Hungarikum lesz a dobostorta?
Több hagyományos magyar édességet vennének fel a listára a cukrászok – hangzott el az MR1-Kossuth Rádióban.
Létai Tibor
2011. augusztus 15., 15:482011. augusztus 15., 15:48
2011. augusztus 22., 16:202011. augusztus 22., 16:20
Több sütemény hungarikummá nyilvánítását szeretnék elérni a cukrászok. Az elképzelések szerint a dobostortát, a rigójancsit, a Rákóczi-túróst, a somlói galuskát, a grillázst, a minyont, a pozsonyi kiflit, a bejglit és az indiánert illetné meg a védettség. A nagyközönség támogatja a kezdeményezést, van, aki a rétest is felvenné a listára.
A „zászlóshajó” a dobostorta, amely tavaly ünnepelte 125. születésnapját – mondta a Kossuth Rádió hétfő reggeli műsorában Pataki János, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és a Nemzetközi Cukrászszövetség elnöke. A Hagyományok–Ízek–Régiók című könyv a jellegzetes magyar édességek között említi a rigójancsit, a somlói galuskát, a grillázst, a minyont, a pozsonyi kiflit, a bejglit és az indiánert is.
A pozsonyi kiflivel kapcsolatban volt egy kis vita, mivel Pozsony már nem Magyarország területéhez tartozik, de sikerült megállapodni az összetevőkben, így a magyar sajátosságoknak megfelelően készíthetik a cukrászok a süteményt – idézte fel Pataki János. Hozzátette: a bejglit, Magyarország karácsonyi süteményét még senki nem nézte ki magának.
A folyamatot már egy éve elindították a cukrászok, amikor még hungarikumtörvényről sem volt szó. A magyar élelmiszerkönyvben szeretnék rögzíteni az összetevőket, az elkészítés módját, amitől a jövőben már nem lehet majd eltérni – hangsúlyozta Pataki János. A szikvíz is egy hungarikum, és ez segített a termék piacon maradásában – hangzott el a Magyar Rádió Hajnal-táj adásában.
Pálinkák, borok, szalámik, sütemények – negyedik alkalommal rendezték meg a Hungarikum Fesztivált Szegeden. Az árusok és a kiállítók a Széchenyi téren kaptak helyet. A belvárosi éttermek, cukrászdák is magyar különlegességekkel, például szarvasgombából, mangalicából, szürkemarhából és libamájból készült ételekkel várták a vendégeket.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Aranyfejű oroszlánmajmocskát akart vinni kislányának Olaszországba egy román férfi
Majmot akart csempészni Olaszországba autójában az a román férfi, aki ellen természetkárosítás miatt emeltek vádat – tájékoztatta a Zala Vármegyei Főügyészség helyettes szóvivője szerdán az MTI-t.
Aranyfejű oroszlánmajmocskát akart vinni kislányának Olaszországba egy román férfi
Halk nyüszítésre lettek figyelmesek a román kisbuszban, meglepődtek az ellenőrök, amikor felemelték a padlólemezt
Hat, alig néhány hetes tacskót találtak a magyarországi pénzügyőrök egy kisbusz rejtett rekeszében. Az állatok chippel, oltással és útlevéllel sem rendelkeztek – közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) szerdán az MTI-vel.
„Ébredezik” az Etna, közepes figyelmeztetést adtak ki Catania repülőterén
Hamufelhőt ereszt ki magából az Etna több mint 3 ezer méteres magasságban, emiatt közepes készenlét lépett életbe Catania repülőterén hétfőn, egyelőre jelentősebb késések nélkül.
„Ébredezik” az Etna, közepes figyelmeztetést adtak ki Catania repülőterén
„Hadd áramoljon a kőolaj!” – az Egyesült Államok megállapodott Iránnal a háború lezárásáról
Az Egyesült Államok megkötötte a megállapodást Iránnal a konfliktus lezárásáról – jelentette be Donald Trump amerikai elnök vasárnap.
„Hadd áramoljon a kőolaj!” – az Egyesült Államok megállapodott Iránnal a háború lezárásáról
Tucatnyi román állampolgár kéri a konzuli segítséget utazási okmányok kiállításához
Eddig huszonegy Észak-Írországban élő ember kért konzuli segítséget a román hatóságoktól utazási okmányok kiállításához a belfasti zavargások miatt – közölték csütörtökön külügyminisztériumi források.
Tucatnyi román állampolgár kéri a konzuli segítséget utazási okmányok kiállításához
Román állampolgárok is kárt szenvedtek a Belfastban kitört erőszakos zavargások nyomán
A román külügyminisztérium tájékoztatása szerint az edinburgh-i román konzuli hivatal képviselői kapcsolatban állnak három román állampolgárságú családdal, amelyek otthonát megrongálták az éjszakai események közben.
Román állampolgárok is kárt szenvedtek a Belfastban kitört erőszakos zavargások nyomán
Új légitársaság került fel az uniós tiltólistára
Az Európai Bizottság frissítette a légiközlekedés biztonságával összefüggésben azon légitársaságokat felsoroló listáját, amelyekre működési tilalom vagy működési korlátozás vonatkozik az Európai Unió légterében.
Új légitársaság került fel az uniós tiltólistára
A csapat kijutott a vébére, az ország viszont súlyos ebolajárvánnyal küzd
További 16,5 millió eurós uniós támogatást jelentett be az afrikai ebolajárvány megfékezésére Hadja Lahbib, az Európai Bizottság válságkezelésért felelős tagja Brüsszelben kedden.
A csapat kijutott a vébére, az ország viszont súlyos ebolajárvánnyal küzd
NATO-főtitkár Kijevben: Oroszország semmi jelét nem adja annak, hogy le akarná állítani a háborút
Oroszország semmi jelét nem mutatja annak, hogy le akarná állítani agresszióját; ezt bizonyítják a Kijev és más ukrán városok elleni orosz támadások is – jelentette ki Mark Rutte, a NATO főtitkára szerdán Kijevben.
NATO-főtitkár Kijevben: Oroszország semmi jelét nem adja annak, hogy le akarná állítani a háborút
Kárpát-medencétől Ausztráliáig – ezt a térképet érdemes megnézni
Székelyföldről a világ másik pontjára jutott családokat is tartalmaz egy érdekes térkép. Az ausztráliai Melbourne-ből érkezett hír szerkesztőségünkhöz egy különleges diaszpórakezdeményezésről, amely a Nemzeti Összetartozás Napjához kapcsolódik.
Kárpát-medencétől Ausztráliáig – ezt a térképet érdemes megnézni
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!