Hungarikum lesz a dobostorta?
Több hagyományos magyar édességet vennének fel a listára a cukrászok – hangzott el az MR1-Kossuth Rádióban.
Létai Tibor
2011. augusztus 15., 15:482011. augusztus 15., 15:48
2011. augusztus 22., 16:202011. augusztus 22., 16:20
Több sütemény hungarikummá nyilvánítását szeretnék elérni a cukrászok. Az elképzelések szerint a dobostortát, a rigójancsit, a Rákóczi-túróst, a somlói galuskát, a grillázst, a minyont, a pozsonyi kiflit, a bejglit és az indiánert illetné meg a védettség. A nagyközönség támogatja a kezdeményezést, van, aki a rétest is felvenné a listára.
A „zászlóshajó” a dobostorta, amely tavaly ünnepelte 125. születésnapját – mondta a Kossuth Rádió hétfő reggeli műsorában Pataki János, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és a Nemzetközi Cukrászszövetség elnöke. A Hagyományok–Ízek–Régiók című könyv a jellegzetes magyar édességek között említi a rigójancsit, a somlói galuskát, a grillázst, a minyont, a pozsonyi kiflit, a bejglit és az indiánert is.
A pozsonyi kiflivel kapcsolatban volt egy kis vita, mivel Pozsony már nem Magyarország területéhez tartozik, de sikerült megállapodni az összetevőkben, így a magyar sajátosságoknak megfelelően készíthetik a cukrászok a süteményt – idézte fel Pataki János. Hozzátette: a bejglit, Magyarország karácsonyi süteményét még senki nem nézte ki magának.
A folyamatot már egy éve elindították a cukrászok, amikor még hungarikumtörvényről sem volt szó. A magyar élelmiszerkönyvben szeretnék rögzíteni az összetevőket, az elkészítés módját, amitől a jövőben már nem lehet majd eltérni – hangsúlyozta Pataki János. A szikvíz is egy hungarikum, és ez segített a termék piacon maradásában – hangzott el a Magyar Rádió Hajnal-táj adásában.
Pálinkák, borok, szalámik, sütemények – negyedik alkalommal rendezték meg a Hungarikum Fesztivált Szegeden. Az árusok és a kiállítók a Széchenyi téren kaptak helyet. A belvárosi éttermek, cukrászdák is magyar különlegességekkel, például szarvasgombából, mangalicából, szürkemarhából és libamájból készült ételekkel várták a vendégeket.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Trump: Kirk-öt megölték, mert az igazságért és szabadságért szólalt fel
Charlie Kirk neve örökké élni fog a legnagyobb amerikai patrióták krónikáiban – jelentette ki Donald Trump amerikai elnök az amerikai konzervatív aktivista vasárnap tartott gyászszertartásán a glandale-i State Farm stadionban, Arizonában.
Trump: Kirk-öt megölték, mert az igazságért és szabadságért szólalt fel
Százezer embert várnak Charlie Kirk temetésére
Százezer embert várnak Charlie Kirk amerikai konzervatív aktivista gyászszertartására – mondta a közmédia washingtoni tudósítója vasárnap az M1 aktuális csatornán.
Százezer embert várnak Charlie Kirk temetésére
Ezúttal orosz harci repülőgépek sértették meg egy EU-ország légterét, a NATO F-35-ös vadászgépeit riasztotta
Románia elítéli, hogy három orosz harci repülőgép megsértette Észtország légterét – közölte Oana Țoiu külügyminiszter egy pénteki X-bejegyzésben.
Ezúttal orosz harci repülőgépek sértették meg egy EU-ország légterét, a NATO F-35-ös vadászgépeit riasztotta
Az EU betiltja az orosz cseppfolyósított földgáz importját
Mivel Oroszország háborús gazdaságát a fosszilis tüzelőanyagokból származó bevételek tartják fenn, ezen források csökkentése érdekében az Európai Bizottság azt javasolja, hogy az Európai Unió tiltsa be az orosz cseppfolyósított földgáz (LNG) importját.
Az EU betiltja az orosz cseppfolyósított földgáz importját
Hamar megjött az oroszok reakciója a román legfőbb ügyész állítására, miszerint beavatkoztak az elnökválasztásba
Nem felelnek meg a valóságnak Alex Florența román legfőbb ügyésznek azok az állításai, amelyek szerint Oroszország beavatkozott a romániai elnökválasztásba – jelentette ki kedden este a Kreml szóvivője.
Hamar megjött az oroszok reakciója a román legfőbb ügyész állítására, miszerint beavatkoztak az elnökválasztásba
Az USA feloldja a vízummentességi korlátozásokat a magyar állampolgárok előtt
Szeptember 30-tól az Egyesült Államokban feloldják a vízummentességi program korlátozásait minden magyar állampolgár előtt – jelentette be Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter kedden Budapesten.
Az USA feloldja a vízummentességi korlátozásokat a magyar állampolgárok előtt
Halálbüntetést kér az ügyész Charlie Kirk gyilkosára
Az ügyész halálbüntetés javaslatával nyújtotta be a vádiratot a bírósághoz a Charlie Kirk elleni halálos merénylettel gyanúsított Tyler Robinson ügyében kedden.
Halálbüntetést kér az ügyész Charlie Kirk gyilkosára
Meghalt Robert Redford Oscar-díjas színész, rendező
89 éves korában elhunyt Robert Redford színészlegenda, akit olyan klasszikus filmekből is ismerhetünk, mint Az elnök emberei, Butch Cassidy és a Sundance kölyök.
Meghalt Robert Redford Oscar-díjas színész, rendező
Amerikai külügyminiszter: az orosz–ukrán háború csak rosszabbá válhat, ha a jelenlegi mederben folytatódik
Az amerikai külügyminiszter szerint az orosz–ukrán háború csak rosszabbá válhat, ha a jelenlegi mederben folytatódik, és a két fél egyre mélyebben beássa magát. Marco Rubio erről a Fox News hírtelevíziónak adott interjúban beszélt hétfőn.
Amerikai külügyminiszter: az orosz–ukrán háború csak rosszabbá válhat, ha a jelenlegi mederben folytatódik
AI-miniszter bonyolítja le a közbeszerzéseket Albániában
Mesterséges intelligencia által irányított, fizikai formában nem létező minisztert nevezett ki Albánia, amely a közbeszerzésekért fog felelni – számolt be róla több hírportál is.
AI-miniszter bonyolítja le a közbeszerzéseket Albániában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!