Noha a hűvös, esős idő inkább otthonmaradásra csábított, mégis sokan kilátogattak a hétvégén az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra. A kilencedik alkalommal megrendezett eseményen udvarhelyi és környékbeli lányok, asszonyok kínálták gyümölcskészítményeiket, süteményeiket.
2017. szeptember 24., 20:222017. szeptember 24., 20:22
Fotó: Pál Árpád
Noha a hűvös, esős idő inkább otthonmaradásra csábított, mégis sokan kilátogattak a hétvégén az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra. A kilencedik alkalommal megrendezett eseményen udvarhelyi és környékbeli lányok, asszonyok kínálták gyümölcskészítményeiket, süteményeiket.
2017. szeptember 24., 20:222017. szeptember 24., 20:22
A kísérletező kedvű háziasszonyok a környékünkön hagyományosnak tekinthető alma, szilva, körte, valamint erdei gyümölcsök felhasználása mellett egyre gyakrabban nyúlnak szokatlanabb alapanyagokhoz, ízekhez. Így
vagy különlegesen fűszerezett aszalt almából készült teát. A hivalkodó nevűek mellett olyan finomságok is sorakoztak a polcokon, mint a gyermekláncfű-, tárkonyos alma-, mentás-rebarbarás barack- vagy bazsalikomos erdeigyümölcs-lekvár. Nem volt ritka a fűszersó sem, ugyanakkor legtöbb helyen a zakuszka is ott vöröslött a kínálatban.
Fotó: Pál Árpád
A főzött lekvárok, szörpök mellett egyre keresettebbek a hidegen készültek, illetve a cukor- és tartósítószer-mentes termékek, ezért a fesztivál háziasszonyai közül sokan ezt is figyelembe vették. Mindezeket természetesen nem csupán megkóstolni, hanem megvásárolni is lehetett.
S mivel a gyümölccsel nemcsak édes, hanem savanyú, sós vagy épp csípős ízek is társíthatók, többféle ízesítésű fűszerecetet, húsételek mellé mártogatósokat is kínáltak. A legfurcsábbak egyike a csípőspaprika-lekvár volt, ami ugyan nem gyümölcskészítmény, de állaga lekvárszerű. A szilvás gombóc, szilvás lepény, lekváros palacsinta és lángos mellett nagy népszerűségnek örvendtek Gábor Renáta levendulaízesítésű süteményei.
Fotó: Pál Árpád
A kóstolás, vásárlás mellett közös lekvárfőzés, gyógynövény-felismerés, gyümölcsfaragó verseny, gyümölcslé- és szószvetélkedő, népi játszóház és kulturális előadások szórakoztatták a jelenlévőket. A legfrissítőbb nedűt Nagy Réka készítette, míg a szószversenyen a máréfalvi Csíki Kinga és Pálfi Izabella ínyencségét találta legjobbnak a zsűri. Ők sült almába töltött, ánizzsal, fahéjjal, levendulával és borsmentával fűszerezett feketeáfonya-szószt és rózsamézes süteményt kínáltak rózsamézes vörösáfonya-öntettel. A gyümölcsfaragó versenyt az Orbán Balázs Általános Iskola elsősei nyerték meg.
Fotó: Pál Árpád
Háziasszonyok és kézművesek
A negyedszázados működésre visszatekintő Civitas Alapítvány és a kilencedik alkalommal megrendezett gyümölcsfesztivál közösségmegtartó erejét, illetve példaértékűségét hangsúlyozták a pénteki megnyitón felszólalók. Kolumbán Gábor, az alapítvány kuratóriumának elnöke kiemelte, hogy a gyenge gyümölcstermés és a kedvezőtlen időjárás ellenére tizenhárom udvarhelyszéki és egy magyarországi település lányai, asszonyai jöttek el bemutatni finomságaikat. A lekvárok, szörpök mellett kézművesek is elhozták termékeiket.
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Fotó: Pál Árpád
Vízbe esett ember megmentésére riasztották a tűzoltókat Marosludason. Az eset a város szélén, az egykori üveggyár közelében található tónál történt – írja közleményében a Maros megyei tűzoltóság.
Nicușor Dan kérte, hogy ne legyen áfaemelés, de az államháztartás helyzetének elemzése után a kormány döntése az volt, hogy ezt meg kell lépni – jelentette ki hétfőn este Ilie Bolojan.
Egyelőre nehéz meghatározni, mekkora veszteséget okoz a parajdi bányakatasztrófa Korondon és Szovátán: előbbi település árusai 15-20 százalékos kiesést jósolnak, az üdülővárosban inkább a vakációs jegyek értékének csökkentése miatt aggódnak.
Ilie Bolojan kijelentette, hogy a deficitcsökkentő intézkedések hatálybalépése után a végleges állású tanárok nem veszítik el a munkahelyüket, nem csökken a fizetésük, és nem szűnnek meg az ösztöndíjak sem, csupán átszervezik a
A Transzfogarason történt halálos medvetámadást követően számtalan reakció érkezett a közösségi oldalakat használók részéről.
Ilie Bolojan miniszterlenök a képviselőház és a szenátus hétfő délutáni együttes ülésén kijelentette, hogy július végéig a második deficitcsökkentő csomaggal is a parlament elé járul, és ezek az intézkedések már a méltányosságra helyezik hangsúlyt.
Vészhelyzetben hozott felelősségteljes döntésnek nevezte hétfőn délután a parlamentben Ilie Bolojan az első deficitcsökkentő csomagról szóló törvénytervezet beterjesztését.
Napról napra kevesebb marad a sepsiszentgyörgyi városközpont egyik meghatározó épületéből. A valamikori Bodok szálló bontásával járó zaj és por az épület közelében levő vendéglátóegységek számára is megnehezíti a nyári szezont.
A megszorító intézkedések ellen tiltakoztak hétfőn a parlament melletti Izvor parkban a tanügyi és az egészségügyi alkalmazottak szakszervezetei.
Egy fa dőlt ki Csíkszeredában, valamint több mint 2500 felhasználó maradt áram nélkül Csíkszéken a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt hétfőn délután – közölte a Hargita megyei katasztrófavédelem.
szóljon hozzá!