A székelyek ünnepi kalácsa ismét összehozza az embereket
Az Őszi Vásáron nem marad üresen bevásárló-táska
Fotó: Sepsiszentgyörgy Polgármesteri Hivatala
Idén a Kürtőskalács-fesztivált együtt tartják a háromszéki megyeszékhely hagyományos rendezvényével, az Őszi Vásárral. A kettős eseménynek Sepsiszentgyörgy főtere ad otthont október első hétvégéjén.
Kocsis Károly
2024. szeptember 13., 18:002024. szeptember 13., 18:00
Ambrus Fruzsina, Sepsiszentgyörgy alpolgármesterének megítélése szerint újabb intézményi összefogás eredménye az Őszi Vásár és Kürtőskalács-fesztivál, hiszen a város és megye, a Kónya Ádám Művelődési Ház és az Agrosic Közösségek Közti Társulás közösen szervezi az ősz beköszöntét is jelző rendezvényt.
– emelte ki az elöljáró.
Az Őszi Vásárt 2011-ben kezdeményezte a város, az 550 éve város Sepsiszentgyörgy című rendezvénysorozat alkalmával. A Kürtőskalács-fesztivált a megyei önkormányzat indította 2017-ben, olyan közösségi ünnepet kezdeményezve, amely a hungarikumként is elismert ételféleség köré épül.
A 2022-es Kürtőskalács-fesztivál zsűrije
Fotó: Kovászna Megye Tanécsa
„Örvendünk, hogy ez a két rendezvény egymást fogja idén erősíteni, hiszen az Őszi Vásár a hagyományos termékekre, a székelyföldi értékekre épül, akárcsak a Kürtőskalács-fesztivál, amelynek egyik fontos célja a székely gasztronómia népszerűsítése” – jelentette ki Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke. Szerinte mindkét rendezvény a családoknak szól,
Fotó: Kocsis B. János
Az Őszi Vásár és Kürtőskalács-fesztivált október 4-6. között tartják Sepsiszentgyörgy főterén, ahol a gazdag kézműves vásár, a színes kulturális és családi programok mellett
Az erre vonatkozó felhívást és az esemény részletes programját a szervezők hamarosan közzéteszik.
korábban írtuk
Ahol sós, medvehagymás, édes, de még aranybevonatú kürtőskalács is volt
Megédesítette a sepsiszentgyörgyiek és a városba látogatók napjait az október 6–8. között zajlott V. Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja. Mi több, a kevésbé édesszájúaknak is öröm lehetett a főtéri standok között elvegyülni.
A gróf Mikó család gazdasági dokumentumai között egy olyan 1772-ből származó iratot találunk, mely egy korabeli kolozsvári konyha felszerelését rögzítette, s annak eszközállományában pedig „Kürtő kaláts Sütő tserép” is ott volt. Teleki László levéltárában egy 1773-ban keletkezett írás „Kürtős kalats forma” alakban rögzítette a kalácssütéskor használt eszköz nevét. Egy másik irat szerint 1811-ben a Kolozs megyei Mezőőrön egy udvarház tárgykészletében „egy Kürtős kaláts sütő fa” is előfordult. Szijgyártó Trintsini Mihály marosvásárhelyi ingóságai között 1810-ben „Egy Kürtős koláts sütő fa” is felbukkant. Cs. Bogáts Dénes levéltári kutatásai szerint a kalács sütésekor használt fa a székelyföldi Háromszéken csak a XIX. század első harmadában készített összeírásokban bukkant fel gyakrabban: „Egy Kürtős kalács sütőfa cseréppel behuzva...” (1810), „Kürtős sütőfa” (1834) „Négy kis lapitó és egy kürtős kalács sütő fa...” (1838). Az egybeírt kürtőskalács szó első írásos említését, és egyben a sütemény első receptjét Dániel Istvánné gróf Mikes Mária A Gazda Asszonyi Böltseségnek Tárháza című, 1781-es keltezésű, Erdélyben íródott kéziratos szakácskönyvében találjuk.
(Hantz Péter – Pozsony Ferenc: A kürtőskalács eredete és rokonsága)
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Öt családot lakoltattak ki Csíkszeredában
Székelyhon
Öt családot lakoltattak ki Csíkszeredában
A rovat további cikkei
Váltás a képviselőház élén: Sorin Grindeanut javasolja a PSD
A Szociáldemokrata Párt (PSD) alsóházi frakciója a párt ideiglenes elnökét, Sorin Grindeanut javasolja a képviselőház elnöki tisztségébe.
Váltás a képviselőház élén: Sorin Grindeanut javasolja a PSD
Június vége és július eleje a kéthetes időjárás-előrejelzésben
Június utolsó, illetve július első hetére adott ki időjárás-előrejelzést az Országos Meteorológiai Szolgálat hétfőn.
Június vége és július eleje a kéthetes időjárás-előrejelzésben
Bizalmat szavazott a Bolojan-kormánynak a parlament
Hétfői együttes ülésén a szenátus és a képviselőház bizalmat szavazott az új kormánynak.
Bizalmat szavazott a Bolojan-kormánynak a parlament
Több mint húsz százalékkal csökkentik a kórházi ágyak számát a következő években
Az ágyak számának több mint 20 százalékos csökkentésével növelnék a kórházak hatékonyságát a kormányprogram értelmében.
Több mint húsz százalékkal csökkentik a kórházi ágyak számát a következő években
Alpolgármesteri tisztségek szűnnek meg a nagy spórlásban, de a különnyugdíjak öregségre megmaradnak
A megszorítások részeként megszüntetik az alpolgármesteri tisztségeket az 1500 főnél kisebb népességű községekben.
Kétkulcsos áfát vezetnek be, nő a jövedéki adó és az osztalékadó
A kétkulcsos áfa (TVA) bevezetése, a jövedéki adó és az osztalékadó emelése, a nagy nyugdíjak utáni járulékfizetési kötelezettség bevezetése és az útadó növelése is szerepel az új kormány programjának deficitcsökkentő intézkedései között.
Kétkulcsos áfát vezetnek be, nő a jövedéki adó és az osztalékadó
Kormányprogram: kiadáscsökkentő intézkedésekkel fogják mérsékelni a költségvetési hiányt
A Bolojan-kormány programja három pillérre épül: az államháztartás rendbetételére, a jó kormányzásra, valamint a polgárok iránti tiszteletre – derül ki a hétfőn közzétett dokumentumból.
Kormányprogram: kiadáscsökkentő intézkedésekkel fogják mérsékelni a költségvetési hiányt
Ezekről szól a kormányzó pártok által aláírt koalíciós megállapodás
A különnyugdíjak reformja, a méltánytalan kiváltságok megszüntetése és a törvény előtti egyenlő bánásmód, Románia csatlakozása a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezethez képezik többek között a leendő kormány prioritásait.
Ezekről szól a kormányzó pártok által aláírt koalíciós megállapodás
Igazságszolgáltatási reform a kormányprogramban: 65 évre emelnék az ügyészek és bírák nyugdíjkorhatárát
A beiktatásra váró koalíciós kormány programjában szerepel az igazságszolgáltatás reformja is: többek között 65 évre emelnék az ügyészek és bírák nyugdíjkorhatárát.
A kápolnásfalvi autóbaleset több sérültjét is műteni kellett
Állcsonttörést szenvedett az a hatéves kisfiú, aki a vasárnapi autós balesetben az egyik autóban utazott. A másik autóban utazó 15 éves fiú koponya- és arccsonttörést szenvedett, az édesapjának eltört a medencecsontja.
A kápolnásfalvi autóbaleset több sérültjét is műteni kellett
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!