták a veszettséget
Egy ittas és jogosítvány nélkül vezető és egy bejegyzetlen járművel közlekedő sofőr is lebukott
Két sofőr ellen indított büntetőeljárást a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság kedden: egyikük lejárt érvényességű rendszámmal vezetett, a másik pedig alkohol hatása alatt, ráadásul a jogosítványát is bevonták korábban.
Egy ittas és jogosítvány nélkül vezető és egy bejegyzetlen járművel közlekedő sofőr is lebukott
Baleseteztek, majd a férfi sofőr bántalmazta a másik autó női vezetőjét Csíkszeredában
Közúti baleset történt kedden este Csíkszeredában a Szék utcában, a karambol után pedig az egyik sofőr bántalmazta a másik autót vezető fiatal nőt.
Baleseteztek, majd a férfi sofőr bántalmazta a másik autó női vezetőjét Csíkszeredában
Balesethez vonultak ki nagy erőkkel a tűzoltók Csíkszeredában
Baleset történt kedd este Csíkszeredában, a tűzoltók is nagy erőkkel siettek a helyszínre.
Balesethez vonultak ki nagy erőkkel a tűzoltók Csíkszeredában
Tűz ütött ki egy csíkszeredai fűrészportárolóban hétfőn este
Tűz ütött ki egy csíkszeredai cég fűrészporsilójában hétfőn este, a helyi tűzoltók siettek a helyszínre.
Tűz ütött ki egy csíkszeredai fűrészportárolóban hétfőn este
Történelmi kvíztúrára hívják a csíkszeredai nyolcadikosokat
Rendezvénysorozattal emlékezik az 1956-os forradalom és szabadságharc 70. évfordulójára Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa. A program részeként játékos történelmi kalandra hívják a csíkszeredai nyolcadikos tanulókat október 12-én és 13-án.
Történelmi kvíztúrára hívják a csíkszeredai nyolcadikosokat
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!